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Albenga

Il Pernambucco is a well-regarded restaurant in Albenga, Italy, known for its high-quality seafood and traditional Ligurian cuisine. The establishment has been serving guests for over 40 years, with a recent renovation bringing freshness to its cozy venue. The menu emphasizes fresh, local ingredients, and the wine list features selections from the family's own vineyards. The ambiance is described as elegant and classic, with a pleasant garden setting and attentive service.

Il Pernambucco en Albenga, Italia - Un Viaje Gastronómico Único en la Costa Ligurian.

Europe

Italy

Ubicado en el encantador Viale Italia de Albenga, Il Pernambucco es un restaurante que combina la tradición culinaria italiana con un ambiente acogedor. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para locales y turistas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica. Con un enfoque en mariscos frescos y platos regionales, este establecimiento ha logrado captar la esencia de la cocina liguriana.

Il Pernambucco es conocido no solo por su comida, sino también por su servicio excepcional, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una comida en familia.

Con una decoración que refleja la cultura local, el restaurante ofrece un ambiente relajante, ideal para disfrutar de una buena comida y compañía.

La historia de Il Pernambucco está marcada por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes, lo que se traduce en platos que celebran la riqueza del mar Mediterráneo.

Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la frescura de los mariscos, así como opciones vegetarianas que también son un deleite.

La atención al detalle y la pasión por la cocina hacen de Il Pernambucco un lugar que no se puede pasar por alto en Albenga.

Fritto Misto: una mezcla de mariscos frescos, rebozados y fritos a la perfección.

Pasta al Pesto: una deliciosa pasta hecha con albahaca fresca y nueces.

Tarta de Limón: un postre refrescante que cierra la comida con un toque dulce.

Vinos locales: una selección de vinos de la región que complementan perfectamente cada plato.

La experiencia gastronómica en Il Pernambucco es más que solo comida; es una celebración de la cultura y la tradición de Liguria.

Il Pernambucco se encuentra en el corazón de Albenga, una ciudad rica en historia y cultura. La cercanía a la costa permite disfrutar de hermosas vistas al mar, mientras que el casco antiguo ofrece un recorrido por calles empedradas llenas de encanto.

Los visitantes pueden explorar la Catedral de San Miguel y el Museo de Albenga, que alberga una colección de artefactos romanos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREanVHR0Z3EAE&d=17924085&t=1

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This was such a great experience! The service was excellent and so was the food! My husband wanted fish, which is not my favourite, but honestly the fish was delicious!
The best part was the desert which followed coffee and more little cakes
It really is worth trying!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUw2UGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuZHbejVZ0hIR0Lu4oMlk5fg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUw2UGdBRRAB

Entree was average but the main of fritto misto was terrible.  The batter was too thick and oily and the freshness of the fish was questionable.  Needless to say that a lot of the meal was not eaten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtXUkRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuZHbejVZ0hIR0Lu4oMlk5fg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtXUkRREAE

I am Italian. I have been travelling through Italy for the past few weeks, Puglia, Le Marche, Bologna, Veneto. Four close friends travelling to the Riviera stopped for the night in Albenga. Our host recommended another restaurant but it was closed, the host then recommended Pernambucco as even better, Great!!! We love good seafood. We didn't check the reviews.
Rarely can I not eat a meal, or at least some of it.
Congratulations Pernambucco, you served me a Frito misto which, for the first time ever, it was something I could not eat because it was sooooo bad.

Stai lontano.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOWRqRjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuZHbejVZ0hIR0Lu4oMlk5fg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOWRqRjhRRRAB

Absolutely know doubt the quality of food is not comperable to other restaurants in the area. The presentation, service and quality is fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdzlUUHJRRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurante Il Pernambucco en Albenga, Italia: Sabores auténticos junto a la Costa Ligur

Il Pernambucco has been a prominent restaurant in Albenga, Italy, for over 40 years, known for its high-quality seafood and traditional Ligurian cuisine. The establishment has undergone recent renovations to enhance its cozy ambiance. The name 'Pernambucco' is inspired by a unique orange variety introduced to the region by a Ligurian sailor returning from Brazil.

Historia de Il Pernambucco en Albenga, Italia.

Il Pernambucco se ha consolidado como un hito culinario en Albenga, Italia, durante más de 40 años, reconocido por su auténtica cocina liguriana y un entorno elegante. Este restaurante ha atraído a amantes de la gastronomía que buscan deleitarse con sabores únicos y frescos del Mar de Liguria.

 Il Pernambucco fue establecido en Albenga, Italia, por Luciano Alessandri.

