Name: MALABAR Bistro
Address: C. Real, 14, 28490 Becerril de la Sierra, Madrid, Spain, Becerril de la Sierra, 28490, ES
Telephone: 918 53 89 36
Price range: $$

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Becerril de la Sierra

Malabar Bistró ha sido ampliamente elogiado por su cocina innovadora y de alta calidad, su ambiente acogedor y su excelente servicio al cliente. Los comensales destacan la creatividad de los platos, la frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la presentación. Muchos mencionan que la posibilidad de pedir medias raciones permite probar una variedad de platos, lo que enriquece la experiencia culinaria. El personal es descrito como amable, profesional y atento, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable. La terraza exterior es otro punto destacado, ofreciendo un espacio agradable para disfrutar de las comidas al aire libre.

Descubre Malabar Bistró en Becerril de la Sierra.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Becerril de la Sierra, **Malabar Bistró** es un destino gastronómico que deleita a locales y visitantes por igual. Este encantador restaurante se ha ganado una excelente reputación gracias a su cocina creativa y su ambiente acogedor. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria que fusiona sabores tradicionales con toques modernos, todo en un entorno familiar y amigable.

En Malabar Bistró, los platos son una obra maestra de la cocina, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Los clientes pueden optar por medias raciones, lo que les permite probar una variedad de sabores en una sola visita. Desde suculentos entrantes hasta deliciosos postres, cada bocado es una celebración de la buena comida. Además, el restaurante se adapta a diversas necesidades dietéticas, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos encuentren algo que les encante.

El ambiente en Malabar Bistró es cálido y acogedor, ideal para compartir momentos especiales con amigos y familiares. El servicio se destaca por ser amable y atento, creando una experiencia memorable para cada visitante. Con un enfoque en la satisfacción del cliente, el personal está siempre dispuesto a recomendar los mejores platos y maridajes.

¿Cuál es el horario de apertura de Malabar Bistró?

 Malabar Bistró abre de miércoles a domingo, con horarios de comida de 13:30 a 16:00 y cenas de 21:00 a 23:00. Está cerrado los lunes y martes.

¿Se puede reservar mesa en Malabar Bistró?

 Sí, se recomienda reservar mesa con antelación llamando al +34 918 53 89 36.

¿Malabar Bistró ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Malabar Bistró adapta sus platos para dietas vegetarianas bajo petición.

 Sí, Malabar Bistró ofrece opciones sin gluten en su menú.

¿Se aceptan tarjetas de crédito en Malabar Bistró?

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito y débito en el restaurante.

Europe

Spain

MALABAR Bistro, ubicado en la Calle Real de Becerril de la Sierra, es un restaurante que combina un ambiente acogedor con una propuesta culinaria innovadora. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo una experiencia gastronómica única en la Sierra de Madrid. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, MALABAR se ha ganado una reputación destacada entre locales y visitantes por igual.

En MALABAR Bistro, cada plato es una obra de arte que refleja la creatividad del chef. La carta incluye opciones que van desde platos tradicionales hasta creaciones contemporáneas, siempre con un toque especial. Los comensales pueden disfrutar de un ambiente relajado mientras degustan sabores auténticos y sorprendentes.

Tarta de chocolate con helado de vainilla

El restaurante cuenta con un ambiente familiar y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en grupo o una cena romántica. Además, MALABAR ofrece opciones de comida para llevar y entrega a domicilio, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes desean disfrutar de su deliciosa comida en casa. También se pueden realizar reservas para asegurar una mesa en este popular establecimiento.

MALABAR Bistro se encuentra en Becerril de la Sierra, un encantador pueblo de montaña en la Comunidad de Madrid. Este lugar es conocido por su belleza natural y su proximidad a diversas rutas de senderismo. Los visitantes pueden explorar la Sierra de Guadarrama, disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza y luego deleitarse con una comida exquisita en MALABAR. La combinación de un entorno pintoresco y una oferta gastronómica excepcional lo convierte en un destino ideal para escapadas de fin de semana.

¿Se puede hacer reservas en MALABAR Bistro?

Sí, se pueden hacer reservas para asegurar una mesa.

Sí, ofrecen opciones de comida para llevar y entrega a domicilio.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en MALABAR Bistro. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras probar platos innovadores, este restaurante en Becerril de la Sierra es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHVLZlZREAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience. The service was wonderful! Can’t recommend MALABAR enough.

