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Agazzano

Patrons frequently praise the restaurant for its authentic Piacenza cuisine, warm hospitality, and charming rural setting. Signature dishes like Pisarei e faso and Tortelli alle erbette e ricotta al sugo di porcini are particularly highlighted. The almond tart with zabaione is also a standout dessert. The family-run establishment, now in its third generation since 1939, offers a genuine taste of local traditions.

Antica Trattoria Giovanelli dal 1939 en Sarturano, Italia.

Situada en la pintoresca Via Centrale, 5, en Sarturano, la Antica Trattoria Giovanelli ha sido un pilar de la cocina local desde 1939. Este encantador restaurante familiar es la elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica comida de la región de Piacenza. Con un ambiente acogedor y un trato amable, Giovanelli ofrece un espacio donde los comensales pueden sentir la calidez de la hospitalidad italiana mientras saborean deliciosos platillos que evocan la tradición.

Un viaje culinario a través de Emilia-Romagna.

El menú de Antica Trattoria Giovanelli está repleto de especialidades locales, cada plato cuenta una historia de tradiciones culinarias pasadas. Desde un sabroso antipasto con embutidos curados como pancetta y culaccia, hasta los impresionantes tortelli de hierbas con salsa de porcini, cada bocado es una explosión de sabor. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes y la dedicación en la preparación, haciendo que cada comida sea memorable. Además, las opciones vegetarianas disponibles aseguran que todos los gustos sean atendidos.

El ambiente de la trattoria es informal y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. La atención es reconocida por ser cortés y profesional, haciendo sentir a los visitantes como en casa. Con mesas al aire libre disponibles y un amplio estacionamiento gratuito, es un lugar accesible y agradable para todos. No olvides probar la famosa torta de almendras con zabaione como postre, un cierre perfecto para una comida excepcional.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Antica Trattoria Giovanelli?

 La trattoria es abierta de martes a domingo, con horarios de almuerzo de 12:00 a 13:30 y de cena de 20:00 a 21:30. Cierra los lunes.

 Se recomienda reservar, especialmente durante los días festivos y en verano, para asegurar un lugar.

¿Aceptan pagos con tarjetas de crédito?

 Sí, aceptan pagos con tarjetas de crédito, débito y en efectivo.

 Sí, se puede pedir comida para llevar y disfrutarla en casa.

 Sí, el menú incluye platos aptos para vegetarianos como tortelli de hierbas y pisarei e fasò.

La comunidad ha hablado y el sentimiento es **positivo**. Antica Trattoria Giovanelli ha logrado encarnar la esencia de lo que significa comer bien en un ambiente familiar y acogedor. Con su rica historia y dedicación a la calidad, es un destino que no querrás perderte si visitas la región de Emilia-Romagna.

Europe

Italy

En el corazón de Agazzano, Italia, se encuentra la Antica Trattoria Giovanelli, un establecimiento que ha estado deleitando a los comensales desde 1939. Este restaurante no solo es conocido por su rica historia, sino también por su ambiente acogedor y auténtico, donde cada plato cuenta una historia. La trattoria es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía italiana, ofreciendo un menú que destaca por su frescura y calidad.

La Antica Trattoria Giovanelli es famosa por sus platos tradicionales, que son una celebración de la cocina local. Uno de los platos más destacados es el "Risotto alla Milanese", un risotto cremoso y aromático que se prepara con azafrán, lo que le da un color dorado y un sabor inconfundible. Otro favorito es la "Tagliatelle al Ragù", una pasta fresca hecha a mano, acompañada de una salsa rica y sabrosa que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. Cada bocado es un viaje a través de la historia culinaria de Italia.

La trattoria no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente familiar y acogedor. Los propietarios, que han estado al frente del negocio durante generaciones, comparten con los visitantes anécdotas sobre la historia del lugar y la evolución de sus recetas. Este toque personal hace que cada visita sea única y memorable.

Situada en Agazzano, la Antica Trattoria Giovanelli es el punto de partida perfecto para explorar la belleza de la región de Emilia-Romaña. A solo unos minutos a pie, los visitantes pueden descubrir el encantador centro histórico de Agazzano, con sus calles empedradas y edificios antiguos. Además, la trattoria está cerca de varias bodegas locales, donde se pueden degustar los excelentes vinos de la zona.

¿Qué platos son imprescindibles en la trattoria?

 Los visitantes no deben perderse el Risotto alla Milanese y la Tagliatelle al Ragù.

¿Por qué visitar la Antica Trattoria Giovanelli?

 Este lugar ofrece una experiencia auténtica de la cocina italiana, con un ambiente cálido y acogedor.

 Los visitantes pueden explorar el centro histórico de Agazzano y visitar bodegas locales.

La Antica Trattoria Giovanelli es más que un restaurante; es una experiencia que invita a los visitantes a sumergirse en la rica cultura culinaria de Italia. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una cena romántica o un almuerzo familiar, este es el destino ideal. ¡No esperes más y ven a descubrir los sabores auténticos de la tradición italiana!

