Name: Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro
Address: Estrada Os Fortes, s/n, 15011 A Coruña, Spain, Corunna, 15011, ES
Telephone: 981 07 89 14
Price range: $$

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Restaurante Árbore da Veira ha recibido elogios por su cocina innovadora que fusiona la tradición gallega con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional con vistas panorámicas de A Coruña.

Ubicado en el hermoso Monte San Pedro, el Restaurante Árbore da Veira destaca en A Coruña no solo por su exquisita gastronomía, sino también por ofrecer una experiencia inigualable rodeada de naturaleza. Este establecimiento ha sido elogiado por su cocina innovadora, que fusiona la rica tradición gallega con técnicas culinarias modernas, todo mientras se disfruta de unas vistas panorámicas impresionantes de la ciudad y la costa. Déjate llevar por los sabores únicos que el chef ha preparado con dedicación, convirtiendo cada plato en una obra de arte.

El horario de atención del Restaurante Árbore da Veira es el siguiente: 

Lunes: 10:00 – 18:00; Miércoles a Jueves: 10:00 – 18:00; Viernes y Sábado: 10:00 – 22:30; Domingo: 11:00 – 17:00; Martes: Cerrado.

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En el corazón de A Coruña, el Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro se erige como un verdadero santuario gastronómico. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda vistas impresionantes del paisaje gallego. Con un enfoque en la cocina local y sostenible, cada plato es una celebración de los sabores de la región, fusionando tradición e innovación.

  Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia memorable.

El menú del Restaurante Árbore da Veira es un viaje a través de los sabores de Galicia. Uno de los platos más destacados es el "Pulpo a la brasa con puré de patata trufado", que combina la suavidad del pulpo con un toque ahumado, realzado por la cremosidad del puré. Otro imprescindible es el "Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja", una explosión de frescura que captura la esencia del océano.

No olvides acompañar tu comida con uno de sus cócteles artesanales, como el "Mojito de hierbabuena", que es refrescante y perfectamente equilibrado. Cada bebida es preparada con ingredientes frescos y de alta calidad, reflejando el compromiso del restaurante con la excelencia.

Una de las características más fascinantes del Restaurante Árbore da Veira es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante realiza talleres de cocina para educar a los visitantes sobre la importancia de la cocina sostenible.

¿Qué es lo más destacado del Restaurante Árbore da Veira?

 El restaurante es conocido por su enfoque en la cocina gallega, utilizando ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única con vistas espectaculares.

 El restaurante está cerca de Monte San Pedro, un lugar perfecto para pasear y disfrutar de la naturaleza.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante Árbore da Veira. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina gallega!

Creative, seasonal tasting menus with wine pairings at an elegant locale overlooking the ocean.

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This establishment has truly captured my heart. The expansive windows provide breathtaking vistas, and each culinary creation is meticulously designed. The harmonious blend of taste, appearance, and scent is truly exceptional. Both the cuisine and service are first-rate, and the pricing is surprisingly affordable for a Michelin-starred restaurant. I wholeheartedly recommend a visit！😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudC11WG5nRRAB&d=17924085&t=1

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Outstanding! Food- Wine - Service- views: One of the best meal experiences I've had in Coruna.
Had the taster menu and recommended wine. Pics are great but lack the taste!!

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An exceptional restaurant with a breathtaking ocean view, delectable cuisine, and overall excellent service. Although I didn't opt for the tasting menu, I was pleasantly surprised by the complimentary appetizers served alongside the drinks, as well as the delightful sweet bites accompanying my coffee (I initially thought they were part of the tasting menu). The quality-price ratio is commendable. However, I'm withholding a 5-star service rating due to the unfriendly head waiter, who struggled to address my inquiries about certain dishes. Nevertheless, I fully intend to return.

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Experience which is worth it 100%.

Friendly and knowledgable staff, amazing location and special food. We loved every dish and the wine paring was on point. 🙏
Thanks for a amazing experience.

