Menu Bellecour
Un menu mettant en avant les spécialités lyonnaises avec des ingrédients locaux et de saison.
Entrées
Découvrez notre sélection d'entrées savoureuses qui mettent en valeur la richesse de la cuisine lyonnaise.
- Crème de petits pois
- Chèvre frais et pickles de carottes
- Oeuf parfait, sauce saint marcellin
- Chips de lard et croutons dorés
- Salade lyonnaise 2.0
Plats principaux
Nos plats principaux incarnent la tradition lyonnaise avec une touche contemporaine.
- Joue de Porc braisée à la bière "Canute Lyonnaise"
- Suprême de poulet
- Quenelle lyonnaise de brochet maison
- Risotto crémeux du Printemps
Desserts
Une fin de repas douce et raffinée avec nos délices sucrés.
- Oeuf à la neige aux pralines, crème anglaise vanillée
- Croquant aux fraises, ganache aux senteurs de fruits rouges
- Crémeux citron, meringue fondante
- Biscuit moelleux aux amandes
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes et de vins locaux.
