En el corazón de Schnaus, Suiza, se encuentra el encantador Stiva Veglia, un restaurante reconocido por su excepcional cocina y su cálida hospitalidad. Este lugar es el destino perfecto para los amantes de la comida que buscan disfrutar de un menú que celebra los sabores locales y de temporada.
El 9-Gang-Menü de Stiva Veglia es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una explosión de sabores en cada bocado. Entre las joyas del menú se encuentra el exquisito filete de Felchen del Val Lumnezia y el innovador "huevo de 45 minutos" de Schnaus. Este enfoque en la calidad y la frescura hace que cada visita sea única y memorable.
Stiva Veglia se enorgullece de ofrecer opciones sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de una comida deliciosa sin preocupaciones. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración familiar, este acogedor restaurante es el lugar ideal.
Para garantizar tu lugar en esta experiencia culinaria, se recomienda hacer una reservación. La atención al cliente en Stiva Veglia es excepcional, y el personal está siempre dispuesto a hacer que tu visita sea especial.
- ¿Qué platos se ofrecen en el menú de 9 platos? Das 9-Gang-Menü umfasst saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter das Val Lumnezia Felchenfilet und das Schnauser "45-Minuten-Ei".
- ¿Ofrecen opciones sin gluten? Ja, Stiva Veglia bietet glutenfreie Optionen an.
- ¿Se pueden hacer reservaciones? Ja, Reservierungen sind im Restaurant möglich.
Stiva Veglia se encuentra en un encantador edificio de Graubünden, construido en 1761. Este restaurante, que ha sido cuidadosamente restaurado, combina la cocina tradicional suiza con un enfoque moderno, ofreciendo una experiencia gastronómica única en el corazón de Schnaus. Su ambiente acogedor y su rica historia lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
- 2012: Tino Zimmermann fue reconocido como "Descubrimiento del Año" por Gault Millau en Suiza.
- 2016: El restaurante alcanzó 16 puntos en la guía Gault Millau.
- 2024: Stiva Veglia fue galardonado como el mejor restaurante de Suiza en los Lunchgate Guest Awards.
A lo largo de los años, Stiva Veglia ha consolidado su reputación como un referente en la gastronomía suiza, destacándose por su dedicación a ofrecer platos de alta calidad en un entorno encantador. Con cada premio y reconocimiento, el restaurante reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación, haciendo de cada visita una experiencia memorable.
Nestled in the picturesque village of Schnaus, Switzerland, Stiva Veglia is a culinary haven that combines exquisite regional cuisine with a warm, inviting atmosphere. Known for its focus on local ingredients and seasonal menus, this restaurant has garnered a reputation for excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.
• Exquisite cuisine featuring regional ingredients
• Friendly and attentive service
• Cozy and inviting atmosphere
• Seasonal menus that highlight local flavors
• Historic building with charm
• Michelin recognition
• Gault Millau points
• Dog-friendly outdoor seating
• Private dining rooms available
• Free Wi-Fi
• Accepts credit cards
• Wheelchair accessible
• Slightly remote location
• Limited opening hours
• Romantic dinners
• Family gatherings
• Special occasions
• Food enthusiasts seeking local flavors
• Reservations are recommended, especially during peak times
• The restaurant offers a vegetarian and vegan menu
• Outdoor seating is available for those with pets
• Free parking is provided on-site
Stiva Veglia stands out as a culinary treasure in the Swiss Alps, offering a unique blend of traditional and modern cuisine. The restaurant's commitment to using local ingredients and creating a welcoming environment has earned it a loyal following. Whether you're a local or a traveler, dining here promises an unforgettable experience filled with delightful flavors and warm hospitality.
Ubicado en el encantador pueblo de Schnaus, Suiza, Stiva Veglia es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Este restaurante se especializa en ofrecer un menú estacional que resalta los sabores de los ingredientes locales, haciendo que cada visita sea una nueva aventura para el paladar.
Stiva Veglia ofrece un par de opciones de menú que son perfectas para todos los gustos. Desde un exquisito 9-Gang-Menü hasta un más accesible 6-Gang-Menü, cada plato es cuidadosamente preparado con ingredientes de la región, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado.
- 9-Gang-Menü: CHF 258 : Un menú de varios tiempos que cambia diariamente, diseñado con productos locales.
- 6-Gang-Menü: CHF 128 : Una opción más corta con selecciones del menú de 9 tiempos.
El ambiente en Stiva Veglia es tan encantador como su menú. Con un diseño acogedor y atención al cliente excepcional, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Ideal para parejas, familias o incluso para disfrutar de una comida en solitario, este restaurante es un verdadero tesoro en el corazón de Schnaus.