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The location is quite breathtaking, we had to spend some minutes around the restaurant before going in. From the beginning when we entered the restaurant, the staff were friendly yet professional. We had the tasting menu and to make it easy opted for the wine pairing. The food was amazing, there was always some surprises - good surprises. The wine pairing was a bit wild, it started with red wine went to white and went back again to red to port wine to white. What an experience!

Restaurante Árbore da Veira en A Coruña: Menús Degustación y Vistas al Mar

Restaurante Árbore da Veira, dirigido por el chef Luis Veira, abrió en 2012 en la calle San Andrés y se trasladó en 2018 al Monte de San Pedro, ofreciendo vistas panorámicas de A Coruña.

Historia del Restaurante Árbore da Veira en A Coruña.

El Restaurante Árbore da Veira es un destacado establecimiento gastronómico en A Coruña, España, conocido por su innovadora cocina dirigida por el reconocido chef Luis Veira. La historia de este restaurante es un reflejo del talento y la dedicación que han caracterizado su evolución.

2012: Apertura en la calle San Andrés, A Coruña.

2018: Traslado al Monte de San Pedro, A Coruña.

Desde su apertura, el Restaurante Árbore da Veira ha sido un punto de referencia para los amantes de la buena comida en A Coruña. Su traslado en 2018 al Monte de San Pedro no solo mejoró su localización, sino que también ofreció a los comensales unas vistas panorámicas impresionantes de la ciudad. Este cambio de escenario ha permitido al chef Luis Veira seguir innovando en su menú, siempre centrado en la frescura y la calidad de los productos locales. La esencia de Árbore da Veira es la combinación de un ambiente acogedor con una cocina de autor que respeta las tradiciones gallegas, presentando platos que cuentan historias a través de sus sabores.

Dine In

Restroom

Parking Options

Perched gracefully on the scenic Monte San Pedro, Restaurante Árbore da Veira beckons all who wish to savor a vibrant blend of culinary artistry and stunning vistas. This charming establishment offers a delightful retreat above the captivating city of A Coruña, where diners can immerse themselves in an experience that tantalizes both the palate and the spirit. The menu celebrates the rich culinary tradition of Galicia, featuring an exquisite array of fresh seafood, locally sourced ingredients, and innovative dishes that pay homage to generations of Galician cooks.

Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro

Experiencia gastronómica con productos frescos y de temporada.

Menú Semente

Menú Raíces

Menú Árbore

Huevo con patatas al tomillo, jamón, cigala y trufa

Caviar Iraní (lata 10 g)

La cereza que cayó del árbol (4 unidades)

Croquetas cremosas de mejillón tigre y patata paja

Cocochas de bacalao al pil pil con guisantes, buey de mar y trufa

Menestra de verduras con té de Boletus

Carpaccio de gambas y zamburiñas con pil pil de ajillo

El clásico Steak tartar de vaca gallega

Merluza do Celeiro a 79º con guisantes a la gallega

Vieiras a la Gallega con puré de patata trufada

Solomillo con arroz del señorito y jugo de Oporto

Paletilla a baja temperatura con manzana asada

Milhoja de crema de vainilla de Tahití

Chocolate, cereza y miso

Tarta de manzana caliente con helado

Mango, pasión y helado Thai

Menú Degustación

Menú degustación del Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro en Corunna.

El Restaurante Árbore da Veira, ubicado en la hermosa ciudad de Corunna, ofrece una experiencia gastronómica excepcional que destaca por su enfoque en productos frescos y de temporada. Su menú degustación es un viaje a través de sabores únicos, donde cada plato es una obra maestra diseñada para deleitar los sentidos.

Los entrantes en el menú son una celebración de ingredientes selectos, combinando texturas y sabores que preparan el paladar para lo que está por venir. Destacan las siguientes opciones:

Los platos principales del menú destacan la excelencia de la cocina gallega, fusionando técnicas modernas con sabores tradicionales. Aquí algunas de las delicias que puedes disfrutar:

Para culminar esta exquisita experiencia, los postres son un verdadero deleite. Cada bocado es un viaje a sensaciones dulces y sofisticadas. Los postres incluyen:

Para complementar tu comida, el restaurante ofrece una selección de bebidas que realzan la experiencia culinaria. Puedes elegir entre una variedad de vinos cuidadosamente seleccionados, cervezas artesanales y cócteles innovadores.