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This place is a real gem, a must go if you are in the Sierra of Madrid!! The standard of the dishes & service are top level and every dish was an experience! We loved the place and the Malabar team! We will be back soon to try new dishes! Merci! 🤩 Luce

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Delicious food, very creative. The place is lovely and the owners are super friendly. Also.. great wines and beer. A gem !

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Best meal I've had in a long time. Dessert was actually the best I've ever had ever. You have to come here!

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Incredibly delicious and creative food. Excellent selection of natural wines. Passionate staff. Best lunch I’ve had in ages. Muy recomendable!

Delicioso MALABAR Bistro en Becerril de la Sierra, Madrid

Malabar Bistró abrió sus puertas el 18 de junio de 2019 en Navacerrada y, en mayo de 2021, se trasladó a Becerril de la Sierra, donde ha ganado reconocimiento por su cocina innovadora y su ambiente acogedor.

historia de malabar bistró en becerril de la sierra.

Malabar Bistró ha tomado un lugar especial en el corazón de Becerril de la Sierra desde su apertura. Fundado por Yago Márquez y Cecilia Delpech, ambos con un impresionante trasfondo en reconocidos restaurantes internacionales, el bistró se especializa en una cocina nómada y de temporada que refleja su pasión por la gastronomía.

Desde su apertura en 2019 en Navacerrada, Malabar Bistró ha evolucionado rápidamente. En mayo de 2021, el bistró se trasladó a Becerril de la Sierra, donde ha continuado ofreciendo una experiencia culinaria única. Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada ha sido clave para su éxito en esta nueva ubicación. En 2023, su reputación se consolidó aún más al recibir una mención en la Guía Michelin.

2019: Apertura de Malabar Bistró en Navacerrada.

La historia de Malabar Bistró es un testimonio de la dedicación y la pasión por la cocina. Desde su inicio hasta su reconocimiento en la Guía Michelin, este bistró ha logrado captar la atención de amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional en la Sierra de Madrid.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

MALABAR Bistro is a charming culinary gem located in Becerril de la Sierra, Madrid, offering a fusion of rustic charm and contemporary flair. The bistro features a seasonal menu that showcases local flavors and is perfect for a delightful dining experience amidst the beautiful Sierra de Guadarrama mountains.

MALABAR Bistro

La carta de Malabar Bistró cambia con frecuencia, ofreciendo una selección de platos que destacan por su versatilidad y el uso de productos de temporada. Todos los platos se pueden pedir en raciones o medias raciones, permitiendo a los comensales compartir y probar una variedad de sabores.

Anchoa / brioche / mantequilla ahumada

Atún rojo / mantequilla de pimienta

Puerro / sardina ahumada / bearnesa

Empanada / rabo / chile habanero

Espárrago blanco / ensalada / carbonara

Alcachofas / foie gras / café

Alubia Tolosa / burrata / gallina / cilantro

Pez limón / eneldo / encurtidos / centeno

Mollejas de ternera / alioli / limón

Buey de Buitrago de Lozoya / 7 años

Callos

Postres

Nuestras creaciones…

Menú de temporada en Malabar Bistro en Becerril de la Sierra.

En **Malabar Bistro**, cada plato cuenta una historia, elaborada con ingredientes de temporada que resaltan la rica gastronomía española. Este menú de temporada ofrece una variedad de delicias para compartir en un ambiente acogedor y único, ideal para cualquier amante de la buena comida.

Los entrantes en Malabar Bistro son un festín para los sentidos, fusionando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Aquí hay algunas opciones imperdibles:

, esta deliciosa opción combina sabores ahumados con la suavidad del brioche.

Higos de Gredos con vermú blanco y jamón de pato

, una combinación fresca y elegante que no debes perderte.

Atún rojo con daikon y mermelada de limón

, un plato ligero y fresco que desafía las expectativas.

, acompañada de chips y alioli de canela, perfecta para los aventureros del paladar.

Albóndigas de jabalí con crema de calabaza

, un plato que resalta la riqueza de los productos locales.

Los platos principales son una celebración de los sabores intensos y las texturas perfectas.

, un clásico de la cocina española, elaborado con pasión y autenticidad.

, un plato que muestra la frescura del río con un toque delicado.

, una opción reconfortante con sabores terrosos.

Los postres en Malabar son el cierre perfecto para una comida inolvidable, ofreciendo un dulce sabor que invita a compartir.

Tartar de sandía con helado de mantequilla

, refrescante y único, ideal para los días cálidos.

