Name: Restaurante Yume
Address: Torre del Niemeyer, Av. del Zinc, S/N, 33490, Asturias, Spain, Avilés, 33490, ES
Telephone: 984 29 70 37
Price range: $$

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Avilés

Restaurante Yume en Avilés es altamente valorado por su cocina creativa, atención al detalle y vistas panorámicas. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la innovación en los platos, destacando la cebolla con 'penicillium candidium' y la calabaza con miso de pipas. La atención al cliente es excepcional, con un ambiente acogedor y profesional. Las vistas desde la Torre del Niemeyer añaden un toque especial a la experiencia gastronómica.

Ubicado en la impresionante Torre del Niemeyer, el **Restaurante Yume** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable en Avilés, España. Con una propuesta innovadora y un ambiente acogedor, este restaurante se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la buena comida. La cocina de autor, que combina influencias asiáticas con ingredientes locales, deleita a los comensales con una explosión de sabores y creatividad.

El restaurante Yume ha recibido elogios por su atención al detalle y un servicio amable y profesional. Los visitantes son recibidos en un ambiente que resalta la modernidad del diseño, mientras disfrutan de vistas panorámicas espectaculares. La calidad de los ingredientes es impecable, lo que se traduce en platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impactantes.

¿Cuál es el precio del Menú Degustación?

 El Menú Degustación tiene un precio de 65€.

¿Ofrecen opciones para personas con intolerancias alimentarias?

 Sí, el Menú Ejecutivo incluye opciones adaptadas a intolerancias alimentarias.

 Se recomienda realizar reservas con antelación debido a la popularidad del restaurante.

 Ofrecen cocina de autor con influencias asiáticas, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

¿Cuál es la dirección del restaurante?

 El restaurante se encuentra en la Torre del Niemeyer, Av. del Zinc, S/N, 33490, Avilés, Asturias, España.

Europe

Spain

Restaurante Yume en Avilés: una experiencia culinaria japonesa en el corazón de España.

Situado en la encantadora ciudad de Avilés, en el norte de España, el Restaurante Yume ofrece una auténtica experiencia gastronómica japonesa que cautiva los sentidos. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te sumerges en un ambiente que combina la elegancia moderna con toques tradicionales nipones, creando un espacio perfecto para una comida íntima o una celebración especial.

Delicias japonesas que despiertan los sentidos

El restaurante destaca por su exquisito sashimi, preparado con pescado fresco y cortado a mano, que ofrece una textura suave y un sabor delicado que transporta a Japón en cada bocado. Otra estrella del menú es el ramen, con su caldo profundo y aromático, acompañado de fideos perfectamente cocidos y toppings tradicionales que satisfacen a cualquier amante de la comida japonesa.

Una experiencia auténtica en cada visita

El chef del Yume tiene una historia fascinante: comenzó su carrera en Tokio, perfeccionando técnicas tradicionales que ahora comparte con los comensales en Avilés. La atención al detalle y la pasión por la autenticidad se reflejan en cada plato, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable.

El sashimi y el ramen son imprescindibles para quienes desean experimentar la auténtica cocina japonesa en un ambiente acogedor y elegante.

¿Por qué visitar Yume en Avilés? La combinación de sabores auténticos, un ambiente acogedor y un servicio atento hacen de este restaurante un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa en el norte de España.

Avilés es una ciudad llena de historia y encanto, perfecta para complementar una comida en Yume. Desde su casco antiguo lleno de calles empedradas hasta su puerto vibrante, hay mucho por descubrir en los alrededores. No te pierdas la oportunidad de pasear por sus plazas y disfrutar de la cultura local.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCXzhpRGFnEAE&d=17924085&t=1

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Close to perfection!

Firstly, this restaurant is in an awesome setting, being in the tower of the Oscar Niemeyer Centre in Aviles. It has spectacular views in every direction.

Secondly, the staff are awesome. They make the dining experience a joy.

Thirdly, the food is incredible. Every dish seems to out-do the last. The first dessert with its apple and lavender flavours was an absolute favourite and I don't have a sweet tooth.

Finally the matching wines were an absolute highlight. Favourites were the Ribera del Duero red and the Galician albarino.

This place definitely comes recommended!

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We reserved a table at the Yume restaurant in July for 26 September 2024 at 21:00. The reservation was confirmed to me in writing on 14 July 2024. A credit card is required to make the reservation (no show policy). The terms and conditions also state that you can only arrive a maximum of 15 minutes late.

At 21:00, we were standing in front of the entrance door of the Yume, the outside lights were not switched on and the automatic glass door did not open. Staff and guests could be seen through the door.
Attempts to draw attention to us were unsuccessful, as was a phone call to the restaurant.

