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Avantages

Experience the essence of traditional Korean royal cuisine in the heart of Seoul

Explore the reviews of Jihwaja Seoul on Google

Founded with the vision of preserving and showcasing traditional Korean royal banquet cuisine, Jihwaja Seoul stands as a testament to the rich culinary heritage of Korea. Located in the historic Jongno District, the restaurant aims to provide an authentic dining experience that reflects the flavors and intricacies of royal meals once reserved for the elite. The ambiance, adorned with elegant decor, invites diners to immerse themselves in a cultural journey through food.

Over the years, Jihwaja has achieved several milestones that reflect its commitment to excellence in Korean cuisine. Here are some key moments in its journey:

Opened its doors in 2010, quickly gaining recognition for its authentic royal cuisine.

Received accolades from local food critics and culinary experts for its exquisite presentation and flavors.

Expanded its menu to include seasonal specialties, showcasing the best of Korean ingredients.

Jihwaja is deeply rooted in the cultural fabric of Seoul, drawing inspiration from the city's rich history and culinary traditions. The restaurant not only serves food but also tells the story of Korea's royal past through its dishes. The community's appreciation for authentic cuisine has shaped the restaurant's offerings, ensuring that every meal is a celebration of local flavors and heritage.

The founders of Jihwaja are passionate advocates of Korean culinary arts, dedicated to preserving traditional recipes and techniques. The head chef, renowned for their expertise in royal cuisine, leads a talented team that brings each dish to life with precision and creativity. Their commitment to quality and authenticity has made Jihwaja a respected name in Seoul's dining scene.

In recent years, Jihwaja has embraced modern culinary trends while staying true to its roots. The restaurant has adapted its menu to include innovative twists on traditional dishes, appealing to a new generation of diners. This evolution reflects the dynamic nature of Korean cuisine, ensuring that Jihwaja remains relevant and exciting in a competitive dining landscape.

As Jihwaja continues to thrive, it remains committed to honoring its heritage. The restaurant not only serves exquisite meals but also fosters a deeper understanding of Korean culture through culinary education and community engagement. With each dish, Jihwaja invites diners to partake in a rich tradition that spans generations, ensuring that the legacy of Korean royal cuisine endures.

Elegant presentation of traditional Korean dishes.

Intimate dining experience in private rooms.

Higher price point for traditional dishes.

Limited capacity in private dining rooms.

Jihwaja is perfect for those seeking an authentic Korean dining experience, couples celebrating special occasions, and food enthusiasts eager to explore traditional royal banquet cuisine.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is located in Jongno District, making it accessible for visitors exploring Seoul's historical sites.

Jihwaja offers a unique glimpse into Korea's culinary heritage, combining exquisite flavors with a refined dining atmosphere. While it may come at a premium, the experience is undoubtedly memorable.

Seoul

Jihwaja Seoul : une expérience culinaire authentique en plein cœur de Séoul.

Situé dans la vibrante capitale de la Corée du Sud, Jihwaja Seoul est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable voyage dans la tradition culinaire coréenne, où chaque plat raconte une histoire et chaque saveur évoque l'histoire riche de la région.

Jihwaja Seoul offre une ambiance chaleureuse qui vous transporte directement en Corée. Son décor traditionnel, sa cuisine raffinée et son personnel accueillant en font une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique.

Plats traditionnels comme le bibimbap et le kimchi jjigae

Les spécialités saisonnières et les plats de barbecue coréen

Quelle est la meilleure période pour visiter Jihwaja Seoul ?

 Jihwaja Seoul est une excellente destination toute l'année, mais la saison automnale et hivernale offre une atmosphère particulièrement chaleureuse et festive.

Les réservations sont-elles nécessaires ?

 Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique pour garantir une expérience sans souci.

Asia

South Korea

Situé au cœur du quartier historique de Jongno à Séoul, Jihwaja est un restaurant qui célèbre la cuisine royale coréenne. Avec une ambiance raffinée et un décor inspiré des traditions anciennes, cet établissement offre une expérience culinaire unique. Depuis sa création, Jihwaja s'est engagé à préserver les recettes ancestrales, offrant ainsi aux convives un aperçu de la gastronomie réservée autrefois à la royauté. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des ingrédients de haute qualité et des techniques culinaires traditionnelles.

