Menú de Rebekah's Restaurant en Mellieħa, Malta.
Entrantes
La experiencia comienza con nuestros deliciosos entrantes que prometen sorprender tu paladar.
- Ravioli de langostinos rojos y pez de San Pedro : Este exquisito plato combina langostinos rojos y pez de San Pedro envueltos en ravioli, acompañado de jengibre encurtido y una salsa de pecorino stagionato.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y técnicas culinarias refinadas.
- Tagliatelle all’Uovo con Guanciale di Colonnata : Una pasta fresca y delicada que se acompaña de guanciale de Colonnata para una explosión de sabor.
- Filete de jabalí cocido a fuego lento : Una jugosa pieza de filete de jabalí servida con chutney de uva y salsa de uva.
- Pechuga de faisán a la plancha : El faisán se sirve con una deliciosa kofta que resalta su sabor.
Postres
Finaliza tu comida con un dulce toque gracias a nuestros postres, que combinan tradición y creatividad.
- Crème Brûlée de Amaretto : Un clásico francés renovado, aquí con un toque de Amaretto que lo hace irresistible.
- Crèmeux de chocolate Valrhona : Este postre combina chocolate Valrhona con helado de butterscotch para un final verdaderamente indulgente.




