Aperçu du menu
Carboni's, situé au 45 Rue de Poitou à Paris, est un restaurant italien chic qui réinvente les classiques avec une touche moderne. La cuisine s'inspire des traditions italiennes tout en mettant l'accent sur des ingrédients frais et de saison. Ce lieu vibrant offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec soin et passion.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques de Carboni's :
- Cacio e Pepe : Un plat de pâtes classique, crémeux et parfaitement assaisonné.
- Lasagne : Une lasagne riche et savoureuse, préparée avec des ingrédients frais.
- Gnocchi Gorgonzola : Des gnocchis moelleux, nappés d'une sauce au gorgonzola.
- Tiramisu : Un dessert classique, léger et savoureux.
Boissons et accords
Carboni's propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche d'élégance à votre repas.
Options diététiques
Carboni's offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chacun puisse savourer un repas délicieux. Les allergies alimentaires sont prises en compte, et le personnel est formé pour répondre à vos besoins.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le Cacio e Pepe, un plat qui incarne l'essence de la cuisine italienne. Le chef recommande également le Vitello Tonnato, une délicatesse à ne pas rater.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Carboni's à Paris. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs italiennes.
