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Berlin

NaNum Berlin offers a unique dining experience that combines traditional Korean flavors with modern culinary techniques. The restaurant is known for its house-made fermented dishes, such as kimchi and fermented vegetables, and a selection of natural wines. The handcrafted ceramics by chef Jinok Kim add an artistic touch to the dining experience. The cozy and intimate atmosphere, along with the friendly and attentive service, make it a memorable destination in Berlin.

Ubicado en el vibrante corazón de Berlín, **NaNum** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria coreana. Aquí, los sabores tradicionales se entrelazan con técnicas modernas, ofreciendo un viaje gastronómico que despierta los sentidos. El ambiente es acogedor y artístico, ideal para disfrutar de una velada con amigos o familiares.

Una experiencia única de sabores coreanos.

En NaNum, cada plato es una obra maestra. El menú destaca por su uso de **fermentos hechos en casa** y cerámicas artesanales, proporcionando un toque único a cada comida. Desde opciones vegetarianas impresionantes hasta delicias tradicionales, cada bocado es una celebración de la cultura culinaria coreana. Los ingredientes frescos y de temporada garantizan que cada visita sea una nueva experiencia.

¿Cuáles son los horarios de atención de NaNum Berlín?

 NaNum Berlín opera de miércoles a sábado, con servicio de cena desde las 7:00 PM hasta las 11:00 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, NaNum Berlín ofrece un menú vegetariano que presenta platos como alga marina con pepino en salsa de vino de arroz y vinagre, tofu con alga marrón y fideos de trigo sarraceno con gim.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente los fines de semana, ya que el restaurante puede estar bastante concurrido.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, NaNum Berlín es accesible para sillas de ruedas.

¿Puedo comprar las cerámicas usadas en el restaurante?

 Sí, las cerámicas artesanales utilizadas en el restaurante están disponibles para la compra.

La comunidad ha elogiado a **NaNum** por su auténtica cocina coreana, platos innovadores y un ambiente acogedor que hace sentir a los comensales como en casa. La dedicación al uso de ingredientes frescos y el esmero en cada detalle crean un espacio donde cada visita se convierte en un momento memorable.

Europe

Germany

NaNum, ubicado en Lindenstraße 90, Berlín, es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria coreana elevada. Con un ambiente contemporáneo y un diseño de dos niveles, este lugar destaca por su atención al detalle y su enfoque en la autenticidad. Fundado por una chef que ha estudiado música vocal y cerámica, cada plato se sirve en utensilios hechos a mano, lo que añade un toque artístico a la experiencia gastronómica. Desde su apertura, NaNum ha sido elogiado por su enfoque innovador en la cocina coreana, diferenciándose de los restaurantes tradicionales.

El menú de NaNum es una celebración de la cocina coreana, con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que resaltan la riqueza de la cultura culinaria de Corea. Entre las recomendaciones se encuentran:

Kimchi casero, un acompañamiento esencial.

Tofu artesanal, preparado con técnicas tradicionales.

Platos de mariscos frescos, cocinados al estilo coreano.

Bebidas como el 'kimchi drink', una opción única.

NaNum no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. La chef interactúa con los comensales, brindando una experiencia personalizada. Además, el restaurante cuenta con un patio verde que permite disfrutar de las comidas al aire libre, creando un ambiente relajante y agradable.

Situado en el vibrante Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, NaNum está rodeado de cultura y arte. Este barrio es conocido por su ambiente bohemio y su rica historia. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar galerías de arte, boutiques únicas y otros restaurantes que ofrecen una variedad de cocinas internacionales. La cercanía a lugares emblemáticos de Berlín hace que NaNum sea un excelente punto de partida para una jornada de exploración.

Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del lugar.

Sí, NaNum ofrece una variedad de platos vegetarianos.

Sí, el restaurante cuenta con un patio al aire libre.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en NaNum, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos en Berlín!

