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Avantages

Taito

Tempura Shimomura is highly regarded for its delicate and expertly prepared tempura dishes, with many patrons praising the freshness and quality of the ingredients. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a favorite among both locals and visitors.

Plongez dans l'univers exquis du tempura à Tokyo avec Tempura Shimomura, un joyau culinaire niché à Taito. Ce restaurant est la destination idéale pour les amateurs de cuisine japonaise authentique, offrant une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance chaleureuse et intime.

découverte culinaire à Tokyo : tempura shimomura

Au cœur de Taito, Tempura Shimomura propose un menu omakase d'environ 15 000 yens par personne, une expérience culinaire raffinée où chaque bouchée révèle la finesse et la délicatesse du tempura japonais.

Le restaurant accepte les principales cartes de crédit, notamment VISA, MasterCard, JCB, AMEX et Diners Club. Il est fortement conseillé de réserver à l'avance en raison de la demande élevée et du nombre limité de places pour garantir une expérience sans souci.

Les visiteurs louent unanimement la fraîcheur exceptionnelle et la maîtrise technique du tempura chez Shimomura. L'ambiance intime et l'attention portée aux détails par le staff contribuent à faire de chaque repas une véritable célébration de la cuisine japonaise authentique.

Quel est le prix du menu omakase chez Tempura Shimomura?

Le prix d'environ 15 000 yens par personne reflète la qualité exceptionnelle et la maîtrise technique de chaque plat.

Il est fortement recommandé de réserver pour profiter pleinement de cette expérience culinaire exclusive.

Asia

Japan

Niché au cœur du quartier animé de Taito, à Tokyo, Tempura Shimomura offre une immersion sensorielle dans l’art délicat de la tempura japonaise. Ce restaurant, réputé pour sa maîtrise artisanale et ses ingrédients frais, invite les gourmets à découvrir une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux et authentique. Dès l’entrée, on est accueilli par une atmosphère conviviale où chaque détail évoque la tradition culinaire japonaise, tout en restant résolument moderne.

Tempura Shimomura : une expérience culinaire authentique à Taito, Tokyo

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE

Amazing tempura. The vegetables were not bitter at all. We went there for the weekday lunch set.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkxQNlhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkxQNlhBEAE

Didn’t really understand the hype behind this place. Our tempura wasn’t well drained, or rather, they were inconsistently drained. Half the pieces had a quantity of oil left that detracted from the ingredients being fried (you can see a glistening layer in some of the photos), and one piece of prawn had batter that was soggy. Even the celebrated sweet potato was a tad dry for me, although the brandy that we were supposed to douse it in helped the dish greatly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE

Best Tempura I’ve had in my life!
Very impressive services and brilliant quality!
High recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjd6NXV3RRAB&d=17924085&t=1

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The lady server was very attentive making site our drinks and accompaniments were topped up.

We went for the omakase, which was quite a few courses. Highlights were the uni and aubergine.

Something we did notice was that we were consistently getting the smallest pieces compared to the couple next to us.

Considering it was 18000yen pp this didn't quite live up to expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbGF5b1Z3EAE&d=17924085&t=1

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Dinner, dine-in, solo traveler. Items can differ according to the time (lunch/dinner) and the season.

Throughly enjoyed this Tokyo tempura omakase experience. Went for the Chi Ayu tempura (which I've yet to find in tempura omakases in my country), but was highly pleased by the amadai and kisu as well. Veggie tempuras are interspersed between 'main' items to keep things from becoming too heavy - but all items are skillfully lightly fried in the first place, so no need to worry about ending up with an oily palate!

Didn't see an English menu here (might have missed it), but the chef tries his best to explain the items. Clientele was mostly local with only one other foreigner, but the chef did mention that he's seeing an increase in foreign travelers.

Tempura Shimomura à Taito, Tokyo : Meilleur restaurant de tempura

Tempura Shimomura, established in September 2017, is helmed by Chef Mitsuhiko Shimomura, who honed his skills over 20 years at the renowned Tempura and Japanese Cuisine Yamanoue. The restaurant has been recognized with a Michelin star since 2019 and has been selected for Tabelog's Tempura 'Hyakumeiten' (100 Best Tempura Restaurants) consecutively from 2022 to 2025.

histoire exceptionnelle de Tempura Shimomura

Situé dans le quartier historique de Taito à Tokyo, Tempura Shimomura a été fondé en septembre 2017 par le chef Mitsuhiko Shimomura. Fort de plus de vingt ans d'expérience au sein de l'établissement renommé Yamanoue, spécialisé dans la tempura et la cuisine japonaise, le chef Shimomura a su insuffler à son propre restaurant une expertise culinaire exceptionnelle.

