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Avantages

Gianyar

Room4Dessert, led by Chef Will Goldfarb, offers a 15-course tasting menu that reimagines desserts by incorporating savory elements and local flavors. The restaurant emphasizes sustainability and creativity, providing a multi-sensory experience that challenges traditional dining norms.

Room4Dessert : une aventure culinaire inoubliable à Gianyar, Indonésie

Au cœur de Gianyar, Room4Dessert se distingue par sa capacité à marier innovation et respect des saveurs locales. Sous la direction du chef Will Goldfarb, ce restaurant offre un menu de dégustation de 15 plats qui stimule tous les sens, alliant douceur et salé dans une symphonie gustative. La créativité du chef transforme chaque dessert en une œuvre d'art, intégrant des ingrédients locaux et des influences mondiales pour un voyage culinaire sans pareil.

Une expérience culinaire multisensorielle à ne pas manquer

Voici quelques réponses à vos questions pour profiter pleinement de votre visite.

Le menu de dégustation, considéré comme une expérience multisensorielle, comprend 15 plats qui marient harmonieusement saveurs sucrées et salées, tradition et innovation, pour un prix de 1 290 000 IDR par personne, hors taxes et services.

Quel est le menu de dégustation proposé

Oui, le pairing sans alcool, appelé Spiritless Tasting, est une option pour ceux qui préfèrent éviter l'alcool, au prix de 1 090 000 IDR par personne.

Room4Dessert est ouvert du mardi au dimanche, de 16h00 à 22h00, et fermé le lundi, offrant ainsi une escapade gourmande en soirée dans un cadre innovant et convivial.

Il est recommandé de réserver à l'avance pour assurer votre place dans ce voyage culinaire exceptionnel. La réservation peut se faire via leur site web ou en contactant directement le restaurant.

Asia

Indonesia

Niché au cœur de Gianyar, en Indonésie, Room4Dessert est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une destination incontournable pour les amateurs de douceurs et de saveurs authentiques. Dès l’instant où vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un univers où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. La décoration chaleureuse, l’atmosphère conviviale et l’accueil sincère créent une ambiance parfaite pour une escapade gourmande inoubliable.

Room4Dessert : une expérience sucrée à Gianyar

Plongez dans l’histoire fascinante de Room4Dessert, un lieu qui a su allier tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique à Gianyar. Chaque dessert raconte une histoire, chaque saveur évoque un souvenir, et derrière chaque création se cache une passion pour la pâtisserie et la convivialité.

Les visiteurs louent la créativité et la qualité exceptionnelle des desserts, ainsi que l’atmosphère chaleureuse qui règne dans cet établissement. N’hésitez pas à consulter les avis pour découvrir pourquoi Room4Dessert est une étape incontournable lors de votre séjour à Gianyar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJDMExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJDMExREAE

Such a stunning, immersive dining experience. Room4Dessert was recommended to me by fellow foodies in Melbourne-I can say with utter honestly that it was simply divine. The venue, staff and food were second to none. The care and genuine passion that each dish was created with was obvious in every manner, from the respect for local ingredients to the modern plating and presentation. I did the pairing with the spiritless drinks and this enhanced the luxury to another level. I look forward to returning to Ubud for many reasons, but Room4Dessert is high on the list!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLU1mRWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLU1mRWJBEAE

Came here with my family and thoroughly enjoyed the experience of moving across 3 different space in the restaurant for someone who can’t sit still in one spot for 2-3 hours.

I enjoyed the food selection and concept. I have never tasted dessert in such an intricate and delicate way before. I did the spiritless pairing and it was definitely worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM3UzamxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM3UzamxBRRAB

I came here on the recommendation of a friend. They greeted me very cordially, showed me around and told me about the dinner concept. They are very attentive to the guests. I liked the presentation, flavours and textures of the first part of the dinner. I've never tried the squid and mint combination before, and it's delicious. In the second part, the first two desserts were interesting, but then it seemed to be the same flavours. In the third part, I really liked the chilli sweets.
It was an interesting experience for me. I will also recommend this place to my friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aF9fQXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aF9fQXZnRRAB

The booking process was easy, and everything was very well organized. As pescatarians who do not drink alcohol, we appreciated how well our dietary preferences were accommodated. The menu was spread across three locations, with five dishes served at each venue. The desserts were delightful—delicious and not overly sweet. We were pleasantly surprised by how many desserts we could enjoy, even after all the other courses!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLXR1SVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLXR1SVl3EAE

Here’s my take on this menu;
Savories were nice, simple, straightforward bites, squid noodles was my favorite bite for its char & good use of local ingredients.
For the 5 main desserts, all the desserts had sound technique and were well executed with zero flaws. Incidente Stradale took my top place for it’s balance, Foosteps being 2nd for my bias to Bubur Injin.
The initial 2  desserts while had nice story to them & tasted great, I felt that the use of fruit to main component could’ve been better balanced in regard to their placement in courses. After ending on a heartier savory pork dish, I thought perhaps more granita in place of the tableside sauce-pour for the 1st dessert would’ve played a better palate cleansing role. Similarly, I think Cashew has a  very rich assertive flavor in the 2nd dessert that would benefit with more fruit component in each bite.
For the petits experience, again I wished the use of fruit was a little more upfront in the mango cone and the poky. The nuances of acidity & tropical ripeness that make fruits like Rosella and Mango great, I felt were not showcased enough.
Overall I would say R4D is definitely an experience to try at least once.
Hospitality is exceptional as I expect from a place with numerous accolades. The dishes while had amazing execution, does leave more room for improvement.

