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Guéthary

Briketenia is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality of the dishes, the warmth of the staff, and the overall dining experience. The restaurant's Michelin star and the family's dedication to Basque traditions contribute to its esteemed reputation.

Descubre Briketenia en Guéthary, Francia.

Situado en el encantador pueblo de Guéthary, Briketenia se erige como un verdadero tesoro culinario donde la gastronomía se encuentra con un ambiente acogedor. Este restaurante, que opera de miércoles a domingo, se ha ganado una reputación estelar gracias a su excepcional cocina y servicio atento. Los visitantes son recibidos por un entorno pintoresco que complementa la experiencia gastronómica.

En Briketenia, cada plato es una obra maestra elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Los comensales quedan maravillados por la complejidad y el sabor de cada bocado. Desde opciones vegetarianas hasta especialidades locales, el menú está diseñado para satisfacer todos los paladares. Aunque algunos huéspedes han mencionado retrasos ocasionales en el servicio, la calidez del personal y la calidad de la comida aseguran que la experiencia sea inigualable.

¿Cuáles son los horarios de Briketenia?

Briketenia opera de miércoles a domingo, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 7:30 PM a 9:30 PM. El restaurante está cerrado los lunes y martes.

¿Es Briketenia adecuado para vegetarianos?

Sí, Briketenia ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar preferencias dietéticas a solicitud.

¿Briketenia tiene un código de vestimenta?

Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se alienta a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿Hay estacionamiento disponible en Briketenia?

Sí, Briketenia proporciona estacionamiento privado gratuito para los huéspedes.

¿Puedo llevar a mi mascota a Briketenia?

Sí, las mascotas son bienvenidas en Briketenia.

La comunidad de Guéthary ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Briketenia, elogiando su ambiente encantador, la atención al detalle en cada plato y la amabilidad del personal. Aunque hay algunas menciones sobre retrasos en el servicio, la experiencia general es tan placentera que los visitantes no dudan en regresar por más.

Europe

France

Briketenia, ubicado en la pintoresca Rue de l'Église en Guéthary, Francia, es un restaurante y hotel familiar que ha ganado renombre por su enfoque en la gastronomía local. Con una historia que refleja la rica cultura de la región de Nueva Aquitania, este establecimiento combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria excepcional. Desde su apertura, Briketenia ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo un menú que destaca los sabores auténticos del suroeste de Francia.

La experiencia gastronómica en Briketenia es un viaje a través de los sabores locales, donde cada plato es una obra maestra. Los chefs se esfuerzan por utilizar ingredientes frescos y de temporada, creando un menú que cambia regularmente para reflejar lo mejor de la región. Entre los platos destacados se encuentran:

Pescado fresco del día, preparado a la parrilla con hierbas locales.

Ragú de cordero con especias del suroeste, servido con puré de patatas.

Postre de frutas de temporada, acompañado de helado artesanal.

Además de su restaurante, Briketenia ofrece cómodas habitaciones y suites, ideales para aquellos que desean disfrutar de una escapada en la costa. Con Wi-Fi gratuito y un ambiente acogedor, los huéspedes pueden relajarse después de un día explorando la belleza de Guéthary. El hotel también permite mascotas, lo que lo convierte en una opción ideal para familias que viajan con sus amigos peludos.

Situado en la encantadora localidad de Guéthary, Briketenia se encuentra a poca distancia de la playa y de varias atracciones culturales. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por el malecón, explorar las boutiques locales y descubrir la rica historia de la región. Además, la cercanía a Biarritz y San Sebastián permite a los huéspedes disfrutar de una variedad de actividades, desde surf hasta visitas a museos.

¿Se puede reservar mesa en el restaurante?

Se ofrece cocina local con ingredientes frescos.

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Briketenia, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato. Ya sea que busques una cena romántica o una escapada familiar, Briketenia en Guéthary es el destino perfecto para ti.