Le menu de Jihwaja est un véritable hommage à la cuisine coréenne traditionnelle, avec des plats soigneusement élaborés qui ravissent les sens. Chaque repas se compose de plusieurs services, chacun présenté avec une attention particulière aux détails. Les convives peuvent s'attendre à une expérience gastronomique mémorable, où chaque plat raconte une histoire.

Jihwaja est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions culturelles majeures de Séoul. Les visiteurs peuvent explorer le Palais National de Corée, qui se trouve à quelques pas, offrant un aperçu fascinant de l'histoire coréenne. Le quartier de Jongno est également connu pour ses musées, ses galeries d'art et ses boutiques artisanales, ce qui en fait un lieu parfait pour une journée de découverte avant ou après un repas.

A: Oui, le restaurant propose des plats végétariens.

Q: Jihwaja propose-t-il des options végétariennes?

A: Oui, il est recommandé de faire une réservation.

A: Oui, le restaurant offre des options à emporter.

Q: Jihwaja propose-t-il des plats à emporter?

A: Oui, le restaurant dispose d'un parking gratuit.

Pour une expérience culinaire inoubliable, ne manquez pas de visiter Jihwaja à Séoul. Que vous soyez amateur de cuisine coréenne ou simplement curieux d'explorer des saveurs raffinées, ce restaurant vous promet un voyage gustatif exceptionnel. Réservez votre table dès aujourd'hui et découvrez la magie de la cuisine royale coréenne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcjlyVGF3EAE&d=17924085&t=1

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Visit the restaurant if you want to try the more traditional form of Korean food. Portions are not huge and the price is definitely on the higher end but considering the amount of work that went into the food, it’s justifiable. Service can be a little fast but that’s consistent with what we have experienced in Korea. Otherwise the staff are very friendly and it was an enjoyable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbGVUUEhBEAE&d=17924085&t=1

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Traditional Korean Royal Banquet Cuisine served in accompanying premises n decor, this restaurant boasts of a varied history which caters to delicate n exquisite traditional Korean cuisine usually (past) reserved for those of blue blood - the royals. Each particular course of the total 7 courses was served individually as per European concept of fine dining as opposed to the Asian concept of shared dishes. The decorative presentation and plating of dishes was unique, “pretty” and nouveau. Flavours were delicate but wholesome and clearly defined. The plating was very well done n most tasteful taking into consideration the food served and the manner of preparation.

One disappointment was the clear lack of verbal presentation of each course to denote what we were dining upon and the preparatory measures taken for each dish. This lack of explanation or any presentation verbal or otherwise would undoubtedly leave diners guessing what was being served or dinning upon. This, in my humble opinion, is a huge lacunae and does the restaurant or its chefs no justice as to its repute in serving royal type banquet dishes. Discerning Diners need to know and appreciate the preparation of the dishes, its intricacy and of course the ingredients. We were left guessing what each course was and this did not leave a nice impression on a restaurant that boasts of fine royal dining.

Serving staff were not trained to perfunctorily explain the cuisine nor were they trained to serve the dishes in an appropriate manner ie not to remove dishes or utensils except from the side and not disrupt any ongoing conversation between guests or blocking the view between guests who were conversing. More training is truly required and would add to the graceful ambience of this restaurant which was decorated exquisitely n historically. Seatings were in private rooms which gave some intimacy to the meal and the utensils n tableware were accordingly tasteful.

It was indeed a pleasant luncheon but would have been made much more memorable if several refinements were made.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eF82bFpnEAE&d=17924085&t=1

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My wife and I had dinner. We were a little apprehensive due to some of the negative reports. However, we had a delightful time. The food was elegantly presented and tasted exquisite. We had the grilled beef rib course (see photo). Service was also excellent. We were even served a complimentary fish dish. I would highly recommend this restaurant and would certainly return when we are next in Seoul. I am absolutely amazed that Jihwaja is not featured by Michelin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdHN2bTJnRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely experience! The food was so beautiful, delicious, each course was described to us as it was presented, and the service was exceptional. Unfortunately, my sister had an upset stomach from lunch earlier in the day, and in the middle of dinner, our server walked to the pharmacy around the corner to get her some medicine. I apologize, I didn’t catch his name but our reservation was on Oct 16. And no, the restaurant wasn’t busy during our reservation time so this did not take away from the service to other patrons. He also called us a taxi after dinner. I would highly recommend Jihwaja to anyone! 감사합니다.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMjZIOTd3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely wonderful experience. Our meal was beautifully prepared and it’s definitely one of the best experiences I’ve had visiting South Korea. Our food was delicate and it was a wonderful finish after touring the National Palace Museum of Korea. I recommend them to anyone looking to experience a unique piece of Korean history.

