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Schnaus

Stiva Veglia in Schnaus, Schweiz, wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre hochgelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs mit regionalen Zutaten und die persönliche Gastfreundschaft der Besitzer.

En el corazón de Schnaus, Suiza, se encuentra el encantador Stiva Veglia, un restaurante reconocido por su **excepcional cocina** y su cálida hospitalidad. Este lugar es el destino perfecto para los amantes de la comida que buscan disfrutar de un menú que celebra los sabores locales y de temporada.

El 9-Gang-Menü de Stiva Veglia es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una explosión de sabores en cada bocado. Entre las joyas del menú se encuentra el exquisito filete de Felchen del Val Lumnezia y el innovador "huevo de 45 minutos" de Schnaus. Este enfoque en la calidad y la frescura hace que cada visita sea única y memorable.

Stiva Veglia se enorgullece de ofrecer opciones **sin gluten**, asegurando que todos puedan disfrutar de una comida deliciosa sin preocupaciones. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración familiar, este acogedor restaurante es el lugar ideal.

Para garantizar tu lugar en esta experiencia culinaria, se recomienda hacer una **reservación**. La atención al cliente en Stiva Veglia es excepcional, y el personal está siempre dispuesto a hacer que tu visita sea especial.

¿Qué platos se ofrecen en el menú de 9 platos?

 Das 9-Gang-Menü umfasst saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter das Val Lumnezia Felchenfilet und das Schnauser "45-Minuten-Ei".

 Ja, Stiva Veglia bietet glutenfreie Optionen an.

 Ja, Reservierungen sind im Restaurant möglich.

Europe

Switzerland

Ubicado en la pintoresca Via Dem Vitg en Schnaus, Suiza, Stiva Veglia es un restaurante que combina la calidez de un ambiente familiar con una experiencia culinaria excepcional. Desde su apertura, este establecimiento ha sido un refugio para los amantes de la buena comida, ofreciendo un menú que destaca por su uso de ingredientes locales y frescos. La atención al detalle y la hospitalidad del personal han convertido a Stiva Veglia en un lugar muy apreciado por los visitantes y residentes por igual.

El menú de Stiva Veglia es una celebración de la gastronomía suiza, con platos que reflejan la riqueza de la región. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de opciones, desde platos vegetarianos hasta especialidades de carne, todos elaborados con un enfoque en la calidad y la presentación. La experiencia culinaria se complementa con una selección de vinos locales que realzan cada comida.

Raviolis de espinacas con salsa de mantequilla y salvia

Filete de ternera a la parrilla con guarnición de verduras

Stiva Veglia no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un ambiente acogedor y familiar. La atención al cliente es excepcional, con un personal que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable. Además, el restaurante cuenta con un menú dedicado a opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales encuentren algo que disfrutar.

Situado en el encantador pueblo de Schnaus, Stiva Veglia se encuentra rodeado de impresionantes paisajes alpinos. Los visitantes pueden explorar la belleza natural de la región, así como disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo. La cercanía a Ilanz/Glion también permite a los comensales disfrutar de la rica cultura local y de eventos comunitarios.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar su mesa.

Sí, tienen un menú especial para vegetarianos y veganos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Stiva Veglia. Ya sea que busques una cena romántica o una comida familiar, este restaurante en Schnaus es el lugar ideal para crear recuerdos deliciosos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE

By a random happenstance, we stopped by for a dinner as google brought us to the closest restaurant. What a happy coincedence. It is an amazing place. The food is unbelievably good, unique, and delicious. The experience is beyond describable. The most amazing service one can expect. I would travel back here from Texas just to eat at this place again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bjRLREh3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic dining experience in a very friendly and family-like environment. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NmZ5bjRRRRAB&d=17924085&t=1

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Very happy to have visited Stiva Veglia. A very welcoming and warm gem in the Swiss Alps. The staff was super welcoming and personal, the atmosphere cozy and we loved how relaxed it is to order from the menu. You can pick a set of courses, or choose your own. We were too full to go for a 4th course, even though initially we intended so, and the the staff and kitchen were very accommodating. There is also a dedicated vegetarian/vegan menu with many dishes. We also appreciated that members of the kitchen, including the chef, would come to the table to present their creations and interact. Overall, a perfect night. We will surely come back to try the rest of the menu.
Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNnZhZ013EAE&d=17924085&t=1

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We visited this hidden gem for our dinner date last night. We had a 5 course meal.

