Découverte culinaire à Hanoi avec A Bản - Mountain Dew.
Découverte culinaire à Hanoi avec A Bản - Mountain Dew.
Une expérience authentique vietnamienne au cœur d'Hanoi.
A Bản - Mountain Dew vous invite à explorer la richesse de la cuisine du nord du Vietnam. Découvrez un menu élaboré avec des ingrédients locaux et des saveurs traditionnelles, parfait pour les amateurs de gastronomie authentique.
Les incontournables du menu.
Plongez dans une sélection de plats traditionnels, de l'entrée au dessert, qui illustrent toute la richesse et la variété de la cuisine du Nord Vietnam.
Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées savoureuses telles que le Nộm bì trâu, une salade de peau de buffle fraîche avec des fleurs de bananier et des herbes aromatiques, ou encore le Pa pỉng tộp, des vers de bambou assaisonnés avec des feuilles de lime et du miel. Pour les amateurs de viande, le plat de Nhím gác bếp, un hérisson fumé, offre une expérience unique.
Pour les plats principaux, ne manquez pas le Kha mu bung, un poisson d'eau douce cuit à la vapeur avec des feuilles de manioc marinées, ou le Khau nhục, un porc confit lentement avec des épices locales. Le Xôi ngũ sắc, un riz gluant aux cinq couleurs, sublimé par des graines de sésame et de la noix de coco râpée, ravira vos sens. Pour une touche authentique, le Cơm lam, du riz cuit dans des tubes de bambou accompagné d'une sauce au truffe, est un must.
Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par notre dessert phare, la Tây Bắc crème brûlée, une version locale du classique avec une touche de Rượu nếp hấp trứng, une crème brûlée parfumée au riz gluant. La fraîcheur et la richesse de ces plats offrent une conclusion parfaite à votre repas.
Les boissons et spécialités régionales.
Complétez votre repas avec une sélection de boissons traditionnelles et de spécialités régionales, parfaites pour accompagner chaque plat.
Dégustez une bière locale fraîche ou essayez le thé vietnamien traditionnel pour une expérience complète. Nos options de boissons artisanales et locales sont soigneusement sélectionnées pour compléter votre dégustation.
Nos offres spéciales.
Venez découvrir nos plats signature et profitez d'offres spéciales lors de votre visite.
Ne manquez pas l’opportunité de goûter aux délices du Nord Vietnam dans un cadre convivial et authentique. Explorez le menu complet en ligne et réservez dès aujourd’hui pour une expérience gastronomique inoubliable.
