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Avantages

Kyoto

Patrons frequently praise Sobashubo Ichii for its authentic soba dishes, particularly the duck soba, and the warm, traditional atmosphere. The attentive service and quality ingredients contribute to a memorable dining experience.

Découvrez Sobashubo Ichii à Kyoto, un joyau culinaire japonais.

Situé au cœur de Kyoto, Sobashubo Ichii est un restaurant traditionnel renommé pour ses soba authentiques, notamment le fameux soba au canard, qui ravit les amateurs de cuisine japonaise. La chaleureuse atmosphère et l’accueil convivial en font une adresse incontournable pour les locaux comme pour les voyageurs en quête de saveurs authentiques.

Informations pratiques et conseils pour votre visite.

Le restaurant est ouvert du lundi au mercredi et du vendredi au dimanche, de 11h30 à 14h pour le déjeuner, et de 17h à 21h pour le dîner. Fermé le jeudi, Sobashubo Ichii offre une expérience culinaire authentique dans un cadre traditionnel, parfait pour une escapade gastronomique.

Pas besoin de réserver, mais arrivez tôt pour éviter la foule.

Quels sont les horaires d'ouverture de Sobashubo Ichii?

Le restaurant est ouvert du lundi au mercredi et du vendredi au dimanche, de 11h30 à 14h pour le déjeuner, et de 17h à 21h pour le dîner.

Aucun code vestimentaire spécifique, la tenue décontractée est parfaite.

Absolument, le restaurant est adapté aux familles.

Pas de parking dédié, mais des parkings à monnaie sont disponibles à proximité.

Asia

Japan

Situé dans le quartier pittoresque de Kita-ku à Kyoto, Sobashubo Ichii est un restaurant qui célèbre la cuisine traditionnelle japonaise, avec une attention particulière portée aux nouilles soba. Fondé il y a plusieurs années, ce restaurant a su se faire un nom grâce à ses plats raffinés et son ambiance chaleureuse. Les visiteurs sont accueillis dans un cadre intime, où le design traditionnel japonais se marie harmonieusement avec un service impeccable.

La spécialité de Sobashubo Ichii est sans conteste le soba au canard, un plat qui a conquis le cœur de nombreux gourmets. Les nouilles, faites maison, sont servies avec des ingrédients frais et de qualité. Les clients apprécient également le thé de sarrasin, qui accompagne parfaitement les plats. L'atmosphère conviviale et le service attentionné rendent chaque repas mémorable.

Sobashubo Ichii offre une expérience culinaire authentique, où chaque plat est préparé avec soin. Le restaurant est connu pour son ambiance intime, idéale pour les dîners en couple ou les repas en famille. Les visiteurs peuvent également profiter de la vue sur le quartier traditionnel de Kita-ku, ajoutant une touche de charme à leur repas.

Situé à Kyoto, Sobashubo Ichii est entouré de nombreux sites culturels. Les visiteurs peuvent explorer des temples historiques et des jardins traditionnels à proximité, offrant une immersion dans la culture japonaise. Le quartier de Kita-ku est également réputé pour ses boutiques artisanales et ses marchés locaux, parfaits pour une promenade après le repas.

Q: Est-ce que le restaurant accepte les réservations?

A: Oui, les réservations sont recommandées.

A: Le restaurant est ouvert de 11h à 22h.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir les délices de Sobashubo Ichii à Kyoto. Que vous soyez un amateur de soba ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire authentique, ce restaurant saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans la richesse de la cuisine japonaise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE

Jun 2024. My guide brought us to a Michelin accoladed restaurant. I thought the price was reasonable for this highly sought-after restaurant. When there was a queue of local patrons, it wouldn't go wrong.
We ordered its specialty kamo (duck) soba.
The (soba) Buckwheat tea had to be mentioned, it was nutty and bold, it was especially refreshing when it was cold.
Let's see what would surprise me.
The duck meat was delicious, it had the beef taste which was very different from those I ate in my part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaHVYb1NnEAE&d=17924085&t=1

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Wow, so impressed! The grilled duck and mixed tempura were some of the best I’ve ever had. Excellent service and relaxing, intimate atmosphere. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE

Amazing food. It was a great dining experience. This was one of the best soba I have tried. I will highly recommend  the place. Not touristy and you can enjoy your meal peacefully

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE

My family and I enjoyed the meal. First time trying duck sashimi and it tasted amazing! Loved their grilled duck and assorted tempura to go with the soba, ingredients are absolutely fresh. Had the limited soba tea brûlée to complete our perfect lunch.

Will highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE

Very beautiful place for eating lunch. We got a table upstairs. We sat in the traditional tatami and served us water with sesame flavor. We took the soba with the tempura. It is by far the best tempura I have had.
Highly recommended. The soba dip in the sauce is the tradicional way of eating it. Such an authentic experience!

