Opciones gastronómicas en el Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel.
Descubre una experiencia gastronómica excepcional en los tres restaurantes del Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Cada uno ofrece un viaje culinario único, inspirado en los sabores del Mediterráneo.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestros irresistibles entrantes:
- Ensalada Niçoise de La Véranda : mezcla de lechugas, tomates, aceitunas, anchoas, huevo duro y atún.
- Bisque de Langosta de Le Cap : sopa cremosa con langosta, crema, brandy y hierbas.
- Ensalada César del Club Dauphin : lechuga romana, parmesano, crutones y aderezo César.
Platos principales
Las delicias continúan con nuestros platos principales, donde el sabor y la frescura son la prioridad:
- Menú degustación Le Cap : una experiencia gastronómica con verduras de temporada, mariscos frescos, hierbas locales y quesos artesanales.
- Lubina a la parrilla del Club Dauphin : lubina fresca con limón, hierbas y aceite de oliva.
- Bouillabaisse de Le Cap : una mezcla de peces, mariscos, tomates, azafrán y hierbas.
Postres
No puedes terminar tu comida sin probar nuestros deliciosos postres:
- Tiramisú de La Véranda : una deliciosa combinación de mascarpone, café, bizcochos y cacao.
- Trío de sorbetes del Club Dauphin : refrescantes sabores de sorbete de limón, frambuesa y mango.
Bebidas
Acompaña tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.