Jihwaja Seoul : Restaurant traditionnel coréen à Séoul

Une plongée dans l'histoire culinaire de Séoul avec Jihwaja

Fondé il y a plusieurs décennies, Jihwaja a traversé différentes phases historiques, s'adaptant aux changements sociaux et culturels pour devenir une référence incontournable pour les amateurs de cuisine coréenne authentique.

Situé au cœur de Séoul, Jihwaja est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un témoin vivant de l'évolution culinaire de la Corée du Sud. Depuis ses débuts, cette institution a su préserver et moderniser la riche tradition gastronomique locale, offrant une expérience authentique à chaque visite.

Depuis ses débuts, Jihwaja a su évoluer tout en conservant ses racines profondes, illustrant parfaitement l'héritage culinaire coréen.

L'histoire de Jihwaja est ponctuée d'événements clés : son ouverture, sa croissance, et sa capacité à fusionner tradition et modernité, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

Menu délicieux au Jihwaja Seoul à Séoul, Corée du Sud :

Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de Séoul avec le menu du Jihwaja Seoul, mêlant tradition coréenne et saveurs modernes.

Commencez votre repas avec des entrées raffinées, parfaites pour éveiller vos papilles.

Kimchi traditionnel maison, un incontournable de la cuisine coréenne.

Pajeon croustillant, une crêpe salée aux oignons verts, idéale pour partager.

Savourez des plats principaux riches en goût et en authenticité, représentatifs du patrimoine culinaire coréen.

Bulgogi mariné, bœuf grillé tendre, parfumé aux épices traditionnelles.

Bibimbap coloré, un plat signature avec riz, légumes frais, et sauce piquante.

Terminez votre repas en douceur avec des desserts traditionnels et innovants.

Hotteok sucré, crêpes coréennes garnies de miel et noix croquantes.

Accompagnez votre repas de boissons sélectionnées pour compléter chaque saveur.

Soju traditionnel, un spiritueux coréen léger et rafraîchissant.

Explorez les spécialités uniques qui font la renommée de Jihwaja Seoul, préparées avec soin et passion.

, un ragoût de côtes de bœuf tendre et savoureux, mijoté avec des légumes.

Découvrez Jihwaja Seoul, un restaurant emblématique en Corée du Sud, où authenticité et saveurs traditionnelles vous invitent à une expérience gastronomique unique. Réservez votre table !

Jihwaja Seoul : Cuisine coréenne authentique en plein cœur de Jongno

Jongno District Municipality

Jihwaja Seoul

Jihwaja Seoul : une expérience culinaire incontournable à Séoul, Corée du Sud.

Situé dans le cœur vibrant de Séoul, Jihwaja Seoul est une adresse de référence pour les amoureux de la cuisine coréenne authentique. Ce restaurant offre une immersion dans la gastronomie locale, avec une variété de plats traditionnels qui raviront les palais les plus exigeants.

Que vous soyez à la recherche d'une expérience culinaire authentique ou simplement désireux de découvrir la richesse de la cuisine coréenne, Jihwaja Seoul est l'endroit idéal pour explorer des saveurs uniques dans un cadre convivial et accueillant.

Offres et spécialités chez Jihwaja Seoul.

Une diversité de plats traditionnels coréens, notamment le kimchi, le bibimbap et le barbecue coréen.

Options végétariennes et végétaliennes pour répondre à tous les régimes alimentaires.

Une sélection de vins locaux et de soju pour accompagner chaque repas.

Jihwaja Seoul se distingue par son engagement à offrir une expérience culinaire authentique, mettant en avant la richesse de la cuisine coréenne avec un service attentionné et une atmosphère chaleureuse. Que vous soyez un gastronome averti ou un curieux en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant vous promet un voyage gustatif inoubliable.

District

Experience exquisite royal Korean dining at Jihwaja in Jongno District, Seoul. Enjoy a luxurious 7-course meal that delights your senses! Reserve now!

Jihwaja Seoul: Authentic Korean Royal Cuisine

Discover everything about Jihwaja, a top-tier restaurant in Seoul! From menu highlights to booking tips, make the most of your dining experience.

Ultimate Guide to Jihwaja in Seoul: Tips & More

Learn about Jihwaja in Seoul, where tradition meets elegance! Delve into a rich history of royal Korean banquet cuisine. Join us for an unforgettable meal!

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