Menú de Bacaro en Vancouver.
Descubre la auténtica cocina veneciana con un toque moderno en Bacaro. Nuestro menú presenta una variedad de cicchetti (pequeños bocados), platos de pasta y postres, todos elaborados con ingredientes artesanales de temporada.
Entrantes
- Sardinas en Saor: sardinas, cebollas, vinagre, pasas y piñones.
- Mozzarella en Carrozza: mozzarella, pan, harina, huevo y aceite.
- Fritto Misto: mariscos assorted, harina, aceite y limón.
Platos Principales
- Bigoli con Anatra: ragu de pato y pasta bigoli.
- Capesante: vieiras, estofado de judías cannellini, repollo relleno de pescado y salsa baci-baci.
- Fusilloni con Ragu de Ternera y Cerdo: pasta fusilloni, ragu de ternera y cerdo, rebozuelos y caracoles estofados en vino tinto.
Postres
Los postres de Bacaro son una dulce culminación para tu experiencia gastronómica. Aunque no se detallan aquí, cada uno está elaborado con el mismo esmero y atención a los ingredientes que caracteriza a nuestro menú.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas incluye vinos italianos y cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato, proporcionando una experiencia sensorial completa.