Family-run hotel offering bright rooms & suites with free Wi-Fi, plus a renowned gourmet restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3a1AzR0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc0pAf44TUQ0RFN1NoX_D00A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3a1AzR0hREAE

Great restaurant with taste of local food at gastronomy level. I took my friends from Thailand here and she like the food here more than the Michelin star 1,2 and 3 in Paris. She said it is the best restaurant in her trip (from Paris to Mont Saint Michel, St Malo, Britany, Biarritz and down to San Sebastián). The food is super great and also the service, atmosphere of the restaurant is even make this place special. If you happen to be in the region, you should come and try.

For customers who may have lower budget, the owner also have bistro next to gastronomy restaurant. It is also very good… and it is really worth the money to go. It is one of my favorite restaurants in the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaXZtVjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc0pAf44TUQ0RFN1NoX_D00A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaXZtVjJBRRAB

This is a review of the restaurant- but seriously may have been the best meal we’ve ever gone to. I’m vegetarian and they curated ten courses of vegetarian food to accommodate the tasting menu my partner was having, with an incredible and thoughtful pairing of wines. The servers and somm were super friendly and accommodating of our requests and the dinner was honestly incredible. Can’t say enough good things!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NDliMnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc0pAf44TUQ0RFN1NoX_D00A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NDliMnBnRRAB

I can't speak for the hotel, as we only had dinner at the restaurant. But everything was wonderful. I highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqa09hQkt3EAE&d=17924085&t=1

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Quiet and well located in the upper part of the city. Good breakfast and attentive service. Everything would be perfect if the wifi was working which is unexpected in this class of hotel

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cGQzYW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc0pAf44TUQ0RFN1NoX_D00A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cGQzYW9BRRAB

Finding a place to park was a bit challenging. The restaurant was clean and inviting. The view from the rear dining patio was lovely. The food was incredible and I would very likely return for outdoor dining. The chef even visited us at the end of the meal to ensure that everything was to our liking. Overall, it was an exceptionally pleasant experience.

Briketenia en Guéthary: Experiencia Gastronómica y Alojamiento en el País Vasco

Briketenia, located in Guéthary, France, is a family-run establishment that has been serving guests for generations. The Ibarboure family, known for their dedication to Basque culinary traditions, operates both the Michelin-starred gastronomic restaurant and the charming 4-star hotel. The establishment is housed in a characteristic 1930s Basque building, formerly a hotel, and has been a cornerstone of the community, offering a blend of tradition and modernity.

Historia de Briketenia en Guéthary, Francia.

Situado en la hermosa localidad de Guéthary, 
Briketenia es un establecimiento que ha sabido adaptarse a los tiempos, 
comenzando su andadura en la década de 1930 como un hotel. 
A lo largo de los años, este lugar ha evolucionado hasta convertirse en un 
restaurante gastronómico galardonado con estrellas Michelin y también en un hotel 
encantador de 4 estrellas. La familia Ibarboure, conocida por su maestría culinaria, 
ha estado al timón de Briketenia durante generaciones, 
resaltando las tradiciones y la hospitalidad vasca.

 Briketenia se establece como un hotel en Guéthary.

 El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

 Se completan las renovaciones, fusionando la tradición vasca con un estilo contemporáneo.

 Briketenia celebra 25 años como restaurante con estrella Michelin.

La tradición y la innovación se encuentran en Briketenia.

Hoy en día, Briketenia no solo es un destino culinario de renombre, 
sino también un refugio donde los visitantes pueden disfrutar de la 
hospitalidad vasca en un entorno que respeta la herencia cultural. 
Ya sea degustando la exquisita gastronomía o disfrutando de las 
instalaciones del hotel, los huéspedes se sumergen en una experiencia que 
es una celebración de la rica historia y la modernidad.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

In the charming coastal village of Guéthary, France, Briketenia combines rustic elegance with an enticing culinary adventure, making it a must-visit destination for those seeking an authentic taste of the Basque culture. This establishment offers a unique dining experience with dishes crafted from the freshest regional ingredients, all while overlooking the beautiful Atlantic waves.

Briketenia

Rating

Free Wi-Fi

Restaurant

Briketenia is a family-run hotel in Guéthary, France, offering bright rooms and suites with free Wi-Fi, along with a renowned gourmet restaurant that serves exquisite dishes crafted from the freshest regional ingredients.

