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Vigo

Kero is highly praised for its innovative fusion of Peruvian and Galician cuisines, offering dishes like ceviche and tiraditos with fresh, high-quality ingredients. The ambiance is warm and inviting, with attentive service. Some patrons note that while the tasting menus are priced higher than average, the culinary experience justifies the cost.

Kero: Un Paraíso Gastronómico en Vigo Espiritual.

Ubicado en el corazón de Vigo, Kero es un restaurante que deleita a los comensales con la fusión de la rica cocina peruana y las tradiciones gallegas. Este establecimiento no solo es un punto de interés culinario, sino también un lugar donde la creatividad y la pasión por la gastronomía se encuentran. Desde su apertura, Kero ha sido aclamado por su enfoque innovador y su dedicación a ofrecer un menú que celebra la frescura de los ingredientes locales.

Experiencias Gastronómicas Únicas en Kero.

Los platos en Kero son una explosión de sabores que invitan a los comensales a un viaje culinario. El ceviche, un favorito entre los visitantes, es preparado con ingredientes frescos que resaltan el carácter del mar, mientras que el tiradito ofrece una experiencia ligera y refrescante. Además, los menús degustación son perfectos para aquellos que desean explorar una variedad de creaciones del chef, cada uno diseñado para contar una historia a través de sus sabores.

El ambiente en Kero es descrito como cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. El personal atento y amable se asegura de que cada visita sea especial, brindando un servicio excepcional que complementa la calidad de la cocina. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración con amigos, Kero se adapta a tus necesidades.

 Kero abre de miércoles a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00. Domingos de 13:30 a 17:00, cerrado lunes y martes.

 Se recomienda hacer reservas con antelación para asegurar una mesa.

 Kero cuenta con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

 Kero acepta tarjetas de crédito, incluyendo American Express.

La comunidad que rodea a Kero expresa un sentimiento positivo hacia este restaurante. Los visitantes elogian la frescura y calidad de los ingredientes, así como la dedicación del chef para crear combinaciones de sabores únicas. Desde el ambiente acogedor hasta el servicio atento, cada aspecto se considera con gran aprecio. Muchos destacan el ceviche y tiradito como platos imperdibles, y los menús degustación son recomendados para aquellos que buscan una experiencia culinaria completa.

Europe

Spain

Ubicado en Rúa Castelar, 6, Kero es un restaurante que combina la rica tradición culinaria peruana con influencias gallegas. Desde su apertura, ha ofrecido un espacio acogedor donde los sabores vibrantes del Perú se encuentran con la frescura de los ingredientes locales. Con un ambiente cálido y un servicio excepcional, Kero se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida en Vigo.

La carta de Kero es un festín para los sentidos, destacando platos como el ceviche fresco, que resalta la calidad de los ingredientes, y los tiraditos que combinan sabores intensos y texturas delicadas. Cada bocado es una celebración de la fusión entre la cocina peruana y la gallega, ofreciendo una experiencia única en cada visita.

Ceviche de pescado fresco con ají y limón

Kero no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única, con la posibilidad de interactuar con el chef y el personal, quienes comparten su pasión por la cocina peruana. Además, el restaurante ofrece un menú de degustación que permite explorar una variedad de sabores en un solo servicio.

Situado en el corazón de Vigo, Kero es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varias atracciones culturales, como el Mercado de la Piedra y la Playa de Samil. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el puerto antes o después de su comida, sumergiéndose en la vibrante vida local.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Kero. Ven a probar los sabores de Perú en Vigo y déjate sorprender por la fusión de culturas en cada plato.

Warm, cozy outlet serving Peruvian-Galician fusion cooking alongside ceviche, sides & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ05DQ2J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpYqmtEFiLw0RHdHpG34dLZ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ05DQ2J3EAE

The meal was outstanding. We tried both ceviches and tiraditos, and they were perfect. All dishes were excellent, and the quality of the products super fresh. The Pisco Sour was both perfect and delicious. This restaurant is located in the heart of Vigo. Good choice for a real Peruvian food.

