Dae Mon Menü en Berlín, Alemania.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Dae Mon, donde la modernidad se encuentra con la tradición. Este restaurante en Berlín ofrece un menú creativo con una fusión de técnicas y sabores de la cocina japonesa y coreana. Ya sea que busques un bocado ligero o un plato principal sustancioso, Dae Mon tiene algo para todos los paladares.
Entrantes
El menú de entrantes incluye opciones irresistibles que despiertan el apetito:
- Mandu : Deliciosos dumplings rellenos de garnelen-farce y cashews envueltos en un delicado wantan-teig.
- Yachae : Un festín de texturas con lila kartoffeln, eiszapfen, süßkartoffelbällchen, lotuswurzel y una suave pastinaken-creme.
Platos principales
Los platos principales de Dae Mon son verdaderas obras maestras que te llevarán a un viaje de sabores:
- Daeji Gogi : Apfelschweinebauch en una delicada salsa de frijoles fermentados, acompañado de edamame y zuckerschoten.
- Dak Gogi : Jugoso pollo de maíz acompañado de kimchi, una suave crema de maíz y polenta de chili-ingwer.
- Mul Gogi : Pescado del día sobre un lecho de negro couscous, kimchi y verduras variadas.
- Dae Gu : Exquisito negro bacalao acompañado de calamares, mousse de kimchi y espárragos.
Postres
El cierre perfecto para tu comida, los postres de Dae Mon son una dulzura irresistible.
Bebidas
Acompaña tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan cada plato.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de Dae Mon, que cambian según la temporada y están diseñadas para sorprenderte.
