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Castillon-du-Gard

L'Amphitryon est unanimement salué pour son accueil chaleureux, son cadre charmant et sa cuisine raffinée. Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, la créativité du chef et le professionnalisme du personnel. Le propriétaire, Mario, est souvent mentionné pour sa gentillesse et son enthousiasme communicatif.

Descubre L'Amphitryon en Castillon-du-Gard - Un rincón culinario imperdible en Francia.

En el encantador pueblo de Castillon-du-Gard, L'Amphitryon se erige como un verdadero tesoro gastronómico. Este restaurante ha capturado los corazones y paladares de los visitantes y lugareños por igual, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional que promete deleitar todos los sentidos. Con un ambiente acogedor y un personal atento, es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.

La experiencia culinaria en L'Amphitryon.

L'Amphitryon es conocido por su cocina creativa que fusiona sabores locales con técnicas modernas. Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Desde su exquisito menú de degustación hasta opciones vegetarianas, hay algo para todos. La atención al detalle se refleja no solo en la presentación de los alimentos, sino también en la calidez del servicio. El propietario, Mario, es el alma del restaurante, brindando un toque personal y un entusiasmo contagioso que hace que cada visita sea especial.

El restaurante L'Amphitryon abre sus puertas de jueves a domingo, ofreciendo un servicio de almuerzo y cena que satisface a todos los comensales. Para aquellos que desean experimentar esta joya culinaria, se recomienda encarecidamente hacer una reserva con antelación, ya que su popularidad ha crecido exponencialmente. Además, es importante mencionar que el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de una velada inolvidable.

¿Cuáles son los horarios de apertura de L'Amphitryon ?

 El restaurante está abierto de jueves a domingo, con servicios de almuerzo y cena.

¿Se recomienda hacer una reserva con antelación ?

 Sí, se recomienda encarecidamente reservar debido a la popularidad del establecimiento.

¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida ?

 Sí, L'Amphitryon ofrece accesos adaptados para sillas de ruedas.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Castillon-du-Gard, L'Amphitryon es un verdadero tesoro gastronómico que captura la esencia de la cocina francesa. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se encuentra rodeado de un ambiente acogedor y vibrante, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida memorable. Desde el primer paso que das en su interior, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia única.

El menú de L'Amphitryon es un viaje a través de la rica tradición culinaria francesa, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los platos más destacados es el "Confit de Pato", que se deshace en la boca, acompañado de papas asadas y una salsa de naranja que realza su sabor. Otro imperdible es el "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Una de las características más notables de L'Amphitryon es su compromiso con ingredientes locales y de temporada. El chef, apasionado por la sostenibilidad, se asegura de que cada plato refleje la frescura de la región. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria francesa.

 Su enfoque en ingredientes locales y su menú de temporada lo convierten en un destino imperdible.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

 El Confit de Pato y la Tarta Tatin son absolutamente imprescindibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'Amphitryon. Ven y descubre la magia de la cocina francesa en un ambiente acogedor y encantador. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPLU9mRmZBEAE&d=17924085&t=1

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We have been lunching in this fabulous restaurant for years. Food inventive and delicious - and Mario always with a friendly greeting. I highly recommend this restaurant.

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Best restaurant in town. Everything great - food presentation, quality and variety, the professional and fun service, wines to match and romantic ambience, will return again!

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An absolute must if you're in the area. Super service and great meal in a small patio. Nothing could be better for my wife's birthday.

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Sublime restaurant. Treat yourself. Don’t miss it. And if you love art you will find the paintings an added bonus. Above all - fabulous service - just like the days before Covid wrecked the concept of excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbHZPamNREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful intimate setting with the option to sit on the shady open air terrace. Mario and his team make each guest feel welcome and appreciated. The menu is simply executed, delicious classic french cuisine making use of fresh local seasonal ingredients. The wine list is made up of well selected local wines - we asked Mario to recommend and his choices were excellent. A real gem of a restaurant.

