Menú de Amapola Kitchen en Albi, Francia.
Amapola Kitchen ofrece un menú creativo y contemporáneo que fusiona las mejores cocinas de Sicilia, Comoros, Milán, América del Sur y Francia, utilizando productos orgánicos frescos.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes excepcionales:
- Stracciatella con duraznos encurtidos, salsa de pescado caramelizada y hinojo
- Galletas de papel wonton crujiente con guacamole, grosellas rojas y granos de maíz tostados
- Bass crudo con aguachile de melón blanco
Platos principales
Nuestros platos principales son auténticas obras maestras que resaltan los sabores frescos y vibrantes:
- Hinojo caliente con feta y kumquat, salsa de caramelo de oliva picante
- Ceviche de pescado con supremas de naranja y leche tigre
- Labne de rábanos negros con microgreens de cilantro
Postres
Finaliza tu comida con nuestros postres irresistibles, una dulce indulgencia que no te puedes perder:
- Banoffee con mermelada de leche de cardamomo y fleur de sel
- Merengue de matcha con crema de vainilla, frambuesas, pepino encurtido y mizuna
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.
