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Bandol

Le Shardana est largement apprécié pour sa cuisine méditerranéenne sarde authentique, préparée avec des ingrédients frais et de saison. Les clients louent la qualité des plats, le service chaleureux et l'ambiance agréable du restaurant. Les spécialités comme le 'Seada' et les 'Culurgiones' sont particulièrement recommandées. Les avis soulignent également la passion du chef et de son équipe pour la gastronomie sarde.

Situado en la hermosa ciudad de Bandol, Le Shardana es un auténtico tesoro que captura la esencia de la cocina mediterránea sarda. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única, donde cada plato cuenta una historia de frescura y tradición. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, el menú de Le Shardana destaca por su calidad y presentación impecable, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los visitantes de la región.

Los comensales elogian la calidad de los platos y el servicio atento que reciben, creando una atmósfera cálida y acogedora. El menú degustación de 49 € es especialmente recomendado, ya que ofrece una variedad de sabores que reflejan lo mejor de la cocina sarda. Desde la pasta fresca hasta los mariscos, cada bocado promete deleitar el paladar y dejar una impresión duradera. Además, el entorno del restaurante, con su decoración elegante y un ambiente relajado, complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

Platos destacados de la cocina mediterránea sarda

¿Cuáles son los horarios de apertura de Le Shardana?

 Le Shardana está abierto de martes a domingo, con servicios de almuerzo y cena. El restaurante está cerrado los lunes y miércoles.

¿Le Shardana ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Le Shardana ofrece opciones vegetarianas en su menú degustación, destacando platos elaborados con verduras frescas y de temporada.

¿Es recomendable hacer reserva con anticipación?

 Sí, se recomienda reservar con anticipación, ya que el restaurante suele estar completo debido a su popularidad.

Europe

France

Le Shardana, ubicado en el corazón de Bandol, es un restaurante que combina la elegancia de la alta cocina con un ambiente acogedor y sin pretensiones. Desde su apertura, ha sido un lugar donde los sabores de Cerdeña se encuentran con la tradición culinaria francesa, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única. Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión del chef por la cocina.

El menú de Le Shardana es una celebración de la simplicidad y la frescura. Con opciones que cambian regularmente, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan los ingredientes locales. Entre las recomendaciones se encuentran:

Entrante de carpaccio de pulpo con aceite de oliva y limón

Plato principal de risotto de mariscos con un toque de azafrán

Postre de panna cotta con salsa de frutos rojos

Le Shardana ofrece un ambiente íntimo y acogedor, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Con un servicio excepcional, el personal se asegura de que cada visita sea memorable. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos cuidadosamente elegida, que complementa perfectamente cada plato.

Situado en la Rue de la République, Le Shardana se encuentra a pocos pasos de la hermosa playa de Bandol, donde los visitantes pueden disfrutar del sol y el mar. La zona está llena de vida, con boutiques, cafés y mercados locales que ofrecen una experiencia auténtica de la cultura provenzal.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Le Shardana. Con su ambiente acogedor y su atención al detalle, es el lugar perfecto para una cena inolvidable en Bandol.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwXzdqT1hBEAE&d=17924085&t=1

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Fine dining without being overly pompous.

I’m not sure if it’s fair calling Le Shardana a hidden gem but I’m for sure ever grateful that we’ve found this amazing restaurant.

They featured a simple menu with 3 options each for starter, main, and dessert.  There were no bad options, every course and every dish was perfect.

Seemingly there was only the head chef and the waitress running the show but they still managed to mesmerise 8 or so tables of people like clockwork. There was great attention to detail, everything was beautifully presented and the flavours were exceptional.

I’d wholeheartedly recommend this restaurant to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa09mQXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely stunning. Very good food and creative dishes. Super friendly service. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNU4tX1h3EAE&d=17924085&t=1

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Just eat here!!!  The best food we've eaten on our trip hands down.  Everything we were served was absolutely delicious.  The chef paid special attention to my husband's allergies.   Do not hesitate stop by if you are in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNHU2azR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo1IqZRIHyRIRZJw53lZH-ek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNHU2azR3RRAB

Excellent food and impeccable service. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1bF9EaWZnEAE&d=17924085&t=1

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This is a typical French restaurant with a price competitive menu for 45 euro with 3 choices per course: starter, main and dessert. Although I had not understood this from the name but the restaurant has a Sardinian focus. We were a party of four so we selected each dish at least once. All of the dishes competed for best choice. We had a lovely bottle of white wine from Sardinia, Tenute Olbios 'Lupus in Fabula' for 50 euro. As a seasoned traveler, I can recommend this restaurant wholeheartedly. This is one of the best meals I have eaten and can withstand tough competition. In terms of price quality, this is the best restaurant in  Bandol. Be sure to make a reservation (by phone or on site) as many customers had to be turned down while we were there, although they all made reservations for the days ahead.

Disfruta cocina sarda en Le Shardana, Bandol

Le Shardana est un restaurant situé à Bandol, France, offrant une cuisine méditerranéenne sarde authentique. Le chef Thomas Cristiani, passionné par la Sardaigne, propose une carte changeant chaque semaine, mettant en avant des produits frais et de saison. Le restaurant est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Historia de Le Shardana en Bandol, Francia.