Descubre el Restaurante L'AMPHITRYON en Castillon-du-Gard

L'Amphitryon est un restaurant gastronomique situé à Castillon-du-Gard, dirigé par le chef Stéphane Goudet depuis 1997. Le restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison.

L'Amphitryon es un restaurante gastronómico situado en el pintoresco pueblo de Castillon-du-Gard, Francia. Desde su apertura en 1997, bajo la hábil dirección del chef Stéphane Goudet, ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina refinada que destaca los productos locales y de temporada. Este enfoque no solo ha encantado a los paladares de locales y turistas, sino que también ha posicionado al restaurante como un verdadero tesoro en la región de Occitanie.

1997: Apertura de L'Amphitryon bajo la dirección del chef Stéphane Goudet.

2024: El restaurante obtiene una calificación de 12.5/20 en la guía Gault&Millau.

La trayectoria de L'Amphitryon es un testimonio de la dedicación del chef Goudet y su equipo a la excelencia culinaria. En 2024, la calificación de 12.5/20 en la prestigiosa guía Gault&Millau, refleja no solo la calidad de la comida, sino también el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos. Este enfoque ha hecho de L'Amphitryon un punto de referencia gastronómica en Castillon-du-Gard, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en un ambiente cálido y acogedor.

La historia de L'Amphitryon es un viaje de pasión, dedicación y amor por la cocina. Cada visita no solo es una oportunidad para degustar platos exquisitos, sino también para formar parte de una tradición culinaria que continúa floreciendo en este encantador rincón de Francia.

Si estás en la región, no dejes de visitar L'Amphitryon para vivir una experiencia culinaria que combina la esencia de la gastronomía francesa con la calidez de un gran servicio. Este restaurante es, sin duda, un lugar que resalta el arte de la cocina en cada plato.

En resumen, L'Amphitryon no es solo un restaurante, sino un lugar donde la historia y la gastronomía se encuentran para ofrecer experiencias memorables. A lo largo de los años, ha logrado mantener su esencia mientras se adapta a las tendencias culinarias modernas. Ven y descubre por qué este restaurante ha conquistado los corazones de tantos comensales.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

L'Amphitryon is a charming restaurant located in Castillon-du-Gard, France, known for its exquisite French cuisine that harmonizes traditional Provençale flavors with inventive twists. The restaurant offers a cozy atmosphere adorned with rustic elegance, making it a perfect spot for a leisurely meal or festive gatherings. Just a short stroll away lies the impressive Pont du Gard, adding a picturesque layer to your dining experience.

L'AMPHITRYON

Découvrez notre sélection de plats raffinés, alliant fraîcheur et saveurs de saison.

Salade d’asperges de « La marquise de Vers » et œuf mollet, fines tranches de Jambon Ibérique, crème de Parmesan

Filet de Daurade royale comme un Gravlax, printanière du moment, vinaigrette aux pignons de pin et herbes aromatiques

Filet de Maigre saisi à la plancha, fricassée d’asperges et d’artichauts, jus de fenouil et wakamé

Filet de veau frotté au gingembre et au pomelos, Asperges blanches au jus de veau réduit

Le baba revu au sirop de verveine, un sorbet maison au fromage blanc et verveine citronnée

Jeu de textures avec différentes recettes autour du chocolat

Menu à la carte

L'AMPHITRYON es un restaurante que combina la tradición culinaria francesa con un enfoque contemporáneo, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Situado en Castillon-du-Gard, este establecimiento se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica memorable.

Salade d’asperges de « La marquise de Vers » et œuf mollet, fines tranches de Jambon Ibérique, crème de Parmesan: Una ensalada fresca con espárragos y un toque de jamón ibérico.

Filet de Daurade royale comme un Gravlax, printanière du moment, vinaigrette aux pignons de pin et herbes aromatiques: Un plato de dorada con una vinagreta refrescante.

Filet de Maigre saisi à la plancha, fricassée d’asperges et d’artichauts, jus de fenouil et wakamé: Un filete de pescado servido con espárragos y alcachofas.

