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Parma

I clienti lodano la Trattoria Antichi Sapori per la sua cucina tradizionale emiliana con influenze moderne, l'uso di ingredienti freschi e di alta qualità, e l'atmosfera accogliente e familiare. Il servizio è descritto come attento e professionale, con lo chef spesso presente in sala per interagire con gli ospiti. I piatti più apprezzati includono i tortelli di erbetta, gli anolini di stracotto di asinina e la torta di cipolla caramellata. I clienti sottolineano anche l'eccellente rapporto qualità-prezzo e la possibilità di gustare piatti tipici in un ambiente rilassato e piacevole.

Descubre Trattoria Antichi Sapori en Parma

Ubicada en el corazón de Parma, la **Trattoria Antichi Sapori** es un verdadero tesoro de la gastronomía italiana. Este encantador restaurante se ha ganado un lugar especial en el corazón de locales y visitantes gracias a su ambiente acogedor y su excepcional cocina. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y platos tradicionales, que reflejan la rica herencia culinaria de la región.

Europe

Italy

La Trattoria Antichi Sapori, ubicada en la pintoresca Strada Montanara en Parma, Italia, es un refugio culinario que captura la esencia de la cocina italiana tradicional. Desde su fundación, este restaurante ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia, reflejando la rica herencia gastronómica de la región de Emilia-Romagna.

En la Trattoria Antichi Sapori, cada comida es una celebración de los sabores del norte de Italia. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la frescura y la calidad de los ingredientes. Entre las especialidades se encuentran:

Postre de chocolate espumoso con helado de Uva Fragola

La Trattoria Antichi Sapori ofrece un ambiente acogedor con asientos al aire libre, ideal para disfrutar de una comida en los cálidos días de verano. Además, el restaurante es conocido por su atención al detalle y su servicio amable, lo que crea una experiencia memorable para cada visitante. La chef, que también se involucra en el servicio, aporta un toque personal a cada comida, asegurando que cada plato sea una obra maestra.

Situada en Parma, una ciudad famosa por su rica historia y su patrimonio cultural, la Trattoria Antichi Sapori se encuentra cerca de varios puntos de interés. Los visitantes pueden explorar la Catedral de Parma y el Teatro Regio, ambos a poca distancia. Este entorno vibrante complementa la experiencia culinaria, ofreciendo a los comensales la oportunidad de disfrutar de la cultura local antes o después de su comida.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en la Trattoria Antichi Sapori. Con su enfoque en la cocina auténtica y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para una cena romántica o una comida en familia. ¡Visítanos en Parma y descubre por qué somos un favorito entre los locales y visitantes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKelBXT01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Zp7WXlsgEcRIJeuGsyFtJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKelBXT01REAE

We ate dinner in this place and absolutely enjoyed it. Each dish was done with delicacy and taste.

It is mentioned as a Michelin Bib Gourmand restaurant, but the pricing reflects a standard restaurant price. First and second plates in the low to mid teens.

Would definitely return if I was in the area again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRN0pDRlVREAE&d=17924085&t=1

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Absolutely delicious northern Italian food, one of the best meals in Italy. Quality ingredients, humble chef who helps waits tables and cooks honestly, sweet staff and hospitality couldn’t really fault it. Do yourself a favour and order a serve of the candied eggplant melanzana. Gorgeous outdoor al fresco dining in the summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDdjdHQk9REAE&d=17924085&t=1

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This is a "can't miss" one. We've been there for a celebration and we let the chef guide us through the menu. We went for something typical: salumi (parma ham, culatello and salame) and parmigiano reggiano cheese. The risk is to have something average... but this was not the case! Never ever tasted a culatello like that! We had 7 different kind of Parmigiano. One was more than 70 months old! It was my first time and I was amazed by the surprising taste of it.
We then had tagliatelle with porcini mushrooms: something to dream about. And some meat: chicken served with shrimps (!) and pepper. And last, some foamed chocolate with Uva Fragola ice cream... never tasted such a delicious dessert. Everything with a fantastic bottle of K500 (sparkling white / rosé pinot noir).
I can't complain about anything. The chef and the staff were fantastic.
Congratulations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbnVYMy1nRRAB&d=17924085&t=1

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Lunch here was so good. The pastas were especially amazing, as was the dessert. Great ambiance too. Everything was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcThmOWdRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food in a humble but lovely setting.

Trattoria Antichi Sapori en Parma: Cocina Italiana Auténtica

La Trattoria Antichi Sapori è un ristorante situato a Gaione, un piccolo borgo a pochi chilometri da Parma. Fondata quasi trent'anni fa da Davide Censi, la trattoria ha evoluto la sua offerta mantenendo la tradizione culinaria emiliana, arricchendola con influenze moderne. Il locale è riconosciuto nella Guida Michelin con il premio Bib Gourmand, che evidenzia l'eccellente rapporto qualità-prezzo.

Historia de Trattoria Antichi Sapori en Parma, Italia.

Trattoria Antichi Sapori es un restaurante reconocido ubicado en Parma, Italia, famoso por su auténtica cocina italiana y su ambiente acogedor. Desde su apertura, ha estado sirviendo platos tradicionales con un toque moderno, lo que le ha valido distinciones como el Bib Gourmand de Michelin.

Línea del tiempo de Trattoria Antichi Sapori

 Se establece el restaurante en Parma, Italia.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Trattoria Antichi Sapori is a charming eatery in Parma, Italy, offering authentic Italian cuisine with a focus on local ingredients and traditional recipes. The warm ambiance and vintage decor create a welcoming atmosphere for diners to enjoy seasonal delights, including handmade pastas and exquisite local wines.