Sometime after 21:15, a guest left Yume and we finally had the opportunity to enter the restaurant. The staff reacted very surprised. I pointed out to the staff member that we had a reservation and had been standing outside the door in the dark and cold for more than 15 minutes and that this was unacceptable.

In the meantime, the restaurant manager, Mrs Miranda, came in and, without even getting an overview, she very resolutely pointed out to us that we should have called before to confirm the reservation, claiming that she had called us and that she didn't have our credit card number at all. None of this was true. There was no effort to apologise, only unjustified accusations against the guests.

We would have loved to enjoy the culinary experience of a meal at Yume, but after such unprofessional behaviour from the restaurant staff and the restaurant manager, we felt so unwelcome that we left Yume.

We have never been treated to such unfriendly and unprofessional behaviour in a Michelin Guide restaurant anywhere in the world, regardless of category.

We are happy to provide our reservation confirmation from Yume.

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HAUTE CUISINE WORTHY OF A MICHELIN STAR. Yume doesn't have a menu. You're served a series of surprise dishes. Which and how many depends on your appetite, preferences and allergies. We had two starters, followed by meat and fish. Every single dish was outstanding. Yume's concept is to offer creative interpretations of classic Spanish cuisine, such as revuelto de gambas, costillas and arroz. The ingredients are seasonal, locally sourced and of high quality. Every three months, the "menu" changes. The prices are surprisingly low: we paid only €35 per person for a superb five-course meal. Overall, Yume is a great restaurant for special occasions.

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It was an interesting, tasty experience.
Food is a wonderful combination of great tastes merged and presented.
Asparagus honey was lovely.
The location is spectacular and truly makes this a marvellous experience.

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One of the cutest places i have been to!
The interior and ambient is very nice,
food is special, creative and tasty,
everything is very neat and clean,
the kitchen is near you and you can see and smell the process
and the service is hight level!

Disfruta de Cocina Creativa en el Restaurante Yume, Avilés

Restaurante Yume, fundado por Adrián San Julián e Iratxe Miranda, ha revolucionado la escena gastronómica de Avilés con su enfoque en la alta cocina accesible. Ubicado en la Torre del Centro Niemeyer, ofrece vistas panorámicas de 360 grados de la ciudad. El menú degustación cambia cada temporada, destacando platos como cebolla con 'penicillium candidium' y calabaza con miso de pipas.

Historia del Restaurante Yume en Avilés.

Desde su apertura en 2015, **el Restaurante Yume** se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Asturias. Situado en la emblemática Torre del Niemeyer de Avilés, este restaurante combina una espectacular vista con una propuesta culinaria innovadora.

El año 2015 marcó el inicio de una nueva era para la gastronomía en Avilés con la apertura del **Restaurante Yume**. Fundado por el chef Adrián San Julián e Iratxe Miranda, el establecimiento rápidamente captó la atención de los amantes de la buena mesa.

2015: Apertura del restaurante Yume en la Torre del Niemeyer, Avilés.

Desde su desarrollo, Yume ha recibido reconocimientos significativos. En 2021, fue galardonado con el **Sol Repsol**, un premio que destaca la excelencia en la gastronomía española. Este reconocimiento se reiteró en 2023, lo que demuestra la consistencia y calidad en su oferta culinaria.

Mirando hacia el futuro, el Restaurante Yume se encuentra en una posición privilegiada para continuar su legado. En 2025, está programado para ser incluido en la prestigiosa **Guía Macarfi**, consolidándose aún más como uno de los mejores restaurantes de la comunidad asturiana.

2023: Galardonado nuevamente con el Sol Repsol.

2025: Incluido en la Guía Macarfi como uno de los 100 mejores restaurantes de la comunidad.

Dine In

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Restaurante Yume is a culinary gem located in the iconic Torre del Niemeyer in Avilés, Spain, where traditional Asturian cuisine meets contemporary flair. Each dish is crafted with local ingredients, offering a unique dining experience against a backdrop of stunning architecture.

Restaurante Yume

Yume ofrece un Menú Degustación de 6 pases por 65 euros y un Menú Ejecutivo de 6 pases por 30 euros, con ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras.

Menú Degustación

Menú Ejecutivo

Menú Degustación y Menú Ejecutivo

Menú Degustación y Menú Ejecutivo en Restaurante Yume.

¡Descubre una experiencia culinaria única!

En el corazón de Avilés, el Restaurante Yume se destaca por su enfoque en la gastronomía local con un toque de creatividad. Su menú es un verdadero viaje a través de sabores, con opciones tanto para los amantes de la cocina tradicional como para aquellos que buscan algo innovador. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y de temporada.

Aunque el menú actual no detalla los entrantes, en Restaurante Yume puedes esperar una selección de deliciosos aperitivos que preparan tu paladar para la experiencia que viene. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada entrante promete ser una obra maestra.