Le Shardana es un restaurante encantador situado en la hermosa ciudad costera de Bandol, Francia. Desde su apertura, ha ganado una reputación notable por su deliciosa cocina mediterránea sarda, que se sirve en un entorno acogedor y elegante.

 Le Shardana abre sus puertas en Bandol, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en los sabores de la Sardaña.

 El restaurante es recomendado por TripAdvisor debido a su cocina excepcional y su servicio atento.

 Le Shardana recibe el premio Travellers' Choice 2024 en TripAdvisor, posicionándose entre los mejores restaurantes de Bandol.

El chef Thomas Cristiani y su esposa Milena han sabido llevar este restaurante a nuevas alturas, centrando su filosofía en el uso de ingredientes frescos y de temporada. Su menú degustación, que tiene un precio de 49 €, es una invitación a explorar una variedad de platos inspirados en la rica tradición culinaria de Cerdeña.

Restroom

Outdoor Seating

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Cocktails

Embrace the essence of Southern France at Le Shardana, a delightful culinary gem nestled along Rue de la République in the charming coastal town of Bandol. This inviting restaurant artfully merges traditional Mediterranean cuisine with a contemporary twist, showcasing fresh local seafood and handmade pasta. The enchanting terrace offers a perfect view to savor the fading daylight while enjoying exquisite Bandol wine.

Le Shardana

Un menu unique à 49 € comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, mettant en avant des produits frais et de saison.

Poulpe de Méditerranée à la Poutargue Sarde

Culurgiones

Seada

Menu à 49 €

Menu a 49 € de Le Shardana - Bandol, Francia.

Descubre un menú degustación que celebra los sabores de la cocina sarda, preparado con productos frescos y de temporada. Cada plato es una experiencia culinaria que resalta la riqueza de la gastronomía de Italia, perfecta para los amantes de la buena comida.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes:

Ravioli de veau parfumé au citron et sauge, crème de pecorino

: Un plato que combina la sutileza del ternero, el fresco limón y la fragancia de la salvia, todo envuelto en una crema de pecorino.

Saumon fumé au romarin, velouté de laitue, crème de raifort, perles de yuzu

: Salmón ahumado que despierta los sentidos con el aroma del romero, servido con una sedosa crema de lechuga y un toque de yuzu.

Los platos principales de Le Shardana prometen un festín para el paladar:

Quasi de veau rôti lentement dans son jus parfumé à la sauge, purée de topinambours et légumes croquants

: Un tierno cuasi de ternera, cocido lentamente para mantener toda su jugosidad, acompañado de puré de alcachofas de Jerusalén y verduras frescas.

Panettone façon pain perdu, pommes rôties, caramel au beurre salé et glace stracciatella

: Un postre que combina el panettone clásico con manzanas asadas y una exquisita salsa de caramelo salado, acompañado de helado de stracciatella.

Disfruta de una selección de bebidas que complementan perfectamente tu comida.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada.

Descubre Le Shardana en Bandol, un restaurante donde los sabores mediterráneos despiertan tus sentidos. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante Le Shardana en Bandol junto al mar

Bandol Municipality

Une terrasse couverte pour les repas en plein air.

Terrasse

Restaurant climatisé pour un confort optimal.

Climatisation

Parking

Les animaux de compagnie sont les bienvenus.

Animaux acceptés

Possibilité de commander des plats à emporter.

Plats à emporter

Ubicado en el encantador pueblo costero de Bandol, **Le Shardana** ofrece una experiencia culinaria única que transporta a los comensales a las soleadas costas de Cerdeña. Este restaurante resalta lo mejor de la cocina mediterránea sarda, prometiendo un festín de sabores frescos y auténticos.

El **menú degustación**, a un precio de **49€**, es un verdadero homenaje a los ingredientes frescos y de temporada que se cultivan en la región. Cada plato está meticulosamente elaborado para resaltar los sabores autóctonos, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria que celebra la rica tradición gastronómica de Cerdeña.

Complementando el menú, **Le Shardana** presenta una **selección de vinos** que incluye tanto opciones italianas como locales, disponible por **30€**. Esta cuidadosa carta de vinos está diseñada para realzar cada bocado, haciendo que sea el maridaje perfecto para una comida inolvidable.

Al visitar **Le Shardana**, no solo disfrutarás de una deliciosa comida, sino que también serás envuelto en un ambiente acogedor y elegante que refleja la esencia de Bandol. Este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina sarda en la hermosa costa francesa!

Menú degustación de cocina méditerranéenne sarde por 49€.

 - Platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

Selección de vinos italianos y locales por 30€.

Located at 16 Rue de la République in Bandol, France, Le Shardana offers an authentic Sardinian dining experience. This restaurant is known for its fine dining approach without the pretentious atmosphere, making it a welcoming spot for both locals and travelers.

Authentic Sardinian Mediterranean cuisine

Le Shardana is perfect for couples seeking a romantic dinner, food enthusiasts eager to explore Sardinian cuisine, and anyone looking for a cozy dining experience.

Reservations are recommended due to high demand.

Le Shardana stands out in Bandol for its commitment to quality and authenticity. With a menu that delights the senses and a service that feels personal, it is a dining experience worth savoring. Whether you're a local or just visiting, this restaurant promises a memorable meal.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la auténtica cocina mediterránea sarda en Le Shardana, Bandol. Menú degustación, vinos italianos, ambiente familiar y reservaciones altas.

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