Menú Tradicional Piacentino de Antica Trattoria Giovanelli dal 1939.
Un viaje en los sabores auténticos de la cocina piacentina, donde cada plato es una pieza maestra de tradición culinaria. Desde los primeros bocados hasta el último postre, Antica Trattoria Giovanelli ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en Agazzano, Italia.
Entrantes.
Los entrantes en Antica Trattoria Giovanelli son el comienzo perfecto para disfrutar de una comida italiana auténtica. Aunque el menú presenta opciones limitadas de entrantes, cada bocado promete ser una delicia.
Platos Principales.
- Tortelli alle erbette con sugo di porcini : Deliciosos tortelli rellenos de hierbas frescas, bañados en un suculento ragú de setas porcini.
- Anolini di stracotto al burro e salvia : Anolini suaves, rellenos de carne estofada, servidos con mantequilla derretida y hojas de salvia.
- Pisarei e fasò : Un plato reconfortante de pasta tradicional con judías, perfecto para los amantes de la comida casera.
- Stinco di maiale al forno : Un estofado de cerdo tierno, perfectamente sazonado y cocido al horno.
Postres.
Para culminar su experiencia culinaria, no puede faltar un toque dulce. Los postres de Antica Trattoria Giovanelli son un verdadero deleite.
- Torta alle mandorle con zabaione : Un postre de almendras delicadamente elaborado, acompañado de una suave crema zabaione.
Bebidas.
La selección de bebidas en la Antica Trattoria Giovanelli complementa a la perfección cada plato, con opciones que van desde vinos locales a refrescantes cócteles.
Especialidades de la Casa.
No olvide preguntarle al personal por las especialidades de la casa, que están preparadas con ingredientes frescos y de temporada, llevando la experiencia gastronómica a un nivel superior.