Le baba revu au sirop de verveine, un sorbet maison au fromage blanc et verveine citronnée: Un postre ligero y refrescante.

En L'AMPHITRYON, la selección de vinos complementa perfectamente cada plato. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de vinos locales que realzan los sabores de la cocina francesa.

L'AMPHITRYON ofrece opciones para vegetarianos y personas con alergias. Sin embargo, no se ofrecen platos veganos ni sin gluten.

El chef sugiere probar el Filet de Maigre, que destaca por su frescura y la calidad de los ingredientes locales.

Visita L'AMPHITRYON en Castillon-du-Gard y déjate sorprender por una experiencia culinaria única que celebra la gastronomía francesa.

Descubre L'Amphitryon en Castillon-du-Gard, un restaurante donde la cocina francesa cobra vida. ¡Reserva tu mesa y saborea el auténtico sabor de Occitanie!

Dine at L'AMPHITRYON in Castillon-du-Gard, France

Gard County

Un menu dégustation mettant en avant les spécialités du chef.

Menu 1

Un menu gastronomique pour une expérience culinaire complète.

Menu 2

Descubre L'Amphitryon en Castillon-du-Gard.

Situado en el pintoresco Castillon-du-Gard, L'Amphitryon es un restaurante que promete transformar tu experiencia gastronómica en un viaje culinario excepcional. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle, este establecimiento es ideal para los amantes de la buena comida que buscan deleitarse con sabores únicos y creativos.

L'Amphitryon ofrece una experiencia gastronómica excepcional a través de sus menús cuidadosamente elaborados. Aquí hay un vistazo a lo que puedes esperar:

: Un menú degustación destacando las especialidades del chef por solo 65€.

: Un menú gastronómico para una experiencia completa por 88€.

Cada visita a L'Amphitryon es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, rodeado de la belleza de la región de Gard. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una comida exquisita, este restaurante es un destino que no puedes perderte.

L'amphitryon en castillon-du-gard, france.

Situado en el pintoresco pueblo de Castillon-du-Gard,  L'Amphitryon se ha ganado una reputación como uno de los mejores restaurantes de la región. Su encanto radica en una combinación de cocina creativa y un ambiente acogedor que atrae tanto a los locales como a los turistas. Este establecimiento destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, con un menú que cambia según la temporada.

Este restaurante ofrece una serie de ventajas que lo hacen destacar:

: Los platos son innovadores y destacan por su presentación.

: El ambiente es acogedor y perfecto para una cena romántica.

: El personal se preocupa por cada detalle, brindando un servicio excepcional.

: Los ingredientes utilizados son frescos y de la región.

: Ideal para aquellos que desean explorar una variedad de sabores.

Sin embargo, también hay que considerar algunos inconvenientes al visitar este restaurante:

: Es necesario reservar con anticipación, lo que puede ser un inconveniente para algunos.

: Los precios son más altos en comparación con otros restaurantes de la zona.

En resumen, 
L'Amphitryon es una joya en Castillon-du-Gard que ofrece una experiencia culinaria única y memorable. Con su **cocina refinada** y un ambiente acogedor, es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una buena comida. Sin embargo, es importante tener en cuenta la necesidad de reservación y los precios más elevados antes de planear su visita.

Occitanie Region

Descubre L'Amphitryon, el restaurante 5 estrellas en Castillon-du-Gard, conocido por su cocina creativa y acogedor ambiente. ¡Haz tu reserva ahora!

L'Amphitryon: Restaurante Estrella de Castillon-du-Gard

Vive una experiencia única en L'Amphitryon con un menú degustación que resalta productos locales y un servicio excepcional. ¡Reserva tu mesa!

Experiencia Gastronómica en L'Amphitryon

Planifica tu visita a L'Amphitryon con nuestros consejos. ¿Cómo reservar? ¿Qué degustar? ¡Descúbrelo aquí!

Restaurant Le Vieux Castillon