The food was amazing and every course meals surprised our pallets. The Chef de cuisine and his wife were very friendly and greeted us from the beginning. We have visited lot of gourmet restaurants but certainly Stiva Veglia is one of the best in our list. The ambiance is cosy. We felt if they had a background music would be nice but there are nothing to complaint to be honest. The service was very nice and well informed about their Menu. They have a wide range of wines to select from.

Some of the things to love about this restaurant is that they respect the local and regional ingredients and elevate them into something nice and delicious with high quality plating. And some of the meals would be brought by the Chefs which is very cool.

We felt very comfortable throughout our whole evening. We had a small conversation with the Chef de cuisine and his wife, Gastgeberin at the end.

This restaurant deserves a michelin star.

Das restaurant ist ein absolutes empfehlenswert. Und wir kommen sicher wieder.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNraXI3MVFBEAE&d=17924085&t=1

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We stopped here spontaneously as it was well rated and after having dinner here, I can fully agree with the rating. I am not an expert of Michelin restaurants but I thoroughly enjoyed the food "journey" here. Everything was really nicely done and small details of flavour combinations and designing made it a pleasure. On top of that we were offered top taste many small delicious specialties in addition to the main menu.

All the staff was very friendly and welcoming.

Would definitely recommend it.

Disfruta de la comida gourmet en Stiva Veglia, Schnaus

Stiva Veglia befindet sich in einem liebevoll restaurierten Graubündner Haus aus dem Jahr 1761 und bietet eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche.

historia de stiva veglia en schnaus, suiza.

Stiva Veglia se encuentra en un encantador edificio de Graubünden, construido en 1761. Este restaurante, que ha sido cuidadosamente restaurado, combina la cocina tradicional suiza con un enfoque moderno, ofreciendo una experiencia gastronómica única en el corazón de Schnaus. Su ambiente acogedor y su rica historia lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

línea de tiempo de eventos significativos.

 Tino Zimmermann fue reconocido como "Descubrimiento del Año" por Gault Millau en Suiza.

 El restaurante alcanzó 16 puntos en la guía Gault Millau.

 Stiva Veglia fue galardonado como el mejor restaurante de Suiza en los Lunchgate Guest Awards.

A lo largo de los años, Stiva Veglia ha consolidado su reputación como un referente en la gastronomía suiza, destacándose por su dedicación a ofrecer platos de alta calidad en un entorno encantador. Con cada premio y reconocimiento, el restaurante reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

In the heart of the picturesque Ilanz/Glion region of Switzerland lies Stiva Veglia, a culinary haven that beckons with the promise of taste and ambiance. Here, the crisp mountain air intertwines with the irresistible aromas of wholesome, expertly crafted dishes, transporting diners to a realm where every meal is an experience. Nestled along the charming Via Dem Vitg, the restaurant exudes a rustic charm, beautifully reflecting the surrounding landscapes of the Distretto di Surselva. Its interiors invite with warm wooden accents and cozy seating, where guests can unwind after a day of exploring the stunning Swiss Alps that loom in the background. The menu at Stiva Veglia is a celebration of local flavors, showcasing a delightful array of seasonal ingredients that resonate with the region. From hearty alpine-style fondue that melts the hearts of even the most discerning food lovers, to delicately plated dishes that marry tradition with contemporary culinary techniques, every bite tells a story rooted in the local culture. As twilight descends, the atmosphere transforms into a serene enclave where the soft glow of lanterns mirrors the starry Swiss sky. Here, every meal becomes a shared moment; laughter and conversation fill the air as friends, couples, and families gather with an adventurous spirit, ready to explore new tastes and indulge in the warmth of hospitality.

Stiva Veglia

Genießen Sie ein saisonales 9-Gang-Menü mit täglich wechselnden Alternativen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

9-Gang-Menü

6-Gang-Menü

Stiva Veglia Menü

En Stiva Veglia, sumérgete en una experiencia gastronómica excepcional. Nuestro menú es un homenaje a la **cocina suiza**, ofreciendo una variedad de platos que destacan por su frescura y autenticidad, utilizando ingredientes de la región.

Los entrantes en Stiva Veglia son una verdadera explosión de sabores que preparan el paladar para lo que está por venir. Utilizamos ingredientes frescos y de temporada, reflejando la rica estética culinaria de la región.