Trattoria Antichi Sapori

Esplora i sapori tradizionali emiliani con un tocco innovativo nella nostra trattoria.

Tortelli di erbetta

Anolini di stracotto di asinina

Punta di vitello ripiena al forno

Guancialini di maiale brasati

Quaglia arrostita

Torta di cipolla caramellata

Sbrisolona di mandorle

Biscotto di pasta sablé ripieno di mascarpone e fragole

Menu della Trattoria Antichi Sapori

menú de la trattoria antichi sapori en parma.

En la Trattoria Antichi Sapori, situada en la encantadora ciudad de Parma, se ofrece una experiencia culinaria única que fusiona lo tradicional con lo innovador. Nuestro menú es un viaje a través de los sabores auténticos de Italia, donde cada plato está elaborado con ingredientes frescos y locales. A continuación, descubrirás nuestras selecciones de entrantes, platos principales, postres y bebidas que cautivarán tus sentidos.

Nuestros entrantes son una celebración de sabores frescos y técnicas tradicionales que preparan tu paladar para una experiencia inolvidable. Aquí no tenemos entradas específicas listadas, pero cada plato está pensado para abrir el apetito y preparar el camino hacia los sabores del corazón de Italia.

Explora nuestra selección de platos principales, cada uno una obra maestra que refleja la rica herencia culinaria de Italia. Estos son algunos de los destacados:

: Pasta rellena de espinacas y ricotta, servida con mantequilla y parmesano.

: Relleno de carne de burro estofada en caldo de res.

: Ternera rellena, acompañada de papas asadas y romero.

: Carrilleras de cerdo, acompañadas de espinacas y apionabo.

: Codorniz asada con salsa béarnaise y cebollas de primavera.

Nuestros postres son una dulce conclusión a tu experiencia gastronómica, cada uno preparado con amor y atención al detalle. Aquí tienes algunas delicias que no te puedes perder:

: Tarta de cebollas caramelizadas sobre masa de hojaldre con queso parmesano.

: Tarta crujiente de almendras, mantequilla y azúcar.

: Galleta de masa sablé rellena de mascarpone y fresas.

En Trattoria Antichi Sapori, ofrecemos una cuidada selección de vinos y otras bebidas que complementan a la perfección nuestros platos. PRueba nuestros vinos locales para una experiencia auténtica de la región de Emilia-Romaña.

Cada día, nuestro chef prepara **especialidades** que destacan los sabores de la temporada. Te invitamos a preguntar sobre las recomendaciones del día.

Descubre Trattoria Antichi Sapori en Parma: auténtica cocina italiana, sabores únicos y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta!

Trattoria Antichi Sapori: Authentic Cuisine in Parma

Parma Municipality

Piatti tipici come tortelli di erbetta, anolini di stracotto di asinina, punta di vitello ripiena al forno, guancialini di maiale brasati e quaglia arrostita.

Cucina tradizionale emiliana con influenze moderne

Assaggi di Parmigiano Reggiano stagionato da 30 a 101 mesi, serviti con mostarda di pere piccante e marmellata.

Selezione di formaggi Parmigiano Reggiano

Torta di cipolla caramellata, sbrisolona di mandorle e biscotto di pasta sablé ripieno di mascarpone e fragole.

Dolci fatti in casa

Trattoria Antichi Sapori en Parma: Un Viaje Culinario a Italia Tradicional.

Ubicada en el corazón de Parma, la **Trattoria Antichi Sapori** es un destino imperdible para los amantes de la cocina italiana. Este encantador restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica que celebra los sabores locales de la región. Desde el momento en que cruzas la puerta, te recibirán aromas seductores de platos tradicionales que te transportan a la Italia de antaño.

En la **Trattoria Antichi Sapori**, puedes disfrutar de platos icónicos como el *tortelli di erbetta* y el *anolini di stracotto di asinina*. Cada bocado es una celebración de la herencia culinaria de la región, elaborada con ingredientes frescos y de calidad que reflejan la rica tradición gastronómica de Italia.

La trattoria no solo se enorgullece de su menú tradicional, sino que también ofrece *menús de temporada* que destacan los ingredientes frescos y las especialidades locales. Esta es una excelente manera de experimentar lo mejor de la gastronomía regional, adaptada a lo que la naturaleza tiene para ofrecer en cada estación.

Para complementar tu experiencia culinaria, **Trattoria Antichi Sapori** ofrece una exquisita selección de vinos locales y regionales. Cada vino ha sido cuidadosamente elegido para realzar los sabores de los platos, brindando una experiencia gastronómica integral que deleitará a los paladares más exigentes.

¿Por qué visitar Trattoria Antichi Sapori?

Ideal para disfrutar en pareja o con amigos.

Platos preparados con ingredientes locales.

Una experiencia gastronómica auténtica.

A culinary haven in Parma, Trattoria Antichi Sapori offers a delightful blend of traditional Emilia-Romagna cuisine with modern influences. Known for its warm ambiance and attentive service, this restaurant has garnered a reputation for quality and affordability, making it a must-visit for both locals and travelers.

Traditional Emilia-Romagna cuisine with modern influences.

Welcoming and family-friendly atmosphere.

Trattoria Antichi Sapori is perfect for families, couples, and groups looking for a cozy dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or enjoying a casual meal, this restaurant caters to all.

Reservations are recommended, especially on weekends. The restaurant offers outdoor seating, making it a lovely spot during the warmer months. Parking can be limited, so plan accordingly.

Trattoria Antichi Sapori stands out for its authentic flavors and inviting atmosphere. With a commitment to quality and service, it has earned its place among Parma's culinary highlights. A visit here promises not just a meal, but a memorable experience.

Emilia-Romagna Region

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