Bizcocho de nuez con membrillo y queso de oveja

, una mezcla perfecta de texturas y sabores.

, un deleite para los amantes del chocolate.

Para acompañar tu comida, Malabar Bistro ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.

, ideales para maridar con los sabores de la temporada.

, una opción refrescante para los amantes de la cerveza.

Descubre MALABAR Bistro en Becerril de la Sierra, donde la gastronomía local cobra vida. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

MALABAR Bistro en Becerril de la Sierra, delicias culinarias

Becerril de la Sierra Municipality

Una selección de vinos que incluye opciones clásicas y otras más innovadoras, disponibles por copas.

Carta de vinos

Un acogedor patio-terraza donde disfrutar de las comidas al aire libre.

Terraza exterior

El local cuenta con accesos y espacios adaptados para personas con movilidad reducida.

Adaptado para sillas de ruedas

Descubre Malabar Bistro en Becerril de la Sierra.

Ubicado en el encantador pueblo de Becerril de la Sierra, **Malabar Bistro** se presenta como un destino gastronómico imperdible. Este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su excelente oferta culinaria que resuena con los sabores de la temporada. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena especial, Malabar Bistro tiene algo para todos.

El menú de **Malabar Bistro** se centra en ofrecer platos de temporada ideales para compartir, todo por un precio accesible de 35 EUR por persona. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica que no solo es deliciosa, sino también perfecta para disfrutar en buena compañía.

Una de las características más atractivas de Malabar Bistro es su **terraza exterior**, un espacio encantador donde puedes disfrutar de tus comidas al aire libre, libre de costo adicional. Esta zona es perfecta para aquellos que desean disfrutar de la belleza del entorno natural mientras degustan exquisitas comidas.

En Malabar Bistro, entendemos que cada comensal tiene sus propias preferencias y necesidades dietéticas. Por ello, ofrecemos la **adaptación de platos para vegetarianos** sin coste adicional, asegurando que todos pueden disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

Ya sea que estés buscando una deliciosa comida en un ambiente acogedor o un lugar para disfrutar al aire libre, **Malabar Bistro** en Becerril de la Sierra es una opción excepcional. Ven y experimenta lo mejor de la cocina de temporada en un entorno que celebra la belleza de la naturaleza española.

Nestled in the heart of Becerril de la Sierra, MALABAR Bistro is a culinary gem that combines innovative cuisine with a warm, family-friendly atmosphere. With a focus on high-quality, locally sourced ingredients, this restaurant offers a delightful dining experience for anyone seeking to explore the vibrant flavors of Spain. The cozy interior, complemented by an inviting outdoor terrace, creates a welcoming space for both casual diners and food enthusiasts alike.

Posibilidad de pedir medias raciones para probar más platos

Adaptado para personas con movilidad reducida

Opciones vegetarianas y veganas disponibles

Requiere reserva previa, especialmente los fines de semana

Precios más altos en comparación con otros restaurantes locales

MALABAR Bistro is perfect for food lovers and families looking for a memorable dining experience. Whether you're planning a casual lunch with friends, a romantic dinner, or a celebratory gathering, this restaurant provides the ideal atmosphere and menu options to cater to all tastes.

Before heading to MALABAR Bistro, it's advisable to make a reservation, particularly on weekends when the restaurant tends to fill up quickly. Parking is somewhat limited, so arriving early can be beneficial. The restaurant caters to a variety of dietary preferences, ensuring that everyone can find something delicious to enjoy.

In summary, MALABAR Bistro offers a remarkable blend of innovative cuisine, top-notch service, and a charming environment. With its focus on quality and creativity, it's no wonder that guests consistently praise their experiences here. Make sure to stop by for a taste of what this wonderful establishment has to offer.

El horario de apertura es de 1 PM a 11 PM.

For a truly unforgettable dining experience in a picturesque setting, visit MALABAR Bistro. Indulge in their creative dishes and enjoy the exceptional service that keeps guests coming back for more.

Community of Madrid

Descubre Malabar Bistro en Becerril de la Sierra, un restaurante único con cocina creativa, terraza exterior y opciones vegetarianas. ¡Reserva ahora!

Malabar Bistro en Becerril de la Sierra: Cocina Nómada y de Temporada

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Experiencia Gastronómica en Malabar Bistro, Becerril de la Sierra

Conoce la historia de Malabar Bistro, su filosofía y opiniones en Becerril de la Sierra. El restaurante perfecto para una experiencia gastronómica única.