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I’d heard of this restaurant (which has been going since 1937) many years ago from a colleague who used to visit Piacenza on a regular basis and loved eating there.  When I came to live in Italy three years ago I was particularly happy to be taken there for the first time and even happier to return a couple of days ago.

Naturally, a good restaurant should serve good food and deliver good service (to say the least) but a really good restaurant adds a secret ingredient to that mix – a sense of well-being and contentment that comes from eating good food in a comfortable and convivial setting.  Giovanelli delivers this in spades!  As well as the food, about which more in a moment, it was wonderful to chat amiably with the family about mutual friends and English regional accents and to discuss, in immense detail, not only what food we wanted to order but how we wanted it served.  That doesn’t happen very often in fine-dining establishments!

And so to the food.  First and foremost this a restuarant which serves local specialities, that is, dishes that are traditional in the Piacenza area of Emilia Romagna.

We were three people for lunch and decided to share the antipasto and pasta courses and choose our own mains.  The anti-pasto was a generous plate of cured meats (salumi) with a few sweet pickled onions and cold frittata.  This selection was delicious, consisting of pancetta, coppa, salami and 36 month old culaccia. The healthy-food facists might condemn all of this stuff as ‘processed food’ and therefore evil but for me it’s processed, not only with salt but with love and dedication and is heavenly!  In this case its all matured in the cellars of the restaurant and much of it made following the recipes handed down from grand parents.

We ordered two pasta dishes to share among the three of us.  Piserei e faso, are little dumplings (tiny gnocchi, the size of peas) made with flour and bread crumbs, served with a sauce of white beans and tomato.  It is a typical dish of Emilia Romagna and was soft, comforting and warming on a cold day.  Secondly and beyond description in its loveliness, was Toretelli di erbette e ricotta al sugo di porcini.  Now the porcini season is all but finished and for that reason I hesitated for a moment before ordering it.  In fact the porcini used had been dried, a way of preserving these rich tasting mushrooms that preserves their deep, complex and meaty flavour.  The top chefs of the world try, and sometimes succeed, in producing an element on a dish which they might call a foam or an air, that delivers an intense flavour and then almost as quickly vanishes in the mouth.  In this case the tortelli, stuffed with fresh ricotta and herbs were so soft and thin that when you put them in the mouth there was the briefest sensation of a bubble bursting, followed by an intense flavour rush  and the after taste of that slowly braised porcini  mushroom ragu.  Wow! Amazing!

Next up was one of my favourite birds, Faraona al Forno (roasted Guinea Fowl).  I love them so much because they remind me of the taste of chicken when I was a boy – not the bland taste of today’s intensively farmed varieties but something with flavour! In the finest traditions of the Italian kitchens the meat dish was just that, meat, nothing else.  We opted, in discussion with the waiter, to add a sauce of sweet peppers and Mostarda di Cremona, a northern Italian accompaniment to meat or cheese, made from large chunks of candied fruit in a mustard flavoured syrup.  It’s something I’m coming to appreciate the value of more and more as these Italian years roll by but despite its popularity I generally prefer the English style chutneys and other tracklements.  In this case though, the mostarda, made by  Ditta Augusto Fieschi which has been in operation since 1867, was very good.  The guinea fowl itself was perfectly cooked with a crispy brown skin and moist white flesh.

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We had a wonderful Sunday lunch with family at this restaurant. Lots of choices of traditional dishes of the region. Excellent and friendly service.

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Awesome home cooked food. If you're in Piacenza you must try this restaurant. The tortelli are too die for as it's the Salame Cotto.

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Atmosphere, service, and quality high standard. Not a place to eat every day but worth a visit.

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Disfruta de la Antica Trattoria Giovanelli en Sarturano

Established in 1939, Antica Trattoria Giovanelli has been a family-run establishment for three generations, offering traditional Piacenza cuisine in a rural setting.

Historia de Antica Trattoria Giovanelli dal 1939 en Agazzano.

La Antica Trattoria Giovanelli dal 1939 es un establecimiento emblemático ubicado en Sarturano, dentro del municipio de Agazzano, en la provincia de Piacenza, Italia. Desde su fundación, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria que rinde homenaje a las tradiciones de la cocina piacentina. Su historia se remonta a 1939, cuando la familia Giovanelli decidió abrir las puertas de esta trattoria, dando inicio a una herencia gastronómica que perdura hasta hoy.

La trattoria ha sido gestionada por la misma familia desde su creación, lo que ha permitido mantener la esencia de la cocina tradicional. Con el paso de los años, han logrado conservar recetas que han sido transmitidas de generación en generación, asegurando que cada plato servido sea un reflejo auténtico de la cultura gastronómica local. Entre sus especialidades se destacan los tortelli alle erbette con sugo di porcini, los anolini di stracotto al burro y salvia, así como la deliciosa torta alle mandorle con zabaione. Estos platos no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan historias que conectan a los comensales con la rica tradición culinaria de la región.

