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GUIDE MICHELIN

roots

Basel, Switzerland

Disfruta de Cocina Vegetariana con Vista al Rin en Basel

Ubicado en Bachlettenstrasse 1, en Basel, Suiza, roots es un restaurante que combina un ambiente acogedor con un enfoque en la cocina mayormente vegetariana. Desde su apertura, ha sido un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con la atención al detalle, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica memorable. Con una decoración moderna y vistas impresionantes al río Rin, este establecimiento ha ganado reconocimiento, incluyendo dos estrellas Michelin, gracias a su dedicación a la calidad y el servicio excepcional.

Delicias Culinarias

El menú de roots destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Cada comida es una celebración de sabores, donde la creatividad del chef brilla a través de cada plato. Entre las opciones más destacadas se encuentran:
  • Ensalada de remolacha con queso de cabra y nueces
  • Risotto de setas silvestres
  • Tarta de limón con merengue
  • Maridaje de vinos seleccionados

Aspectos Destacados

roots ofrece un ambiente acogedor con un servicio excepcional. Los comensales pueden disfrutar de una terraza al aire libre con vistas al río, lo que añade un toque especial a la experiencia. Además, el restaurante se esfuerza por ser inclusivo, acomodando peticiones vegetarianas y ofreciendo opciones de maridaje de vinos que complementan perfectamente cada plato. El chef, conocido por su atención al detalle, a menudo interactúa con los comensales, creando una conexión personal que enriquece la experiencia.

Ubicación y Atracciones Cercanas

Situado en el vibrante barrio de Bachletten, roots está rodeado de cultura y arte. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el Museo de Bellas Artes de Basilea y disfrutar de un paseo por el encantador casco antiguo. La cercanía al río Rin permite a los comensales disfrutar de un ambiente relajante mientras degustan su comida. Este lugar es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria enriquecida por el contexto cultural de la ciudad.

Preguntas Frecuentes

  • Sí, se recomienda hacer una reserva.
  • Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas.
  • Sí, hay una terraza al aire libre disponible.
  • Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

Visita roots Hoy

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en roots, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores en Basel.

Cerrado - Abre 6:30 PM

Lunes

Closed

Martes

18:30–00:00

Miércoles

18:30–00:00

Jueves

12:00–14:30, 18:30–00:00

Viernes

18:30–00:00

Sábado

18:30–00:00

Domingo

Closed

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