Ubicado en la vibrante ciudad de Lausana, Le Berceau des Sens no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria excepcional que combina la formación de futuros profesionales de la hospitalidad con la alta cocina francesa. Bajo la dirección del Chef Lucrèce Lacchio, este establecimiento ha logrado un estrella Michelin, destacándose en el competitivo mundo gastronómico.
Los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de platos elaborados con ingredientes locales y de temporada, mientras son atendidos por estudiantes de la École Hôtelière de Lausanne (EHL), quienes están bajo la supervisión de profesionales experimentados. Este enfoque no solo brinda un servicio de alta calidad, sino que también ofrece una visión del futuro de la hospitalidad.
Le Berceau des Sens se distingue no solo por su exquisita cocina sino también por el ambiente único que ofrece. Aquí, cada comida es una obra de arte, cuidadosamente elaborada para deleitar los sentidos y crear recuerdos inolvidables. Además, la interacción con los estudiantes añade un valor educativo a la experiencia, convirtiéndola en una visita obligada para los amantes de la gastronomía.
- Experiencia de alta cocina francesa.
- Interacción con estudiantes de EHL.
- Ambiente moderno y acogedor.
- ¿Cuál es la dirección de Le Berceau des Sens? Route de Cojonnex 18, 1000 Lausanne 25, Suiza.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura de Le Berceau des Sens? Abierto de lunes a viernes: 12:00 - 13:00 y 19:00 - 20:00. Cerrado los fines de semana.
- ¿Cómo puedo hacer una reserva en Le Berceau des Sens? Las reservas se pueden hacer a través de la plataforma TheFork o contactando directamente al restaurante.
- ¿Hay estacionamiento disponible en Le Berceau des Sens? Sí, hay estacionamiento disponible en el campus de EHL.
- ¿Le Berceau des Sens ofrece opciones vegetarianas? Sí, el restaurante ofrece platos vegetarianos como parte de sus menús de degustación.
Located in Lausanne, Switzerland, Berceau des Sens is a Michelin-starred restaurant that offers a unique dining experience. The restaurant is part of the École hôtelière de Lausanne, where students serve guests, providing an educational atmosphere while delivering exceptional culinary delights.
- Michelin-starred restaurant
- Educational experience with EHL students
- Seasonal and locally-sourced menu
- Elegant ambiance
- Wine pairing options
- Service inconsistencies due to student training
- Limited availability
- Advance reservations required
Berceau des Sens is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone interested in experiencing fine dining served by aspiring professionals.
- Reservations open 60 days in advance
- Check for seasonal menu changes
- Expect a few service hiccups due to student training
Berceau des Sens offers a remarkable dining experience that blends fine cuisine with an educational twist. While there may be some service inconsistencies, the quality of food and the unique atmosphere make it a worthwhile visit for anyone in Lausanne.
Ubicado en la encantadora ciudad de Lausana, Suiza, Berceau des Sens es un destino gastronómico que atrae no solo a los locales, sino también a los viajeros en busca de experiencias culinarias excepcionales. Este restaurante, dirigido por el talentoso Chef Lucrèce Lacchio, se destaca por su enfoque innovador y su dedicación a la cocina de alta calidad.
Berceau des Sens ofrece dos menús degustación que son un verdadero festín para los sentidos. Cada menú ha sido meticulosamente diseñado para llevarte a través de una travesía gastronómica única.
- Menú Evanescence: 85 CHF , un menú degustación de tres actos que incluye una entrada, un plato principal y un postre.
- Menú Sensibilité: 150 CHF , un menú degustación de cinco actos que incluye una entrada, un plato de pescado, un plato de carne, una selección de quesos y un postre.
Disfrutar de una cena en Berceau des Sens es sumergirse en un universo de sabores y texturas, donde cada plato cuenta una historia. La atmósfera del restaurante, combinada con la presentación creativa de cada comida, promete no solo saciar el hambre, sino también deleitar todos los sentidos.
Ya sea que estés celebrando un evento especial o simplemente buscando una experiencia culinaria excepcional, Berceau des Sens es el lugar perfecto. Su compromiso con la calidad y la innovación asegura que cada visita sea memorable.