Elevated Korean cuisine served on trendy dishware in an airy, bi-level space with a leafy patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFTeEt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ76KkCoxRqEcRklhSCLoSBug/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFTeEt3EAE

You can  have a chance to enjoy premium and being like authentic Korean cousine. It is differentiated from normal Korean restaurant.  A kind of Michelin style Korean experience under the owner's philosophy who has majored vocal music at the berlin university and studied ceramic art and made all food utensils by herself!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMjhpbVR3EAE&d=17924085&t=1

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One of the best dinner experience I've had in my life! Definitely recommend. Extremely welcoming and friendly staff! The taste is out of this world amazing. Every detail and thought in the menu is outstanding and we'll thought with a gentle touch by the heart.
If you're seeking a nice fancy dinner that will rock your world, this is the place to come 🫴
Definitely recommend and will come back 🧡

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhcHAzLUFREAE&d=17924085&t=1

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Words can not describe the joy we felt while dining at NaNum. The food was of impeccable quality and taste. The plates looked amazing and custom made pottery accompanied every course. The chef was really nice and friendly, talking to all guests. The waiting staff was fantastic and explained every part of the courses expertly. A symphony of taste and art! We will definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk1ubjhRRRAB&d=17924085&t=1

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A delightful experience - a real feeling of exploration and new flavours that you rarely come across.

My highlights were fermented wild sesame leaves, home made tofu, and some fantastically savoury fermented mushrooms.

(and the kimchi drink - definitely going to try that at home next time I need a bloody Mary).

I only regret that we both had the meat based meal so didn't get to have the vegan main course too - I'm sure it will have been equally exciting!

Lovely space too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z2YzRkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ76KkCoxRqEcRklhSCLoSBug/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z2YzRkxnEAE

Went for dinner, there was either Fish or Veggie menu for today. All three of our group chose the fish menu.
Such a great combination of seafood and traditional Korean way of cooking!  haven't had such fresh seaweed for a long time 👍
Excellent experience 😉

Disfruta Cocina Coreana Gourmet en NaNum, Berlín

NaNum Berlin, located at Lindenstraße 90, 10969 Berlin, Germany, is a unique restaurant that combines traditional Korean cuisine with modern culinary techniques. Founded by chef Jinok Kim, a former opera singer and self-taught ceramicist, the restaurant has been serving innovative dishes since its opening. The name 'NaNum' translates to 'shared' in Korean, reflecting the restaurant's philosophy of sharing and community. ([nanumberlin.com](https://www.nanumberlin.com/introen?utm_source=openai))

NaNum Berlin es un restaurante coreano que se ha hecho un nombre en el vibrante distrito de Kreuzberg. Desde su apertura, ha sido aclamado por su enfoque moderno de la cocina tradicional coreana. Fundado en 2018 por Jinok Kim, una talentosa ex cantante clásica y ceramista, NaNum fusiona arte y gastronomía en una experiencia única.

2018: NaNum Berlin fue establecido, ofreciendo una fusión de sabores tradicionales coreanos con técnicas culinarias modernas.

2020: El restaurante ganó reconocimiento por su innovador uso de fermentos hechos en casa y cerámica hecha a mano.

2023: NaNum Berlin recibió una recomendación de la Guía Michelin, destacando sus excepcionales ofertas culinarias.

La historia de NaNum no solo es un viaje culinario, sino también una celebración del arte y la cultura. Cada plato es elaborado con atención a los detalles, utilizando fermentos caseros y presentaciones en cerámica que cuentan una historia. Con cada bocado, los comensales son transportados a una experiencia que va más allá de la simple comida.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

NaNum is a hidden gem in Berlin’s vibrant Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, offering elevated Korean cuisine in a contemporary yet rustic setting. The restaurant features a unique menu that celebrates seasonal ingredients, artfully crafted into dishes that reflect both local traditions and global culinary inspirations. With an inviting ambiance and attentive staff, NaNum provides a memorable dining experience that captures the essence of Berlin's gastronomy.