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We were lucky enough to be there on a quiet lunch service where we could chat with the waiter, chef and owner about their food and influences. We got to try some test dishes that are soon to be on the menu (and will delight future diners). It was a truely wonderful experience filled with so much joy and flavour. Cannot recommend enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOUp1UFlBEAE&d=17924085&t=1

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My wife and I went for our second time last  night and we still enjoyed it ! We had the short tasting menu that was fantastic , well done to the chef !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaUxXVVdREAE&d=17924085&t=1

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Good peruvian option in town. Very fresh and good food. Recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMEt2RVlnEAE&d=17924085&t=1

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Food was nice. It was very kind they gave me another dish when I didn’t like one in the menu. That is surpassing expectations.    We usually take the tasting menu if it is a chefs choice menu, expecting more exclusive ingredients. Here we got disappointed. The price of the menu is high for Spanish standards. If we would have chosen separate dishes, we would probably have spend half and would have left happy. Now it was too steep for what we got. Appetizers were good, pisco sour had little pisco in it (I am very sensitive to alcohol and didn’t feel it, but felt the zip of sherry immediately), ceviche was ok, but the fish could be more fresh or more interesting. The alternative dish had partridge which was cooked to perfection and made me happy, but the reduction sauce was very salty and tasted of flavor enhancer (maggi). So do recommend but not the menu.

Disfruta la Fusión Peruano-Gallega en Kero, Vigo

Kero, located at Rúa Castelar, 6, 36201 Vigo, Spain, is renowned for its fusion of Peruvian and Galician cuisines. The restaurant's name, 'Kero,' refers to the ceremonial vases used in Inca culture, reflecting its cultural homage. Chef Juan Carlos Perret, who has showcased his culinary skills at the Madrid Fusión show, leads the kitchen, emphasizing a balance between traditional Peruvian cooking and Galician flavors.

Kero es un restaurante que se ha convertido en un referente de la fusión peruano-gallega en Vigo. Desde su apertura, ha logrado captar la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina los sabores tradicionales de Perú con ingredientes locales de Galicia. 

 Kero abrió sus puertas en Vigo, ofreciendo una fusión única de cocina peruana y gallega.

 El chef Juan Carlos Perret mostró sus habilidades culinarias en el show Madrid Fusión.

 Kero fue reconocido por la Guía Michelin por su innovador enfoque de la cocina peruano-gallega.

Este reconocimiento no solo subraya la calidad de la comida que se ofrece, sino que también destaca el compromiso de Kero con la innovación y la creatividad en la cocina. Al combinar los sabores vibrantes de Perú con la riqueza de los ingredientes gallegos, Kero se ha posicionado como un destino culinario obligatorio para los que visitan Vigo. Además, el liderazgo del chef Juan Carlos Perret en eventos como el Madrid Fusión ha elevado aún más el perfil de este restaurante, convirtiéndolo en un símbolo de la gastronomía contemporánea.

A fusion of Peruvian and Galician cuisine featuring ceviches, tiraditos, and traditional dishes with a modern twist.

Ceviche Clásico

Tiradito de Salmón

Causa Limeña

Poke de Quínoa

Arroz Chaufa de Pato

Tentáculo de Pulpo

Yuca y Huancaina

Carrillera Ibérica de Bellota

Tres Leches

Manzana Pasión

Menu 2025

Kero, ubicado en la hermosa ciudad de Vigo, presenta un menú 2025 que fusiona la rica tradición de la cocina peruana con los frescos ingredientes gallegos. Este restaurante es un verdadero festín para los sentidos, ofreciendo una experiencia gastronómica única que resalta los sabores auténticos y la calidad de cada plato.