 La chef Nicoletta Pellegrinetti se unió a Il Pernambucco, aportando su experiencia en la cocina liguriana.

 El restaurante se sometió a una renovación, mejorando su ambiente elegante.

 Il Pernambucco fue reconocido por la Guía Michelin por su excepcional marisco y cocina clásica.

 El restaurante amplió su lista de vinos para incluir selecciones de la bodega familiar.

A través de los años, Il Pernambucco ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad, convirtiéndose en un destino preferido para quienes buscan una experiencia culinaria inolvidable en la hermosa Albenga.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Good For Groups

Good For Children

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the sun-drenched coastal town of Albenga, a culinary gem awaits discovery: Il Pernambucco. This charming restaurant is a taste of Italy that harmonizes the simplicity of Mediterranean cuisine with sophistication. Positioned along Viale Italia, it invites guests to indulge in an exquisite meal while soaking up the vibrant atmosphere this Ligurian town offers. As you step inside, the inviting warmth of the rustic decor tells tales of Italian hospitality. The aroma of fresh ingredients fills the air, promising a culinary experience that tantalizes the senses. Here, menus are adorned with local delicacies, from hand-rolled pasta to fresh seafood caught from the azure waves of the nearby coast. Diners are treated to dishes that celebrate the region’s rich agricultural bounty, and each plate is a canvas of color and flavor. What truly sets Il Pernambucco apart is its commitment to quality. With every bite, you can taste the dedication and love that go into crafting dishes that not only please the palate but also nourish the heart. Pair your meal with a glass of exquisite Italian wine from the region, allowing the richness of Liguria to enhance your dining experience. As the sun dips below the horizon, casting a golden hue over the quaint cobblestone streets, Il Pernambucco transforms into a vibrant haven for both locals and travelers alike. Whether you're enjoying a romantic dinner or a celebration with friends, this eatery promises an unforgettable journey into the heart of Italian gastronomy. Don't miss your chance to savor the essence of Liguria at Il Pernambucco, where every meal is a story waiting to be savored.

Il Pernambucco

Experience the flavors of Ligurian cuisine at Il Pernambucco, featuring a variety of seafood and traditional dishes crafted with fresh, local ingredients.

Octopus tempura with creamed yellow squash and balsamic vinegar

Stuffed mussels

Seafood Fantasy

Salad of seasonal vegetables and pink prawns

Tastes of ‘Il Pernambucco’ (3 courses)

Tartare from our sea accompanied by mixed greens

Country-style lobster or crayfish

Specially produced oysters by Monsieur Adrien Geay

Tower of trenette pasta with Albenga basil pesto

Saffron Carnaroli risotto with Cognac-flavoured scallops

Borage tagliolini with sea urchin pulp and cherry tomatoes

Crustacean ravioli with lobster

Venere rice with ragu from our sea

Meat squares with Fois Gras pate

One-pan dish of langoustines and prawns with ‘Ratenni’-style spaghetti

Local fish of the day, baked or broiled with vegetables, Taggiasca olives and Mediterranean herbs

Gran fritto misto del mar Ligure (Grand Ligurian mixed seafood fry)

Baked crustacean panaché

Oven-baked Oneglia prawns

Grilled, baked or au gratin Oneglia langoustines

Shrimp, squid, vegetable and herb stir-fry

Mixed grill of crustacean fish

Piedmontese Fassona Tartar

Green pepper fillet

Steamed vegetables

Dark chocolate cake with pernambucco jam

Il Pernambucco parfait with fresh fruit

Meringue with warm zabaione and fresh fruit

Torricino semifreddo with hot chocolate

Traditional tiramisù

Ice cream (subject to availability)

Sorbets: lemon with vodka, green apple with calvados, mandarin with Gran Marnier, blood orange

Il Pernambucco Menu

Il Pernambucco Menu - Un Viaje Culinario por la Liguria de Italia en Albenga.

Descubre la experiencia culinaria que ofrece 
Il Pernambucco, un rincón de la Liguria donde los ingredientes frescos y locales se convierten en auténticas obras maestras bajo la dirección de la Chef Nicoletta Pellegrinetti. Desde starters frescos hasta platos principales innovadores y postres irresistibles, cada bocado cuenta una historia de tradición y pasión.

Los entrantes de Il Pernambucco son una celebración del mar y la frescura. Entre ellos destacan:

: Pulpo crujiente acompañado de un suave puré de calabaza.

: Mejillones rellenos con una mezcla de pan, ajo y perejil.

: Un festín de mariscos variados y verduras de temporada.

: Ensalada fresca con verduras de temporada y gambas rosadas.

