Présentation du menu
Culina Hortus, situé au 38 Rue de l'Arbre Sec à Lyon, est un restaurant végétarien raffiné qui célèbre la cuisine à base de plantes. Avec une ambiance chaleureuse et un personnel accueillant, chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant des ingrédients de saison et des saveurs audacieuses. Le restaurant se concentre sur des menus dégustation créatifs, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Plats signatures
- Menu Déjeuner : Un mélange savoureux de Panisse, Cress, et Shiitaké, servi avec une touche de Kiwi.
- Menu Dîner : Une expérience culinaire raffinée avec Gnocchi, Épinards, et Mascarpone, le tout présenté avec soin.
Boissons et accords
Culina Hortus propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux et les mocktails sont également disponibles, offrant des options rafraîchissantes pour tous les goûts. Chaque boisson est pensée pour rehausser les saveurs des plats, créant une harmonie parfaite.
Options diététiques
Le restaurant est fier d'offrir des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les convives peuvent profiter d'un repas délicieux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, et le personnel est toujours prêt à répondre aux questions concernant les ingrédients.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Menu Dîner, qui met en avant des plats de saison élaborés avec soin. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience gustative unique, avec des ingrédients frais et locaux.
Vivez l'expérience Culina Hortus
Venez découvrir la magie de la cuisine végétarienne au Culina Hortus à Lyon. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