NaNum

Experience the fusion of traditional Korean flavors with modern culinary techniques at NaNum Berlin. Our menu features a variety of dishes, including starters, main courses, and desserts, all crafted with fresh, locally sourced ingredients and served on handcrafted ceramics.

Seaweed with cucumber in rice wine and vinegar sauce

Tofu with brown seaweed (Tott)

Buckwheat noodles with gim

Fermented vegetables with brown rice

Fried Dol-Gim fritters with radish

Liquid Kimchi elixir

Dry aged fish

Fish zangari's (perch, sardine, anchovies, Tott)

Dol-Gim with razor clams

Kimchi elixir

Fried mackerel

Seafood stew

Marinated tofu

Galbi jim with ginger and pear juice

Vegetarian bibimbap

Vegan bibimbap

Kimchi

Kimchi pancake

Seaweed soup

Bulgogi

Japchae

Banchan assortment

Pajeon (scallion pancake)

Sundubu jjigae (soft tofu stew)

Kimchi fried rice

Bulgogi burger

Matcha tiramisu

Black sesame ice cream

Sweet potato cake

Red bean pancake

Yuzu sorbet

NaNum Berlin Menu

En NaNum, la cocina coreana se eleva a nuevas alturas, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas. Cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes de origen local y fermentos caseros, presentados en cerámica hecha a mano. Este enfoque innovador no solo resalta la autenticidad de la gastronomía coreana, sino que también ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y contemporáneo.

La filosofía del chef se basa en la creación de un menú que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia a través de cada bocado. Con un enfoque en la frescura y la calidad, NaNum se distingue como un destino culinario en Berlín.

La experiencia se complementa con un ambiente luminoso y un patio verde, ideal para disfrutar de una comida al aire libre.

Con una calificación de 5 estrellas en las reseñas, los comensales destacan la atención al detalle y la calidad excepcional de los platos.

La cocina de NaNum es una celebración de la cultura coreana, presentada de manera contemporánea y accesible.

NaNum ofrece un menú cuidadosamente elaborado que incluye:

• Menú Vegetariano: Incluye algas con pepino en salsa de vino de arroz, tofu con algas marrones, fideos de trigo sarraceno con gim, y elixir de kimchi líquido.

• Menú de Pescado: Presenta pescado envejecido en seco, fideos de trigo sarraceno con gim, y frituras de caballa.

Cada plato es una combinación de sabores que invita a los comensales a explorar la riqueza de la cocina coreana.

NaNum ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de sus platos. Desde cervezas artesanales hasta vinos cuidadosamente seleccionados, cada bebida está pensada para realzar la experiencia culinaria.

Los cócteles, como el elixir de kimchi, ofrecen una experiencia única, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno.

En NaNum, se tienen en cuenta diversas necesidades dietéticas. Ofrecen opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, garantizando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica satisfactoria.

El chef recomienda probar el menú de pescado, que destaca por su frescura y la combinación de sabores únicos. Además, el menú vegetariano ofrece una experiencia igualmente deliciosa, con platos que resaltan la riqueza de los ingredientes.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en NaNum, donde cada plato cuenta una historia. Visítanos en Lindenstraße 90, 10969 Berlín, y déjate llevar por los sabores de la auténtica cocina coreana.

Descubre NaNum en Berlín: un restaurante único en Lindenstraße 90. Sabores irresistibles y ambiente vibrante te esperan. ¡Ven y disfruta ya!

NaNum: Restaurante Innovador en Berlín, ¡Reserva Ya!

Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg Municipality

A variety of house-made fermented dishes, including kimchi, fermented vegetables, and sauces.

Fermented dishes

A selection of natural wines sourced from sustainable producers.

Natural wines

Handcrafted ceramics by chef Jinok Kim, available for purchase.