Room4Dessert à Gianyar, Meilleur Restaurant de Gâteaux en Indonésie

Room4Dessert, founded by Chef Will Goldfarb in 2014, has become a renowned destination in Ubud, Bali, offering innovative dessert-focused tasting menus that blend local ingredients with global influences.

Histoire de Room4Dessert à Ubud, Bali : un chef-d'œuvre de la pâtisserie contemporaine.

Une origine innovante et une reconnaissance mondiale.

Fondé en 2014 par le chef renommé Will Goldfarb, Room4Dessert s'est rapidement imposé comme une destination incontournable à Ubud, Bali. Ce restaurant innovant se distingue par ses menus de dégustation axés sur les desserts, qui marient habilement des ingrédients locaux balinais avec des influences culinaires du monde entier.

Une ascension vers la reconnaissance internationale.

Le parcours de Room4Dessert a été ponctué de moments clés qui ont renforcé sa réputation mondiale. En 2018, le chef Will Goldfarb a été mis à l'honneur en apparaissant dans la série Netflix 'Chef's Table: Pastry', une reconnaissance de son talent exceptionnel et de son influence dans le monde de la pâtisserie moderne.

Une reconnaissance ultime dans le monde de la pâtisserie.

En 2021, le chef Will Goldfarb a été nommé meilleur pâtissier du monde par Cacao Barry lors de la prestigieuse cérémonie The World’s 50 Best Restaurants. Cette distinction témoigne de l'excellence et de l'innovation qui caractérisent Room4Dessert, consolidant sa position comme une référence incontournable dans la scène gastronomique balinaise et internationale.

A 15-course multi-sensory experience featuring five savory snacks, five desserts, and five petit fours, blending sweet and savory, tradition and innovation.

Grilled Papaya

Incidente Stradale

Strawberry

Apple 'Cookie'

Whiskey, Torture, Turgenev

Bubbles and Islands

Coco Beware

Searching for Sugarman

Madeleine

Aloe Vera Pate De Fruit

Klapertart

Hot Bobi

Small Mac

Tamago

Open Alfajores

Season 19: Fight Club Tasting Menu

Une expérience multisensorielle de 15 plats alliant tradition et innovation

Menu de la saison 19 : Fight Club Dégustation

Parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses et de découvertes culinaires

Vivez une expérience culinaire inoubliable à Gianyar

Réservez dès maintenant pour une aventure culinaire exceptionnelle

Explorez notre menu et plongez dans un univers de saveurs

Découvrez Room4Dessert à Gianyar, un paradis gourmand aux saveurs exquises. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique en Indonésien. Réservez vite!

Room4Dessert à Gianyar, Dessert Innovant & Expérience Unique

Gianyar Regency

Room4Dessert

Tasting Menu

A non-alcoholic pairing option for the tasting menu.

Spiritless Tasting

A tasting menu without beverage pairings.

Unpaired Tasting

Découvrez une expérience culinaire unique dans ce restaurant de Gianyar

Vivez un voyage gustatif exceptionnel avec leur menu dégustation

Options sans alcool et sans accompagnement disponibles

Ce menu exceptionnel combine cinq amuse-bouches salés, cinq desserts, et cinq petits fours, offrant une expérience où la douceur rencontre la salinité, tradition et innovation fusionnent pour émerveiller vos sens.

Le menu dégustation multisensoriel de 15 plats

Profitez d'une expérience sans alcool ou optez pour un accord de boissons avec votre menu pour une immersion totale dans la gastronomie locale et innovante.

Options de dégustation avec ou sans boissons

Bali

Découvrez Room4Dessert à Gianyar, Bali, pour une expérience culinaire unique avec un menu de dégustation inventif, mettant en avant ingrédients locaux et créations artistiques.

Room4Dessert à Gianyar: Expérience de Dessert Innovante Bali

Planifiez votre voyage à Gianyar avec nos conseils pratiques, itinéraires incontournables, et astuces pour découvrir Bali au mieux.

Explorez Gianyar: Conseils et Itinéraires pour Bali

Apprenez l'histoire de Room4Dessert à Gianyar, Bali, fondé par Chef Will Goldfarb, offrant des menus innovants et un concept unique de dessert gastronomique.

Room4Dessert à Gianyar, Meilleur Restaurant de Gâteaux en Indonésie

Mozaic

The Sayan House Restaurant

11 on Kajeng - Boutique Hotel in Central Ubud, Bali