Los entrantes de Kero son el comienzo perfecto para una experiencia culinaria inolvidable. Aquí hay algunas de las estrellas del menú:

Ceviche clásico de pescado blanco, boniato glaseado y leche de tigre con algas

, un plato fresco y vibrante que combina lo mejor del mar con un toque dulce.

Ceviche de pescado azul, aguacate y leche de tigre de ají amarillo

, que invita a disfrutar de sabores intensos y cremosos.

, una opción refrescante y colorida hecha con las verduras más frescas.

Los platos principales de Kero son una celebración de sabores que no te puedes perder. Aquí están algunos de los destacados:

, un delicioso arroz salteado con pollo, huevo y verduras.

, que combina la frescura del pescado con una salsa nikkei rica y aromática.

, tierna y jugosa, perfecta para los amantes de la carne.

Para finalizar la experiencia en Kero, no hay mejor manera que deleitarse con uno de sus exquisitos postres:

, un postre clásico con leche condensada, yemas de huevo y merengue.

, un deleite para los amantes del chocolate con nata y yemas de huevo.

Para acompañar tu comida, Kero ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato. Desde refrescantes cócteles hasta vinos seleccionados, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia culinaria.

Descubre Kero en Vigo: un restaurante vibrante con sabores únicos. ¡Disfruta de la auténtica gastronomía gallega y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Kero en Vigo: Sabores locales únicos

Vigo Municipality

Kero

A tasting menu including 3 appetizers, 1 starter, 1 main course, 1 dessert. Wine pairing available for an additional €30.

Viaje a Perú (Corto)

A comprehensive tasting menu with 5 appetizers, 1 starter, 1 main course, fish, meat, pre-dessert, and dessert. Wine pairing available for an additional €40.

Alto Perú (Largo)

Ubicado en el corazón de Vigo, Kero es un restaurante que te invita a explorar la vibrante y rica cultura culinaria de Perú. Con un enfoque en la **fusión gastronómica**, ofrece una experiencia única que combina ingredientes frescos con técnicas tradicionales.

Kero se distingue por sus **menús degustación**, que son una celebración de los sabores peruanos. Aquí tienes dos opciones que no puedes perderte:

Menú degustación 'Viaje a Perú' - 65€

El **menú 'Alto Perú'** es una experiencia completa que te sumerge en la cocina peruana-fusión, ofreciendo una variedad de platos que deleitarán tus sentidos. Por otro lado, el **menú 'Viaje a Perú'** te permite saborear lo mejor de esta gastronomía en una versión más corta, ideal para aquellos que buscan lo esencial.

Kero no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde la calidez del servicio y la decoración crean un ambiente acogedor y perfecto para disfrutar de una velada especial. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante tiene todo lo necesario para que tu experiencia sea inolvidable.

En resumen, Kero en Vigo es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía peruana. Con sus menús degustación y un ambiente acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Located at Rúa Castelar, 6 in Vigo, Spain, Kero is a cozy restaurant that specializes in Peruvian-Galician fusion cuisine. Known for its vibrant ceviches and innovative tasting menus, Kero offers a unique dining experience that reflects the culinary richness of both cultures. With a warm ambiance and attentive service, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Innovative fusion of Peruvian and Galician cuisines

Higher pricing compared to some local standards

Some patrons note service can be slow during peak times

Kero is perfect for food enthusiasts looking to explore unique flavors, couples on romantic dinners, and groups celebrating special occasions. Its intimate setting makes it a great choice for gatherings with friends or family.

Reservations are recommended, especially during peak hours.

The restaurant serves lunch and dinner, with a focus on fresh ingredients.

Outdoor seating is available for those who prefer al fresco dining.

Kero stands out as a remarkable dining destination in Vigo, blending the best of Peruvian and Galician flavors. With its inviting atmosphere and exceptional service, it promises a delightful culinary experience. While it may be on the pricier side, the quality of the food and the unique offerings make it worth every penny. Whether you're a local or a traveler, Kero is a must-try for anyone seeking a memorable meal.

Pontevedra

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