Descripción del Menú
En FIG, ubicado en Charleston, los comensales son recibidos en un entorno acogedor y sin pretensiones, donde la filosofía culinaria se centra en la reinterpretación de clásicos sureños utilizando ingredientes de temporada. Este restaurante se destaca por su enfoque en la frescura y la calidad, fusionando lo mejor de la tradición con técnicas modernas, lo que garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.
Platos Destacados
- Gnocchi de Ricotta alla Bolognese: gnocchi de ricotta servidos con una sabrosísima salsa de cordero.
- Pescado a la parrilla: pescado fresco asado acompañado de papas y una salsa romesco.
- Tarta de chocolate oscuro: una deliciosa tarta de chocolate acompañada de crema de caramelo.
Bebidas y Maridajes
La carta de vinos en FIG es un verdadero deleite, con una cuidadosa selección de vinos locales e internacionales que complementan perfectamente cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, hay opciones para todos los paladares. Además, los cócteles artesanales, como el Six Finger Jack, son una experiencia que no debe perderse, elevando la experiencia culinaria a otro nivel.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles
- Platos sin gluten en el menú
Recomendaciones del Chef
El chef de FIG se enorgullece de ofrecer platos de temporada que destacan lo mejor de cada ingrediente. Durante su visita, no se pierda el ravioli de huevo, que ha sido elogiado por su exquisito centro jugoso. Además, el tartar de wagyu es una experiencia que cualquier amante de la carne debe probar.
Descubre el Menú
Ven y descubre la fusión de sabores en FIG, un lugar que no solo satisface el apetito, sino que también celebra la rica cultura culinaria del sur de Estados Unidos. Ya sea que vengas con amigos, en pareja o en una ocasión especial, cada bocado es un viaje de sabor que recordarás.