En 2025, la Antica Trattoria Giovanelli seguirá siendo un referente en la gastronomía de la zona, administrada por la tercera generación de la familia Giovanelli. Este compromiso con la tradición, combinado con un enfoque en la calidad del servicio, ha hecho que la trattoria sea un lugar muy querido tanto por los locales como por los visitantes. Con un ambiente informal y acogedor, los clientes pueden disfrutar de una comida en sus mesas al aire libre o aprovechar el servicio de entrega a domicilio, todo acompañado de un servicio amable y profesional. Además, la posibilidad de pagar con tarjeta de crédito, tarjeta de débito y efectivo facilita aún más la experiencia.

Las reseñas de los clientes destacan la calidad de los platos y la cálida atención del personal. La combinación de una cocina deliciosa y un entorno acogedor ha hecho que muchos regresen a disfrutar de una experiencia auténtica en la Antica Trattoria Giovanelli. Este es más que un simple restaurante; es un refugio donde la historia, la familia y la buena comida se unen para crear recuerdos inolvidables.

Tortelli alle erbette con sugo di porcini

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Parking

Antica Trattoria Giovanelli, a beloved establishment since 1939, offers an authentic slice of Italian heritage in Sarturano. Known for its hearty Emilia-Romagna dishes, the trattoria features freshly handmade pasta and rich ragù, all served in a warm, rustic atmosphere.

Antica Trattoria Giovanelli dal 1939

Experience authentic dishes from the Piacenza region, crafted with locally sourced ingredients and traditional recipes.

Pisarei e faso

Tortelli alle erbette e ricotta al sugo di porcini

Anolini in brodo

Faraona al forno con salsa ai peperoni

Torta di mandorle con zabaione

Traditional Piacenza Cuisine

Menú Tradicional Piacentino de Antica Trattoria Giovanelli dal 1939.

Un viaje en los sabores auténticos de la cocina piacentina, donde cada plato es una pieza maestra de tradición culinaria. Desde los primeros bocados hasta el último postre, Antica Trattoria Giovanelli ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en Agazzano, Italia.

Los entrantes en Antica Trattoria Giovanelli son el comienzo perfecto para disfrutar de una comida italiana auténtica. Aunque el menú presenta opciones limitadas de entrantes, cada bocado promete ser una delicia.

: Deliciosos tortelli rellenos de hierbas frescas, bañados en un suculento ragú de setas porcini.

: Anolini suaves, rellenos de carne estofada, servidos con mantequilla derretida y hojas de salvia.

: Un plato reconfortante de pasta tradicional con judías, perfecto para los amantes de la comida casera.

: Un estofado de cerdo tierno, perfectamente sazonado y cocido al horno.

Para culminar su experiencia culinaria, no puede faltar un toque dulce. Los postres de Antica Trattoria Giovanelli son un verdadero deleite.

: Un postre de almendras delicadamente elaborado, acompañado de una suave crema zabaione.

La selección de bebidas en la Antica Trattoria Giovanelli complementa a la perfección cada plato, con opciones que van desde vinos locales a refrescantes cócteles.

No olvide preguntarle al personal por las especialidades de la casa, que están preparadas con ingredientes frescos y de temporada, llevando la experiencia gastronómica a un nivel superior.

Descubre la Antica Trattoria Giovanelli en Sarturano, donde la tradición se saborea en cada plato. ¡Visítanos y despierta tus sentidos! 🍝✨

Dine at Antica Trattoria in Sarturano, Italy

Agazzano Municipality

Enjoy meals in a charming outdoor terrace during warmer months.

Outdoor seating

Order your favorite dishes to enjoy at home.

Takeaway

Have our traditional meals delivered to your doorstep.

Delivery

Antica Trattoria Giovanelli dal 1939 en Agazzano, Italia.

En el corazón de Agazzano, la Antica Trattoria Giovanelli dal 1939 ofrece a los visitantes una experiencia culinaria auténtica que captura la esencia de la cocina tradicional de Piacenza. Este encantador restaurante es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan explorar los sabores regionales en un ambiente acogedor y lleno de historia.

Ubicada en Sarturano, dentro de la provincia de Piacenza, la Antica Trattoria Giovanelli es un destino culinario que combina la tradición local con un ambiente acogedor y familiar. Desde su apertura en 1939, este restaurante ha sido un pilar de la gastronomía piacentina, ofreciendo platillos que son reflejo de la rica herencia culinaria de la región de Emilia-Romagna.

Los visitantes de la Antica Trattoria Giovanelli destacan varias características que hacen de este lugar una experiencia culinaria digna de mencionar:

Cocina tradicional piacentina de alta calidad.

Estacionamiento gratuito para los clientes.

Sin embargo, como cualquier lugar, la Antica Trattoria Giovanelli tiene algunos inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta:

Es necesario reservar con anticipación, especialmente en días festivos.

Emilia-Romagna

Descubre los sabores auténticos de la cocina piacentina en Antica Trattoria Giovanelli. ¡Ven y disfruta de nuestras especialidades!

Antica Trattoria Giovanelli | Cocina Tradicional en Piacenza

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Itinerarios en Emilia-Romagna: Sarturano y Piacenza

Desde 1939, Antica Trattoria Giovanelli ofrece una experiencia gastronómica única en Sarturano. Conoce su historia y lo que la comunidad dice.