Dégustation gastronomique à Vienna chez Das Glückskind
Une expérience culinaire étoilée dans un cadre élégant et convivial
Entrées raffinées pour commencer
Laissez-vous tenter par le ceviche de Wolfsbarsch, une symphonie de saveurs avec du gelber Rettich, de la Gurke et une Tempura de Sepia, ou optez pour la Winter Burrata accompagnée de Trüffelhonig, Rote Rübe et Himbeer, pour une entrée qui marie douceur et sophistication.
Plats principaux pour une expérience inoubliable
Le Dry Aged Rib Eye, cuit à la perfection avec un os bien marqué, est un incontournable pour les amateurs de viande. Pour quelque chose de plus doux, le Kürbis Ravioli servi avec du Portwein Gelee et un Beurre Blanc aux Marrons offre une harmonie de saveurs automnales. Les amateurs de pâtes apprécieront le Tagliolini al Tartufo, un plat riche en Wintertrüffel, véritable délice pour les sens.
Desserts pour clôturer en douceur
Succombez à la Valrhona Tarte, une douceur enrichie de Passionsfrucht, ou optez pour le Créme Cheesecake avec une touche de roter Shiso, Sake, Yuzu et Mandel, parfait pour ceux qui recherchent une fusion de saveurs.
Boissons et spécialités
Découvrez le cadre convivial et sophistiqué de Das Glückskind, où chaque plat est une œuvre d’art culinaire, parfaitement accompagnée d’une sélection de boissons soigneusement choisie pour compléter votre expérience gastronomique.