Découvrez notre menu gastronomique élaboré par les chefs Martin et David Ibarboure, mettant en avant des produits frais et de saison.

Œuf bio de la ferme Oiloxoko à Sare, sauce suprême truffée, brioche Parisienne, artichaut et jambon Bellota

Homard Breton grillé, bisque au piment fumé, mitonnée de févettes et petits pois

La Perle : Comme une Piña Colada, nuage coco, ananas et sorbet Ti Punch

Menu du Restaurant Briketenia

Una selección refinada de platos elaborados por los chefs Martin y David Ibarboure, destacando ingredientes locales y de temporada.

En Briketenia, cada plato es una obra maestra que resalta lo mejor de la gastronomía francesa contemporánea. Aquí, los comensales pueden disfrutar de un menú que combina sabores auténticos y técnicas culinarias innovadoras, creando una experiencia inolvidable.

Comience su experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes, que combinan ingredientes frescos y sabores cautivadores:

: Un delicado foie gras de pato, acompañado de gelatina de fruta de la pasión, frutas cítricas confitadas y pan tostado.

: Huevo de granja, bañado en una salsa suprema de trufa, servido con brioche parisino, alcachofas y jamón Bellota.

Los platos principales destacan los ingredientes de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria rica y variada:

: Una creación de temporada seleccionada por el chef.

: Otro plato del chef que muestra la esencia de la temporada.

: Ingredientes frescos del mercado para una experiencia auténtica.

: Langosta bretona a la parrilla, servida con bisque de chile ahumado, habas y guisantes.

: Cordero de los Pirineos con salsa de vadouvan y pulpa de tomate fermentada.

Los postres en Briketenia son el final perfecto para una comida memorable. Deléitese con estas opciones dulces:

: Un postre de Piña Colada, nube de coco y sorbete de Ti Punch.

: Pasta choux de almendra, helado de vainilla Bourbon, caramelo salado y salsa de chocolate Manjari.

Briketenia también ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, hay algo para cada paladar.

Descubre Briketenia en Guéthary: un escondite gourmet frente al mar. Saborea delicias locales y vive la esencia de Francia. ¡Reserva ahora!

Briketenia: Alojamiento Familiar en Guéthary

Pyrénées-Atlantiques County

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Restaurant gastronomique étoilé Michelin

Dégustez des plats simples et savoureux dans une atmosphère conviviale.

Briket'Bistrot

Tu destino ideal para la gastronomía y el alojamiento

Ubicado en el encantador pueblo de Guéthary, Briketenia es más que un simple establecimiento; es una experiencia culinaria y de hospedaje que celebra lo mejor de la cocina vasca. Con su enfoque en ingredientes de temporada y una presentación moderna, Briketenia es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía.

El restaurante gastronómico de Briketenia es un establecimiento con una estrella Michelin que ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Con un menú de degustación que cambia según la temporada, los visitantes pueden disfrutar de lo mejor de la cocina vasca moderna por un precio de **132 €**. Aquí, cada plato cuenta una historia y está diseñado no solo para satisfacer el paladar, sino también para impresionar visualmente.

Si buscas una experiencia más relajada, Briket'Bistrot es el lugar ideal. Este bistró ofrece un menú casual que destaca especialidades locales, perfecto para disfrutar de una comida informal con amigos o familia. Con precios a partir de **44 €**, es una opción accesible sin comprometer la calidad.

Después de un día explorando Guéthary y disfrutando de la exquisita cocina, ¿qué mejor que descansar en uno de los acogedores cuartos de Briketenia? Con 14 habitaciones y suites que combinan la tradición vasca con un estilo contemporáneo, el alojamiento ofrece el confort que necesitas por un precio de **150 €**. Cada habitación es un refugio personal donde el diseño y el estilo se unen para garantizar una estancia memorable.

Briketenia is perfect for food enthusiasts seeking a memorable dining experience, couples celebrating special occasions, and families looking for a delightful meal together.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant also offers a bistro option for those on a budget, ensuring everyone can enjoy the culinary delights.

Briketenia stands out as a culinary destination in Guéthary, offering exceptional food and a warm atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undoubtedly worth it.

Nouvelle-Aquitaine

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