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Avantages

Chuo

Sushi Keita is highly praised for its fresh, high-quality sushi and warm hospitality. The intimate setting and attentive service contribute to a memorable dining experience.

Plongez dans l'univers raffiné de Sushi Keita, un restaurant japonais niché dans la charmante ville de Chuo, au Japon. Connu pour sa "cuisine de sushi haut de gamme" et son ambiance chaleureuse, cet établissement promet une aventure culinaire inoubliable. Que vous soyez un amateur de sushi ou un novice curieux, Sushi Keita offre une expérience authentique qui ravira tous les palais.

sushi keita : une expérience japonaise authentique au cœur de chuo

Les dîners sont servis du mardi au samedi, de 17h30 à 22h30. Pour le déjeuner, ne manquez pas l'occasion de goûter aux cours disponibles les mercredis, samedis et dimanches, entre 11h30 et 13h30.

Il est fortement conseillé de réserver à l'avance en raison du nombre limité de places. La demande est forte, et une planification préalable garantit une table pour une expérience gastronomique sans souci.

Les prix varient selon le menu choisi, avec des cours de déjeuner allant de 10 000 à 14 999 yens et des menus omakase pour le dîner de 20 000 à 29 999 yens. Une expérience culinaire de luxe à portée de main.

Quels sont les horaires d'ouverture de Sushi Keita ?

Le restaurant propose des services du mardi au samedi pour le dîner, ainsi que des options de déjeuner les mercredis, samedis et dimanches.

Oui, la réservation est fortement recommandée en raison du nombre limité de places disponibles.

Les cours de déjeuner coûtent entre 10 000 et 14 999 yens, tandis que l'omakase du soir varie de 20 000 à 29 999 yens, offrant une cuisine de luxe accessible pour une expérience gastronomique authentique.

Asia

Japan

Niché dans le quartier animé de Chuo, Sushi Keita offre une immersion dans l'art du sushi traditionnel japonais. Avec ses comptoirs en bois poli et son ambiance chaleureuse, ce restaurant est un véritable sanctuaire pour les amateurs de gastronomie japonaise authentique. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par un chef passionné, dont la maîtrise du couteau et la précision dans la préparation créent une expérience sensorielle inégalée. La fraîcheur des ingrédients, combinée à une technique impeccable, fait de chaque bouchée un voyage culinaire inoubliable.

Découvrez Sushi Keita, une expérience culinaire authentique au cœur de Chuo, Japon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieE1IM3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV-ltEGKJGGARYqHQSKTGchM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieE1IM3FBRRAB

Definitely worth the price. Fantastic food experience. They let us come with 4yo son. Very kind of them. We really appreciate that. Bonito and uni were amazing!!! My favourite dinner in Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Mk4tMkF3EAE&d=17924085&t=1

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Really large neta, no complaints. Nishin here is superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaExpRGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV-ltEGKJGGARYqHQSKTGchM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaExpRGZBEAE

I had the fortune of visiting in November 2022.  Difficult to get reservation, but worth the effort.  Beautiful presentation of seasonal sushi, excellent sake, and hospitality in a aesthetically pleasing space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmenNEWEhBEAE&d=17924085&t=1

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It’s a small sushi bar, which is nice because you get to see everything, from cutting the fish to any cooking that’s done.
You can tell how skilled the chefs were, and it was a treat to watch them work. It was great also to get to try such a variety of fish, many of which we’d never had before. This chef is renowned for his rice, and it is very tasty, a little sweet with hint of sour. The meal is also omakase style, so you let the chef know when you’re about full and they’ll wrap up your meal. The sous chef was especially friendly during our meal, answering a few questions we had.

The meal consisted of:
-Snapper with soy sauce and wasabi
-Cooked Octopus with a little salt no soy sauce, which almost tasted like buttered lobster in the best way
-Bonito with ginger soy sauce and scallion
-Bonito with mustard salt.
Note: Bonito was in season during our visit, and we hadn’t had bonito sashimi prior, which was excellent.
-Edamame, which was perfectly salted
-Sweet shrimp with miso and crab
-Fried Amata (snapper) with gingko nut, which was legitimately the best fish fry we’ve ever eaten.
-Three kinds of Tuna on rice
-Kohada : gizzard shad, a little briny
-Hamaguri : “beach chestnut clam”
-Baby squid with lime
-Spanish mackerel
-Salmon roe, so creamy and tasty
-Tiger prawn nigiri, live when cooked in front of you
-Sardine nigiri
-Perch nigiri
-Snapper bone Soup
-Uni nigiri
-Unagi nigiri
-Egg slice
-One big moscato grape

Overall, highly recommend Sushi Keita; it was one of the highlights to our visit in Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtc0ktRHJBRRAB&d=17924085&t=1

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Chef Keita Aoyama, who is originally from Hokkaido, trained at a few top class Sushi places including 3 star Mizutani, opened his own place at the age of 30, and 2 years later he got a star. His friendly and charming character is the beauty of this place, and variety of skills worked on the best fish all over in Japan is superb. And amazing variety of Tsunami… Sake list is relatively small, but only Sake he and his wife like most, so the list really works. Hard to book but it’s really worth.