Nuestro menú principal incluye opciones sorprendentes que resaltan la calidad de los productos locales. Aquí están nuestras sugerencias más destacadas:

Termina tu experiencia en Stiva Veglia con un postre que será el broche de oro de tu comida. Cada creación es un homenaje a la repostería tradicional suiza, utilizando los mejores ingredientes para garantizar un sabor inolvidable.

Nuestra selección de bebidas complementa a la perfección cada plato. Ofrecemos una variedad de vinos locales, cervezas artesanales y refrescos para satisfacer todos los gustos.

No te pierdas nuestras especialidades del día, que incorporan ingredientes frescos y de temporada, asegurando que cada visita sea única y sorprendente. ¡Te esperamos en Stiva Veglia!

Descubre Stiva Veglia en Schnaus, Suiza: deleita tu paladar con cocina suiza auténtica y vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Stiva Veglia en Schnaus, Suiza – Sabores Suizos

Ilanz/Glion Municipality

Ein saisonales Menü mit täglich wechselnden Gängen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

Ein kürzeres Menü mit ausgewählten Gängen aus dem 9-Gang-Menü.

Stiva Veglia: Un rincón gastronómico en Schnaus, Suiza.

Ubicado en el encantador pueblo de Schnaus, Suiza, Stiva Veglia es un destino imprescindible para los amantes de la **gastronomía** que buscan una experiencia culinaria única. Este restaurante se especializa en ofrecer un menú estacional que resalta los sabores de los ingredientes locales, haciendo que cada visita sea una nueva aventura para el paladar.

Menú destacado y experiencias culinarias.

Stiva Veglia ofrece un par de opciones de menú que son perfectas para todos los gustos. Desde un **exquisito 9-Gang-Menü** hasta un más accesible **6-Gang-Menü**, cada plato es cuidadosamente preparado con ingredientes de la región, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado.

: Un menú de varios tiempos que cambia diariamente, diseñado con productos locales.

: Una opción más corta con selecciones del menú de 9 tiempos.

Un ambiente acogedor y una atención excepcional.

El ambiente en Stiva Veglia es tan encantador como su menú. Con un diseño acogedor y atención al cliente excepcional, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Ideal para parejas, familias o incluso para disfrutar de una comida en solitario, este restaurante es un verdadero tesoro en el corazón de Schnaus.

Nestled in the picturesque village of Schnaus, Switzerland, Stiva Veglia is a culinary haven that combines exquisite regional cuisine with a warm, inviting atmosphere. Known for its focus on local ingredients and seasonal menus, this restaurant has garnered a reputation for excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

• Exquisite cuisine featuring regional ingredients
• Friendly and attentive service
• Cozy and inviting atmosphere
• Seasonal menus that highlight local flavors
• Historic building with charm
• Michelin recognition
• Gault Millau points
• Dog-friendly outdoor seating
• Private dining rooms available
• Free Wi-Fi
• Accepts credit cards
• Wheelchair accessible

• Slightly remote location
• Limited opening hours

• Romantic dinners
• Family gatherings
• Special occasions
• Food enthusiasts seeking local flavors

• Reservations are recommended, especially during peak times
• The restaurant offers a vegetarian and vegan menu
• Outdoor seating is available for those with pets
• Free parking is provided on-site

Stiva Veglia stands out as a culinary treasure in the Swiss Alps, offering a unique blend of traditional and modern cuisine. The restaurant's commitment to using local ingredients and creating a welcoming environment has earned it a loyal following. Whether you're a local or a traveler, dining here promises an unforgettable experience filled with delightful flavors and warm hospitality.

Surselva District

Disfruta de la mejor cocina en Stiva Veglia, Schnaus. Prueba nuestro menú de 9 platos con ingredientes locales. Reserva ahora y vive una experiencia inolvidable.

Restaurante Stiva Veglia en Schnaus, Suiza: Experiencia Gourmet

Explora los menús del Stiva Veglia en Schnaus, donde tradición y modernidad se encuentran. Pregunta sobre nuestra oferta vegetariana y de temporada.

Guía de Comidas en Stiva Veglia, Schnaus: Menús y Más

Conoce la historia de Stiva Veglia, un encantador restaurante en un edificio del siglo XVIII. ¡Descubre su premisa de cocina local y acogedora!

Stiva Veglia Menü en Schnaus, Suiza.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades