Menú 2025 del Restaurante Amador en Málaga.
El Restaurante Amador en Málaga se enorgullece de presentar su excepcional menú 2025, una fusión cautivadora de la cocina andaluza con toques internacionales. Aquí, cada plato es una celebración de sabores, texturas y colores que invitan a los comensales a un viaje culinario único. A continuación, te mostramos una selección de nuestros platos más destacados.
Entrantes.
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes, que son un verdadero deleite para el paladar. Desde cremosas sopas hasta ensaladas frescas, cada bocado está diseñado para sorprenderte.
- Crema de tomate con aceite de albahaca. – Un clásico refrescante.
- Crema de calabacín, guisantes y albahaca con queso feta y limón. – Un toque fresco y ligero.
- Ensalada Thai con aguacate, mango, langostinos y anacardos. – Una mezcla exótica de sabores.
- Pulpo a la gallega con patatas confitadas al AOVE. – Un clásico gallego como nunca lo has probado.
Platos principales.
Nuestros platos principales son el orgullo de nuestra cocina. Cada uno de ellos ha sido elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, buscando siempre resaltar los sabores auténticos.
- Arroz de secreto ibérico con alcachofas. – Un plato lleno de tradición.
- Lubina a la sal con patatas confitadas al AOVE. – Un sabor del mar en su máxima expresión.
- Presa ibérica con puré de boniato y cebolla caramelizada. – Para los amantes de la carne.
Postres.
Cierra tu comida con un toque dulce. Nuestros postres son el cierre perfecto para cualquier comida, ofreciendo una variedad de sabores que deleitarán tu paladar.
- Tarta Tatin con helado de vainilla. – Un postre clásico reinventado.
- Brownie de chocolate con helado de frambuesa. – Un deleite para los chocoadictos.
- Tarta de queso con frutos rojos. – Un clásico que nunca falla.
- Tarta de chocolate. – Perfecto para los amantes del chocolate.
Bebidas.
Complementa tu comida con nuestra selecta variedad de bebidas, desde vinos locales hasta refrescantes cócteles, perfectos para brindar por cada bocado.