Sushi Keita à Chuo, le restaurant de sushi incontournable à Tokyo

Sushi Keita, established in 2017 by Chef Keita Aoyama, has quickly gained recognition for its exceptional sushi and warm hospitality.

Situé au cœur de Chuo, Japan, Sushi Keita est un restaurant de renom fondé en 2017 par le chef Keita Aoyama. Ce lieu est rapidement devenu une référence pour les amateurs de sushi en quête d'authenticité et de saveurs exceptionnelles.

Depuis son ouverture, Sushi Keita a connu une ascension remarquable dans le monde de la gastronomie japonaise, notamment grâce à la qualité irréprochable de ses sushis et à l'accueil chaleureux qui y règne.

L'histoire de Sushi Keita est ponctuée de moments forts qui témoignent de sa croissance et de sa reconnaissance internationale.

En 2017, l'ouverture de Sushi Keita à Tsukiji, Tokyo, marque le début d'une aventure gastronomique passionnante. Deux ans plus tard, en 2019, le restaurant est honoré d'obtenir sa première étoile Michelin, une reconnaissance prestigieuse de l'excellence culinaire. En 2022, Sushi Keita conserve cette étoile pour la quatrième année consécutive, consolidant ainsi sa position parmi les meilleurs établissements de sushi au Japon.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Sushi Keita is an intimate restaurant located in the heart of Tokyo's vibrant Chuo City, renowned for its fresh seafood and traditional sushi craftsmanship. The restaurant offers a serene atmosphere where diners can enjoy meticulously crafted sushi made from seasonal catches, reflecting the rich maritime culture of Tsukiji.

Sushi Keita

A curated selection of seasonal fish and sushi rice, offering an authentic Edomae sushi experience.

Chef's Tasting Course

Découvrez une immersion dans l'art du sushi avec notre menu dégustation du chef, une véritable célébration des saveurs nippones.

Menu dégustation du chef à Sushi Keita : une expérience authentique du sushi japonais !

Les amateurs de sushi apprécieront la sélection raffinée de petits bouchés, préparés avec soin et fraîcheur. Laissez-vous tenter par des entrées qui éveillent les papilles et préparent à une dégustation exceptionnelle.

Découvrez Sushi Keita, un restaurant d'exception à Chuo, Japon, offrant des saveurs de sushi authentiques et raffinées. Réservez votre expérience culinaire inoubliable !

Sushi Keita à Tsukiji, Sushi Authentique à Tokyo

Chuo City Municipality

An 18-piece sushi course available on Wednesdays, Saturdays, and Sundays.

Lunch Course

An evening omakase course featuring a variety of seasonal dishes.

Dinner Omakase Course

Découvrez l'excellence culinaire de Sushi Keita, un restaurant emblématique à Chuo, Tokyo, où chaque plat est une œuvre d'art. Que vous soyez amateur de sushi ou à la recherche d'une expérience gastronomique authentique, Sushi Keita promet une aventure culinaire inoubliable.

Sushi Keita : l'art du sushi au cœur de Chuo, Japon

Profitez d'un déjeuner exceptionnel avec notre menu de sushis de 18 pièces, disponible les mercredis, samedis et dimanches pour seulement 10 000 JPY. Une occasion parfaite pour savourer une variété de délices frais et authentiques.

Dégustez le déjeuner avec notre menu de sushis de 18 pièces

Pour une soirée inoubliable, optez pour notre menu omakase de 23 000 JPY, qui présente une sélection de plats saisonniers préparés avec soin par nos chefs experts. Une expérience culinaire exclusive qui met en valeur la richesse des saveurs japonaises.

Vivez une expérience gastronomique avec notre dîner omakase

Tokyo

Experience the finest omakase at Sushi Keita, Tsukiji's Michelin-starred sushi restaurant. Don't miss the exquisite seasonal selections!

Sushi Keita: Michelin-Starred Sushi in Tsukiji, Tokyo

Indulge in Sushi Keita's premier omakase course featuring fresh, seasonal fish and expert sushi techniques. Reserve your table today!

Savor Omakase at Sushi Keita, Tsukiji

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Sushi Keita à Chuo, le restaurant de sushi incontournable à Tokyo

Tsukiji Koromo Sushi

Washoku En Shiodome

Don Quijote Ginza Honkan