Menú de Le Bistrot des Ours en Crans-Montana.
Descubre una fusión de cocina alpina tradicional e innovadora en Le Bistrot des Ours. Este encantador restaurante en Crans-Montana ofrece una experiencia culinaria excepcional, destacando por su atención al detalle y por utilizar ingredientes frescos de la región.
Entrantes
Los entrantes de Le Bistrot des Ours están diseñados para deleitar tus sentidos. Aquí te presentamos algunas de nuestras delicias:
- Rollmops de salmón alpino suizo : Salmón ahumado con madera de enebro.
- Terrina de foie gras de pato pekinés : Pato pekinés, foie gras, mandarina y brioche de café negro.
- Dedos de pescado de lucio del lago Morat : Lucio empanizado.
Platos principales
Los platos principales en Le Bistrot des Ours son una celebración de sabores robustos y técnicas culinarias refinadas. Destacamos:
- Filete de ternera del país con salsa chimichurri : Filete de ternera, salsa chimichurri, condimento de chalota y papas fritas caseras.
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica, nuestros postres son el toque perfecto de dulzura. Prueba estas delicias:
- Selección de sorbetes : Variados de frutas.
- Helados caseros : Leche, azúcar y saborizantes.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos. Ya sea un vino local o una bebida refrescante, tenemos algo para cada paladar.
Especialidades
En Le Bistrot des Ours, siempre tenemos algo especial en nuestro menú que cambia según la temporada. Pregunta a nuestro personal sobre las especialidades del día para disfrutar de sabores únicos.