Ceramic art

Ubicado en el vibrante corazón de Berlín, **NaNum** es un destino gastronómico que no te puedes perder. Este restaurante destaca por su magnífica fusión de la **cocina coreana** tradicional con un enfoque contemporáneo que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

NaNum ofrece una experiencia culinaria inigualable a través de sus menús degustación de varios tiempos, perfectos para disfrutar de una comida especial o simplemente para dejarse llevar por los sabores innovadores que este restaurante tiene para ofrecer.

Menú de cinco platos (vegetariano o con carne)

Menú de siete platos (vegetariano o con pescado)

Cada menú se ofrece en días específicos y promete un viaje culinario que destaca los sabores auténticos de Corea. Si decides visitar NaNum en un miércoles o jueves, podrás degustar su menú de cinco platos, mientras que los viernes y sábados son ideales para experimentar el menú de siete platos, todos cuidadosamente elaborados para ofrecerte lo mejor de la cocina coreana.

Visitar NaNum no es solo disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia cultural completa donde cada plato cuenta una historia. Desde la decoración del lugar hasta la presentación de los platos, todo está diseñado para transportarte a Corea, haciendo de tu visita un momento memorable.

Nestled in the vibrant Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg of Berlin, NaNum is a culinary gem that redefines Korean dining. With an enchanting bi-level space infused with natural light and a leafy patio, this establishment elevates traditional flavors with contemporary flair. The dishes are crafted with care, drawing from sustainably sourced ingredients, ensuring a memorable experience for food enthusiasts and casual diners alike.  

Authentic Korean cuisine with modern twists

Handcrafted ceramics enhancing dining experience

Limited operating hours (closed on Sundays and Mondays)

Higher price point compared to some other restaurants

Reservations are recommended due to limited seating

NaNum is perfect for food lovers seeking a unique dining experience that combines high-quality ingredients with artistic presentation. Whether you're celebrating a special occasion or looking for an intimate dinner with friends, this restaurant provides the ambiance and culinary creativity to make any meal memorable. Couples will find the cozy atmosphere ideal for romantic evenings, while small groups can enjoy the delightful flavors and innovative dishes together.

Reservations are strongly advised at NaNum due to limited seating, especially on weekends. The restaurant operates with reduced hours, so planning your visit within their schedule will enhance your experience. Be prepared for a seasonal menu that may vary, offering fresh takes on traditional dishes and the opportunity to explore new flavors.

NaNum offers an exquisite blend of authentic Korean cuisine and artistic presentation, making it a standout destination in Berlin. With its unique atmosphere and dedication to quality, it is a must-visit for anyone looking to indulge in elevated Korean dining. From handcrafted ceramics to innovative dishes, your meal will be a delightful exploration of flavors and aesthetics.

NaNum specializes in elevated Korean cuisine with modern twists, focusing on high-quality, locally sourced ingredients.

Yes, NaNum offers outdoor seating in a lovely patio area that enhances the dining experience, especially during pleasant weather.

Given the limited seating at NaNum, making a reservation is highly recommended to ensure a spot, particularly on weekends.

Don't miss the opportunity to experience the unique fusion of flavors and artistry at NaNum. Whether you're a local or visiting Berlin, make your reservation today and treat yourself to a culinary journey that promises both delight and discovery.

Descubre NaNum Berlín, restaurante de cocina coreana auténtica y moderna en Kreuzberg, con ferments caseros, cerámicas artesanales y una atmósfera íntima.

NaNum Berlín - Cocina Coreana Moderna en Kreuzberg

Experimenta la fusión de sabores coreanos tradicionales con técnicas modernas en NaNum Berlín, un restaurante en Kreuzberg con menú innovador y ambiente acogedor.

Guía de NaNum Berlín: Experiencia Culinaria Coreana Única

Conoce la historia de NaNum Berlín en Kreuzberg, famoso por sus ferments caseros y cerámicas artesanales, reconocido por su servicio amable y ambiente artístico.

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