Menu del Ristorante L'800 Argelato Bologna.
Menu del Ristorante L'800.
Il nostro menu unisce i sapori della cucina tradizionale emiliana a un'idea di cucina più moderna. La ricercatezza dei nostri piatti ci ha portato anche quest’anno a ricevere il riconoscimento BIB GOURMAND della prestigiosa Guida Michelin.
Starters
Iniziate la vostra esperienza con i nostri deliziosi antipasti, perfetti per stuzzicare l'appetito.
- Carpaccio di prosciutto di Parma.
- Crema di zucca violina con spiedo di gamberi in tempura.
- Sottile di manzo leggermente affumicato.
- Insalata tiepida di gamberi patate e tartufo nero.
- Mezza dozzina di lumache alla Bourguignonne.
Mains
I nostri piatti principali offrono un viaggio culinario tra i sapori autentici dell'Emilia-Romagna.
- Gnocchetti di patate al tartufo nero.
- Chicche di rape rosse.
- Fagottelli di semola farciti di gambero rosso siciliano.
- Cappelletti di piccione arrostito.
- Ravioli alla zucca violina ferrarese.
- Filetto di pesce spada in cubetto.
- Cosciotto di coniglio arrosto.
- Millefoglie di scaloppe di filetto di maialino.
- Lumache croccanti al basilico.
- Tartara di coscia di vitellone battuta a coltello.
Desserts
Non dimenticate di concludere il vostro pasto con una dolce nota, grazie ai nostri irresistibili dessert.
- Torta di nocciole.
- Gelato artigianale.
Drinks
Accompagnate la vostra cena con una selezione di vini locali e bevande rinfrescanti.
- Vini rossi e bianchi della regione.
- Birre artigianali.
Specials
Scoprite le nostre proposte speciali che variano a seconda della stagione, portando ingredienti freschi e innovativi.
- Piatto del giorno con ingredienti freschi.
- Dolci stagionali.
