Menú 2025 de Bord'eau Restaurant en Colmar.
Descubre las ofertas culinarias del Bord'eau Restaurant, donde la fusión de sabores tradicionales y contemporáneos de la región de Alsacia te esperan para una experiencia inolvidable.
Entrantes
- Tapas: calamar en tempura, sardines citron vert, kefta d'agneau, nem de crevette, houmous et ceviches de légumes . Un festín de sabores marinos y especias.
- Tartare de thon rouge, gel de concombre, medley de légumes . Frescura y elegancia en cada bocado.
- Véritable pâté en croute Maison, gel de cornichon pickles de légumes . Una delicia tradicional con un toque contemporáneo.
Platos principales
- Nage de poissons, façon minestrone, tomates, fèves et basilic . Un plato ligero y sabroso con influencias mediterráneas.
- Cannette glacée au four, sauce citron, en deux services (pour deux personnes) . Un plato ideal para compartir, lleno de sabor.
- Tartare de bœuf et ses garnitures, gaufrettes de pommes de terre . Un clásico que nunca pasa de moda.
Postres
- Tarte fine aux pommes, glace caramel fleur de sel . Perfecta combinación de dulce y salado.
- 100% chocolat . Un deleite absoluto para los amantes del chocolate.
- Le Paris-Brest pour deux personnes . Una experiencia dulce y cremosa que debes probar.
Bebidas
Bord'eau Restaurant también ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente tu experiencia gastronómica. No olvides preguntar a tu camarero por las recomendaciones del día.
