Découvrez le menu exceptionnel de Madame Lam - Cuisine vietnamienne contemporaine
Plongez dans l'univers culinaire de Madame Lam, un restaurant qui marie habilement les saveurs traditionnelles du Vietnam avec une touche de modernité. Notre menu soigneusement élaboré offre une expérience gastronomique authentique, où chaque plat est une aventure sensorielle.
Entrées
- Salade de pomelo avec fruit du dragon rouge et crevettes, une explosion de fraîcheur et de goûts exotiques.
Plats principaux
- Bœuf vapeur avec légumes Tây Ninh, sauce d'assaisonnement traditionnelle et papier de riz, une harmonie de textures et de saveurs authentiques.
- Riz au pois papillon avec pandan, joue Iberico grillée, œuf frit et cake de crabe, une fusion de saveurs et de textures innovantes.
Desserts
- Glace à la banane avec lait de coco, riz au coco et cacahuètes concassées, un délice sucré aux notes tropicales.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, profitez d'une sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités vietnamiennes, parfaites pour découvrir la richesse de la culture locale.