L'établissement a rapidement gagné en prestige, recevant sa première étoile Michelin en 2019, un symbole de son excellence culinaire et de son engagement envers la qualité et l'authenticité. Depuis lors, Tempura Shimomura s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de tempura recherchant une expérience gastronomique authentique et raffinée.

Le restaurant a également été reconnu par le guide Tabelog, étant sélectionné comme faisant partie du prestigieux 'Hyakumeiten' (Top 100 Tempura Restaurants) chaque année depuis 2022 jusqu'en 2025, confirmant son statut de leader dans l'art de la tempura à Tokyo.

Aujourd'hui, Tempura Shimomura continue de séduire ses clients avec ses créations innovantes et son atmosphère chaleureuse, tout en maintenant les standards d'excellence qui lui ont valu sa renommée. Un véritable joyau culinaire pour ceux qui cherchent à découvrir l'authenticité et la finesse de la tempura japonaise.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tempura Shimomura is a culinary gem in Tokyo's Taito City, offering an exquisite dining experience with meticulously crafted tempura dishes. The restaurant combines tradition and artistry, inviting diners to savor the delicate flavors of expertly fried seafood and vegetables in an intimate setting.

Tempura Shimomura

A meticulously crafted course featuring a selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, culminating in a delightful dessert.

Omakase Course

Découvrez un voyage culinaire au cœur de Taito, Tokyo, avec notre menu exquis dédié à la tempura. Chez Tempura Shimomura, chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement préparée avec des ingrédients frais de saison pour une expérience gastronomique inoubliable.

Dégustez l'authenticité japonaise chez Tempura Shimomura

Explorez notre menu exceptionnel, conçu pour satisfaire tous les amateurs de tempura, avec une sélection raffinée d'entrées, plats principaux, desserts, ainsi que des boissons pour accompagner votre repas dans une ambiance conviviale et authentique.

Laissez-vous tenter par notre Omakase Course, une sélection soignée de tempura saisonnière comprenant des crevettes, poissons, légumes, et se concluant par un délicieux assortiment de desserts, dont des glaces artisanales et un sherbet rafraîchissant d'Amakusa.

Tempura assortie, garnie de légumes de saison et de crevettes croustillantes.

Découvrez Tempura Shimomura à Taito, un temple du tempura croustillant et savoureux. Plongez dans une expérience culinaire japonaise authentique. Réservez votre table dès maintenant !

Tempura Shimomura à Taito, Cuisine Authentique et Croquante

Taito City Municipality

A chef's selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, served with rice and dessert.

Découverte gastronomique à Taito chez Tempura Shimomura

Ce repas exclusif, coûtant environ 15000 JPY, comprend une sélection raffinée de tempura de crevettes, poissons, légumes, accompagnée de riz savoureux et d’un dessert délicat. C’est l’opportunité idéale pour les amateurs de cuisine japonaise authentique de savourer des créations uniques dans un cadre intime et sophistiqué.

Vivez une expérience culinaire inoubliable chez Tempura Shimomura, un joyau de la cuisine japonaise situé dans le quartier animé de Taito. Ce restaurant exceptionnel vous invite à explorer l’art du tempura à travers son offre phare, l'Omakase Course, une sélection de tempura de saison préparée avec passion par un chef expérimenté.

Tempura Shimomura : une expérience gastronomique étoilée à Taito, Tokyo.

Tempura Shimomura : une expérience gastronomique étoilée à Taito, Tokyo  .

Une adresse étoilée pour les amateurs de tempura à Tokyo.

Les points forts de ce restaurant étoilé.

Tempura Shimomura offre une expérience culinaire inégalée pour les amateurs de tempura. Les plats sont préparés avec une finesse remarquable, utilisant des ingrédients ultra-frais et de haute qualité qui se transforment en délices croustillants et légers.

Tokyo

Découvrez Tempura Shimomura à Taito, Tokyo, un restaurant étoilé Michelin offrant des tempuras d'exception avec une ambiance intime et un service de premier ordre.

Tempura Shimomura à Taito, Tokyo - Tempura Michelin Étoilé

Visitez Tempura Shimomura à Taito, un restaurant de tempura haut de gamme avec une sélection Omakase, réputé pour ses ingrédients frais et sa cuisine délicate.

Tempura Shimomura, Taito - Tempura gourmet avec Michelin à Tokyo

Horaires d'ouverture pour Tempura Shimomura, Taito, Tokyo. Trouvez les heures d'ouverture pour Tempura Shimomura à Taito, Tokyo à l'adresse correspondante.

Tempura Shimomura à Taito, Tokyo : Meilleur restaurant de tempura

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