Découvrez le menu exquis d'Injeongjeon à Séoul, Corée du Sud : une expérience culinaire inoubliable.
Au cœur de Séoul, Injeongjeon vous accueille avec une carte riche et variée qui ravira les passionnés de cuisine authentique et raffinée. Ici, chaque plat est une invitation au voyage gustatif, mêlant traditions coréennes et touches contemporaines.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec un assortiment d'entrées délicates qui marient fraîcheur et saveurs intenses.
- Pajeon : crêpe coréenne croustillante à base de ciboule, parfaite pour éveiller vos papilles.
- Kimbap : rouleaux de riz garnis de légumes frais et viande, une spécialité coréenne incontournable.
Plats principaux généreux
Les plats principaux chez Injeongjeon sont un véritable hommage à la gastronomie coréenne, proposant des saveurs riches et des textures variées, préparées avec soin.
- Bibimbap : bol coloré de riz accompagné de légumes sautés, viande, œuf et pâte de piment, un vrai classique coréen.
- Kimchi jjigae : ragoût épicé au kimchi et porc, réconfortant et relevé, parfait pour les amateurs de plats corsés.
Desserts traditionnels et gourmands
Pour clore votre repas en douceur, laissez-vous tenter par des desserts typiques coréens, subtils et délicieux.
- Hotteok : crêpe sucrée fourrée au miel et aux noix, fondante et parfumée.
Boissons rafraîchissantes et traditionnelles
Injeongjeon propose une sélection soigneuse de boissons qui complètent parfaitement les saveurs des plats, allant des thés traditionnels aux breuvages modernes.
- Makgeolli : vin de riz traditionnel coréen, légèrement pétillant et doux.
- Thé vert : infusion traditionnelle parfaite pour accompagner tout repas coréen.
Spécialités uniques d'injeongjeon
Ne manquez pas les plats signatures qui font la renommée d'Injeongjeon, combinant savoir-faire traditionnel et créativité culinaire.
- Jeonbokjuk : porridge à l'ormeau, une spécialité réconfortante et raffinée, idéale pour découvrir la gastronomie locale.