: Tartare fresco de pescado con lechuga variada.

Los platos principales de Il Pernambucco son una explosión de sabores que reflejan la riqueza de la cocina liguriana. Algunos de los más destacados son:

: Pasta trenette en una torre, con pesto de albahaca de Albenga.

: Risotto Carnaroli con azafrán y vieiras al Cognac.

: Tagliolini de borage con pulpa de erizo de mar y tomates cherry.

: Ravioli de crustáceos rellenos de langosta.

Los postres de Il Pernambucco son el toque dulce perfecto para finalizar tu comida. Deléitate con:

: Pastel de chocolate negro con mermelada de pernambucco.

: Merengue con zabaione caliente y fruta fresca.

Acompaña tu experiencia gastronómica con una variedad de bebidas que complementan perfectamente tus platos. No te olvides de probar nuestros vinos locales.

Descubre Il Pernambucco en Albenga, un restaurante de sabores auténticos y ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de la mejor cocina italiana!

Dining by the Sea: Il Pernambucco, Albenga Italy

Albenga Municipality

Enjoy a variety of Ligurian dishes for lunch and dinner.

Lunch and Dinner

A four-course tasting menu showcasing the best of Ligurian cuisine.

Tasting Menu

A special menu including the Buon Ricordo plate, a collectible ceramic plate.

Buon Ricordo Menu

Il Pernambucco: Sabor y Tradición en Albenga.

Ubicado en la hermosa ciudad de Albenga, **Il Pernambucco** es un encantador restaurante que combina sabores tradicionales italianos con un toque contemporáneo. Este establecimiento es un punto de interés tanto para los locales como para los turistas que buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Italia.

En **Il Pernambucco**, los comensales pueden disfrutar de dos exclusivos menús que destacan la rica gastronomía local. El **Menú de Degustación** incluye una selección de dos aperitivos, un primer plato, un plato principal y un postre por solo **50 EUR**. Ideal para quienes desean explorar diferentes sabores en una sola comida.

 Para una experiencia aún más especial, el **Menu del Buon Ricordo** ofrece una selección de platos emblemáticos y una cerámica conmemorativa anual por **55 EUR**. Este menú no solo satisface el paladar, sino que también proporciona un recuerdo tangible de su visita.

Ambiente Acogedor y Hospitalidad Italiana.

El ambiente en **Il Pernambucco** es cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar. La hospitalidad italiana brilla en cada rincón, haciendo que cada visitante se sienta como en casa. Ya sea que vengas a celebrar una ocasión especial o simplemente a disfrutar de una buena comida, este restaurante es el lugar ideal.

Una Elección Perfecta para los Amantes de la Gastronomía.

Así que si te encuentras en Albenga, no te pierdas la oportunidad de visitar **Il Pernambucco**. Con sus deliciosos menús y un ambiente encantador, es el lugar perfecto para disfrutar de lo mejor de la cocina italiana. ¡Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito tanto para los lugareños como para los visitantes!

Descubre Il Pernambucco en Albenga, Italia.

Situado en la encantadora ciudad de Albenga, Il Pernambucco ofrece una experiencia culinaria que refleja la rica tradición de la cocina liguriana. Con un entorno elegante y un enfoque en ingredientes frescos y locales, este restaurante se ha ganado una reputación destacada entre los amantes de la gastronomía.

Algunas de las ventajas de disfrutar una comida en Il Pernambucco incluyen:

Aunque Il Pernambucco tiene mucho que ofrecer, hay algunos aspectos a considerar antes de hacer una reserva:

En resumen, Il Pernambucco es una joya gastronómica que brinda un vistazo a la cultura liguriana a través de su deliciosa comida. Sin embargo, los precios y la escasez de opciones vegetarianas pueden ser factores a tener en cuenta. ¡No dudes en visitarlo y explorar la rica tradición culinaria de Italia!

Liguria Region

Disfruta de la auténtica cocina liguriana en Il Pernambucco en Albenga, con mariscos frescos, vista elegante y opciones vegetarianas. Reserva ahora y vive una experiencia única.

Il Pernambucco Albenga: Ristorante Liguriano 5-Star en Italia

Descubre el encanto de Albenga con una visita a Il Pernambucco, famoso por su deliciosa comida, ambiente elegante y excelente carta de vinos. ¡Planifica tu visita hoy!

Guía de turismo: Il Pernambucco en Albenga, Italia

Conoce la historia de Il Pernambucco, un ícono culinario en Albenga, y sus servicios exclusivos, incluyendo menús de degustación, opciones sin gluten y ambiente familiar.