Ubicado en el pintoresco pueblo de Cranbrook, el restaurante The Small Holding se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este encantador establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia de comedor única, centrada en el concepto de "de la granja a la mesa". Aquí, la creatividad culinaria se fusiona con la sostenibilidad, presentando un menú de degustación de múltiples platos que cambia a diario, destacando ingredientes de temporada y de origen local.
Cada visita a The Small Holding es una nueva aventura gastronómica. Los comensales pueden esperar una presentación íntima donde los chefs explican cada plato en detalle, brindando un trasfondo sobre los ingredientes y su preparación. Esta conexión personal convierte cada comida en una experiencia memorable, ideal para aquellos que buscan no solo alimentarse, sino también aprender y disfrutar.
The Small Holding no solo se preocupa por ofrecer un menú delicioso, sino que también es consciente de las necesidades dietéticas de sus clientes. Ofrecen opciones para veganos, vegetarianos y dietas sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de su experiencia culinaria sin preocupaciones.
- ¿Cómo es la experiencia gastronómica en The Small Holding? The Small Holding ofrece un menú de degustación de varios platos que cambia diariamente, presentando ingredientes locales y de temporada.
- ¿Es necesario hacer una reserva? Sí, es necesario hacer reservas debido a la popularidad del restaurante y su capacidad limitada.
- ¿Cuáles son los horarios de operación? El restaurante abre los miércoles y jueves por la noche, y durante el almuerzo y la cena los viernes, sábados y domingos. Se recomienda verificar su sitio web para obtener información actualizada.
- ¿Hay alojamientos cercanos? Sí, hay varias opciones de alojamiento cercanas, incluyendo May Farm, un encantador B&B a solo tres minutos a pie del restaurante.
The Small Holding, un encantador restaurante ubicado en Kilndown, Kent, ha tenido un impacto significativo en la escena gastronómica de la región desde su apertura.
Inaugurado en abril de 2018 por los hermanos Will y Matt Devlin, The Small Holding se centra en la sostenibilidad, cultivando y recolectando ingredientes de su propia granja. Este enfoque no solo ha permitido ofrecer platos frescos y deliciosos, sino que también ha establecido a este restaurante como un referente en la cocina responsable.
A lo largo de los años, The Small Holding ha sido reconocido por su excelencia. En 2021, recibió la prestigiosa Estrella Verde Michelin, un galardón que se otorga a los restaurantes que sobresalen en sostenibilidad. Este reconocimiento se repitió en 2022, consolidando su reputación como un lugar que no solo deleita a los comensales, sino que también cuida del medio ambiente.
- 2018: The Small Holding abrió en Kilndown, Kent.
Situado en el pintoresco pueblo de Cranbrook, The Small Holding es un restaurante que captura la esencia de la cocina de "farm-to-table", destacando ingredientes frescos y locales en cada plato.
Una de las principales ventajas de The Small Holding es su compromiso con las prácticas de cultivo sostenibles y su enfoque en ingredientes de temporada. Con una experiencia de comedor íntima y rústica, este lugar no solo ofrece una comida deliciosa, sino que también crea una conexión única con los agricultores locales.
- Experiencia de comedor de farm-to-table , enfocándose en ingredientes frescos y locales.
- Prácticas de agricultura sostenible , garantizando que cada visita apoye la sostenibilidad.
- Ambiente rústico e íntimo , ideal para cenas románticas o reuniones familiares.
- Personal comprometido y conocedor , que hace que cada visita sea aún más especial.
- Reconocimiento Michelin Green Star , que resalta su dedicación a la sostenibilidad.
Situado en la encantadora ciudad de Cranbrook, The Small Holding es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, centrada en ingredientes locales y de temporada. Si eres un amante de la gastronomía, este es un lugar que no querrás perderte.
El corazón de la experiencia culinaria en The Small Holding es su
menú de degustación, que ofrece una experiencia de varios platos por un precio de 85 GBP. Cada plato está meticulosamente preparado con ingredientes que provienen de la región, lo que garantiza frescura y sabor en cada bocado. Es una oportunidad para explorar las combinaciones de sabores que solo la cocina local puede ofrecer.
Para complementar tu experiencia, The Small Holding también ofrece un maridaje de vinos por 40 GBP. Esta selección de vinos ha sido elegida cuidadosamente para realzar los sabores de cada plato del menú de degustación, creando una experiencia sensorial realmente inolvidable.
Si planeas una visita prolongada, puedes disfrutar de una noche de alojamiento en lugares cercanos como May Farm por 150 GBP. Esto te permitirá relajarte y disfrutar de la belleza de Cranbrook, así como de todo lo que The Small Holding tiene para ofrecer.
- Menús de degustación: 85 GBP . Una experiencia de varios platos con ingredientes locales.
- Maridaje de vinos: 40 GBP . Selección de vinos para realzar tu experiencia culinaria.
- Alojamiento: 150 GBP . Disfruta de una noche en un ambiente cómodo.
Ya sea que estés buscando una cena especial o simplemente quieras explorar los sabores de la región, The Small Holding en Cranbrook es un destino imperdible en el Reino Unido. Ven y saborea la frescura de los ingredientes locales y experimenta la hospitalidad excepcional que este restaurante tiene para ofrecer.