I have rated 4 stars in service because the food took around 40 min to arrive to the table.
We had to queue a bit, but that was no problem. It’s totally worth it.

Sobashubo Ichii, Restaurant Authentique à Kyoto au Cœur de la Ville

Established in 2015, Sobashubo Ichii has become renowned for its handmade soba noodles and duck dishes, earning a Bib Gourmand recognition in the Michelin Guide for its quality and value.

histoire de Sobashubo Ichii à Kyoto, japon : un voyage culinaire authentique.

Depuis sa fondation en 2015, Sobashubo Ichii s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine authentique à Kyoto, au Japon.

In the heart of Kyoto’s enchanting district, Sobashubo Ichii beckons gastronomes and culture enthusiasts alike with its authentic Japanese cuisine. This hidden gem is not just a restaurant; it’s a culinary experience steeped in tradition. Expect to find exquisite selections of soba noodles, prepared fresh daily, served both chilled and in hearty broth, reflecting the essence of Japanese hospitality.

Sobashubo Ichii

Traditional Japanese soba dishes featuring handmade buckwheat noodles and duck preparations.

Kamo Seiro (Duck Soba)

Kamo Nanban (Duck Soba Soup)

Tempura Assortment

Soba Sushi

Duck Sashimi

Kaki Soba (Oyster Soba)

Sobashubo Ichii à Kyoto : Restaurant traditionnel et authentique

Kyoto City

Freshly made buckwheat noodles served in various styles.

Handmade Soba Noodles

Specialties include duck sashimi, grilled duck loin, and duck tempura.

Duck Dishes

Assortment of shrimp and seasonal vegetable tempura.

Tempura

Soba noodles rolled with chicken breast and daikon radish.

Découverte culinaire à Kyoto chez Sobashubo Ichii !

Une aventure gastronomique authentique à Kyoto

Situé au cœur de Kyoto, Sobashubo Ichii est un restaurant qui vous transporte dans un voyage culinaire japonais authentique. Avec une gamme de délices traditionnels, cet établissement offre une expérience gastronomique inoubliable pour les amateurs de cuisine japonaise.

Noodles soba faits main, une spécialité à ne pas manquer, servis dans différentes variantes pour satisfaire toutes les envies.

Les amateurs de viande seront comblés par les plats de canard proposés, incluant sashimi de canard, filet de canard grillé et tempura de canard, tous préparés avec finesse et authenticité.

Ne manquez pas l'assortiment de tempura, comprenant des crevettes et des légumes de saison, frits à la perfection pour une dégustation croustillante et légère.

Découvrez le soba sushi, un mariage harmonieux de nouilles soba enroulées avec du poulet et du radis daikon, offrant une expérience de dégustation unique et rafraîchissante.

Une expérience culinaire inoubliable à Kyoto

Vivez une expérience culinaire raffinée dans ce charmant restaurant japonais où chaque plat est une expression d'authenticité et de savoir-faire. Sobashubo Ichii est l'endroit idéal pour les gourmets souhaitant explorer la riche tradition gastronomique de Kyoto tout en profitant d'une atmosphère accueillante et conviviale.

Une expérience authentique de soba à Kyoto

Cependant, quelques points à considérer avant de réserver votre table : le régime cash-only peut limiter l'accessibilité pour certains clients, et la capacité limitée du lieu signifie qu'il faut souvent réserver à l'avance. De plus, le restaurant est fermé le jeudi, ce qui peut dérouter ceux qui planifient leur visite autour de cette journée.

Situé à Kyoto, le Sobashubo Ichii offre une plongée authentique dans l'univers des soba traditionnels japonais. Ce restaurant, reconnu par Michelin, se distingue par ses plats de soba faits maison dans une ambiance respectueuse des traditions japonaises. La convivialité et le service attentionné en font une adresse de choix pour les amateurs de cuisine japonaise authentique.

Pour les voyageurs en quête d'une expérience culinaire authentique tout en étant conscient des limites, Sobashubo Ichii reste une adresse incontournable à Kyoto. Sa reconnaissance Michelin et son atmosphère traditionnelle en font un lieu d'exception, même si ses contraintes pratiques méritent d'être prises en compte lors de la planification de votre visite.

Kyoto Prefecture

Découvrez Sobashubo Ichii à Kyoto, un restaurant étoilé Michelin spécialisé en soba artisanal et plats de canard dans un cadre traditionnel.

Restaurant japonais à Kyoto : Sobashubo Ichii, spécialités soba

Explorez le menu unique de Sobashubo Ichii à Kyoto, mettant en avant ses soba faits main, plats de canard et ambiance authentique japonaise.

Guide à Kyoto : Menu et conseils pour Sobashubo Ichii, soba & duck

En savoir plus sur Sobashubo Ichii à Kyoto, son histoire depuis 2015, ses distinctions Michelin et l'expérience culinaire authentique qu'il offre.

せん田

Tozentei

Tenjaku