El restaurante ofrece varios menús degustación que varían en número de platos, permitiendo a los comensales elegir la experiencia que mejor se adapte a sus gustos. Estos son los destacados:

Menú Semente: Incluye snacks, 5 platos, 2 postres y petit fours.

Menú Raíces: 8 platos, 2 postres y petit fours.

Menú Árbore: 12 platos, 3 postres y petit fours.

Descubre la exquisita cocina del Restaurante Árbore da Veira en A Coruña. ¡Déjate seducir por sabores únicos! Reserva tu mesa ahora.

Restaurante en A Coruña con vistas y sabores únicos

A Coruña Municipality

Menú Semente con snacks, 5 platos, 2 postres y petit fours.

Menú Raíces con snacks, 8 platos, 2 postres y petit fours.

Menú Árbore con snacks, 12 platos, 3 postres y petit fours.

Selección de 8 vinos para acompañar el menú.

Bodega

Selección de 12 vinos para acompañar el menú.

Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro en Corunna.

Ubicado en la hermosa ciudad de Corunna, el Restaurante Árbore da Veira/Monte San Pedro es un destacado punto de interés para los amantes de la gastronomía. Aquí, cada comida no es solo una cena, sino una experiencia que fusiona tradición y creatividad.

Menús Degustación que destacan los sabores locales.

En Árbore da Veira, el menú degustación es una obra maestra. Con opciones que van desde el Menú Semente, que cuesta **65€** e incluye deliciosos snacks, 5 platos, 2 postres y petit fours, hasta el Menú Árbore, que ofrece 12 platos y 3 postres por **95€**. Cada opción está diseñada para deleitar tu paladar y ofrecer una muestra de la rica biodiversidad gastronómica de la región.

 Snacks, 5 platos, 2 postres y petit fours.

 Snacks, 8 platos, 2 postres y petit fours.

 Snacks, 12 platos, 3 postres y petit fours.

Para complementar tu experiencia culinaria, el restaurante ofrece una bodega que no querrás perderte. Con selecciones que varían desde 8 hasta 12 vinos, cada uno de los cuales ha sido cuidadosamente elegido para acompañar los menús degustación y realzar los sabores de cada plato.

 Selección de 8 vinos para acompañar el menú.

 Selección de 12 vinos para acompañar el menú.

Sin duda, el Restaurante Árbore da Veira es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica que combine sabores únicos con un ambiente acogedor. Ya sea para una celebración especial o simplemente para disfrutar de una buena comida, aquí encontrarás un viaje sensorial que dejará huella.

Restaurante Árbore da Veira en Monte San Pedro, A Coruña.

Ubicado en la impresionante Monte San Pedro, el Restaurante Árbore da Veira ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la cocina gallega tradicional con técnicas modernas.

Este restaurante es reconocido por su fusión innovadora de la cocina gallega con técnicas contemporáneas. Entre sus principales ventajas se encuentran:

Vistas panorámicas excepcionales de A Coruña

Ingredientes de alta calidad y presentación meticulosa

Sin embargo, también hay algunos aspectos a tener en cuenta antes de visitar Árbore da Veira:

Precio más elevado en comparación con otros restaurantes locales

Se requiere reserva anticipada debido a su popularidad

En resumen, el Restaurante Árbore da Veira es una experiencia culinaria que merece la pena vivir, especialmente si se valoran la innovación, la calidad y el entorno. Sin embargo, es importante estar consciente de sus limitaciones para disfrutar plenamente de lo que ofrece.

Galicia

Disfruta de la gastronomía de Árbore da Veira en Monte San Pedro, con vistas panorámicas, menús degustación y cocina gallega moderna en A Coruña.

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