Menú de La Terrasse Brasserie en Interlaken.
Ubicado en el corazón de Interlaken, La Terrasse Brasserie ofrece una deliciosa selección de platos modernos suizos e internacionales, elaborados con ingredientes de alta calidad, provenientes de la región. Cada bocado es una experiencia que resalta la frescura y autenticidad de los sabores locales.
Entrantes
Comienza tu cena con un Ceviche fresco, donde el pescado se combina con jugos cítricos, hierbas y especias, creando un plato refrescante y lleno de sabor.
Platos principales
Para los amantes de la carne, el Coq au Vin es una elección ideal. Este plato tradicional francés presenta pollo tierno cocido a fuego lento en un rico vino tinto, acompañado de champiñones, cebollas y panceta, proporcionando un sabor profundo y complejo.
Otra opción imperdible es el Zürcher Geschnetzeltes, que consiste en ternera cocinada en una suave salsa de vino blanco y crema, servida con rösti crujiente, un clásico suizo que no puedes dejar pasar.
Postres
Finaliza tu comida de manera dulce con una American Cheesecake, una tarta cremosa que combina queso crema, una base de galleta graham, y un toque de vainilla, haciendo de este postre una delicia irresistible.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra cuidada selección de vinos locales y cervezas artesanales, que complementan perfectamente cada plato, realzando los sabores y brindando una experiencia gastronómica completa.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del chef, que cambian con las estaciones, ofreciendo siempre un toque fresco y novedoso a nuestro menú. Estas opciones reflejan lo mejor de la cocina suiza contemporánea, garantizando una experiencia memorable en cada visita.
