Menu du jour au PY Restaurant à Lyon
Découvez une expérience culinaire authentique et raffinée.
Entrées
Pâté en croûte de lièvre, une entrée délicate et savoureuse qui évoque les saveurs traditionnelles françaises.
Plats principaux
Paleron de veau confit au jus de clémentine, un plat exquis mêlant douceur citrus et richesse de la viande, accompagné d'épinards, de polenta au parmesan et de légumes racines au lait de coco.
Desserts
Pavlova au basilic, une douceur aérienne à base de meringue et de crème fouettée, sublimée par la fraîcheur des fraises et une touche de basilic.
