Carte du Kasumicho Yamagami : délices japonais authentiques et raffinés.
Entrées délicates pour commencer votre voyage culinaire.
Commencez votre expérience gastronomique avec notre soupe d'aubergine, un classique japonais réconfortant, préparé avec des ingrédients frais tels que l'aubergine, le dashi, la sauce soja et le mirin. Pour une touche de fraîcheur maritime, ne manquez pas le sashimi d'anguille Pike Conger, délicatement tranché et accompagné d'une sauce au sake et ume.
Plats principaux pour satisfaire toutes les envies.
Parmi nos plats principaux, découvrez le Suppon grillé, une spécialité de tortue douce, assaisonnée avec une sauce soja, du saké et du dashi, ou encore le Seaperch noirthroat, un poisson délicieusement salé, servi avec du citron pour une explosion de saveurs.
Desserts pour une touche sucrée.
Terminez votre repas avec notre mochi Warabi, une douceur traditionnelle japonaise à base de farine de warabi, de sucre et de kinako, une farine de soja grillé, pour une finale délicieuse et authentique.
Boissons pour accompagner votre repas.
Pour accompagner votre expérience culinaire, explorez notre sélection de boissons japonaises, comprenant des sakés raffinés ou des bières locales, parfaits pour compléter chaque bouchée.
Offres spéciales
Vivez une expérience culinaire exceptionnelle avec notre menu saisonnier, mettant en avant des ingrédients de haute qualité et des recettes traditionnelles revisitées pour ravir tous les palais.