: Variedad de platos de temporada con ingredientes locales. 

: Selección de platos del día con opciones adaptadas a intolerancias. 

La experiencia de comer en Restaurante Yume no estaría completa sin deleitarse con sus **postres**. Cada uno está diseñado para cerrar la comida de manera perfecta, combinando texturas y sabores que sorprenden al paladar.

El restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores de cada plato, así como una variedad de refrescos y cervezas artesanales locales que hacen que cada comida sea aún más especial.

El Restaurante Yume se enorgullece de ofrecer un menú de **especialidades** que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar. Pregunta a tu servidor sobre las especialidades del día.

Descubre la Torre del Niemeyer en Avilés: un ícono arquitectónico. Disfruta de vistas impresionantes y experiencias únicas. ¡Visítalo hoy!

Restaurante Yume en Torre del Niemeyer, Avilés

Avilés Municipality

Menú de 6 pases que cambia cada temporada, con platos como cebolla con 'penicillium candidium' y calabaza con miso de pipas.

Menú de 6 pases disponible entre semana, ideal para almuerzos más ágiles.

Restaurante Yume en Avilés - Gastronomía Innovadora y Local.

Ubicado en el encantador municipio de Avilés, el **Restaurante Yume** destaca como un auténtico destino gastronómico que combina la esencia de la cocina local con técnicas innovadoras. Este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

Menú Degustación - Un Viaje Culinario por las Estaciones.

El **Menú Degustación** es una de las joyas del Restaurante Yume, con un precio de **65€**. Este menú de temporada presenta una selección de platos que cambian de acuerdo a la estación, utilizando ingredientes frescos y locales. Cada bocado es una invitación a descubrir sabores sorprendentes, distintos cada vez que lo pruebas.

Menú Ejecutivo - Comida Casera para Todos.

De martes a viernes al mediodía, el Restaurante Yume ofrece un **Menú Ejecutivo** por **30€**. Este menú diario incluye opciones adaptadas a diversas intolerancias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una comida deliciosa y saludable.

Al elegir **Restaurante Yume**, te embarcas en una experiencia gastronómica que respeta la tradición culinaria asturiana mientras introduce toques modernos. Cualquier visita se complementa con un ambiente cálido y acogedor, perfecto para una comida familiar o una cena romántica. Además, la atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada plato. No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de la cocina asturiana con un giro contemporáneo.

Menú Degustación: 65€ - Platos de temporada.

Menú Ejecutivo: 30€ - Opciones adaptadas a intolerancias.

Nestled within the iconic Torre del Niemeyer in Avilés, Spain, Restaurante Yume offers an extraordinary culinary experience that has garnered attention for its innovative tasting menus. With breathtaking 360-degree views, this establishment perfectly marries art, architecture, and haute cuisine, making it a must-visit destination for food enthusiasts and travelers alike.

Location in the Torre del Niemeyer with panoramic 360-degree views

Innovative tasting menu that changes each season

Commitment to sustainability and zero waste

Tasting menu may be extensive for some diners

Higher price point compared to conventional restaurants

Restaurante Yume is perfect for food lovers who appreciate creative culinary artistry and unforgettable dining experiences. Ideal for special occasions, romantic dinners, or anyone looking to explore innovative Spanish cuisine, it provides an elegant setting that elevates every meal into a memorable occasion.

Be sure to make a reservation well in advance due to its popularity. The tasting menu is a delightful surprise but may not suit everyone’s tastes, so keep an open mind. Expect a higher price range compared to standard dining options, but the value lies in the quality and artistry of the dishes.

Restaurante Yume is a culinary gem that brilliantly combines spectacular views with exceptional food and service. While some may find the extensive tasting menu and higher prices challenging, the overall experience promises a journey through flavors that are both inventive and deeply rooted in Spanish culinary traditions. For an unforgettable meal, Yume stands unrivaled.

Do I need to make a reservation in advance?

No, the menu does not cater to vegetarian diets.

For a truly unique dining experience in Avilés, Restaurante Yume is undoubtedly worth the trip. Book a table and indulge in a culinary journey that delights all senses amidst stunning architecture.

Asturias

Descubre Restaurante Yume en Avilés, reconocido por su menú de temporada y vistas en la Torre del Niemeyer. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gourmet única!

Restaurante Yume en Avilés: Cocina Japonesa Innovadora y Vista Panorámica

Disfruta de la cocina de autor en Restaurante Yume, Avilés. Menú de temporada, opciones sin gluten y vistas increíbles. ¡Haz tu reserva hoy!

Yume: Restaurante en Avilés con Menú Degustación y Opciones para intolerancias

Yume en Avilés, galardonado con Sol Repsol, ofrece propuestas culinarias únicas, atención excepcional y vistas panorámicas. ¡Visítanos ya!