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Avantages

Paris

Early June is celebrated for its innovative rotating guest chef program, offering diverse and seasonal menus that highlight global culinary traditions. The ambiance is warm and unpretentious, featuring an open kitchen and communal seating, fostering a convivial dining experience. The natural wine selection is highly praised, with many guests noting the knowledgeable staff's recommendations. While the restaurant is popular and can experience wait times, especially for smaller parties, the overall consensus is that the food, wine, and service make it a must-visit spot in Paris.

early june : une expérience culinaire incontournable à paris pour les amateurs de gastronomie et de convivialité.

Early June se distingue comme un lieu emblématique au cœur de Paris, alliant innovation culinaire et atmosphère chaleureuse. Avec ses menus saisonniers élaborés par un chef invité différent chaque mois, ce restaurant offre une expérience gastronomique variée qui ravira les épicuriens en quête de découvertes. Son ambiance conviviale, entre cuisine ouverte et sièges en commun, crée un espace idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille.

une expérience culinaire unique à ne pas manquer à paris.

Early June est reconnu pour son concept innovant de chef invité, qui fait voyager les papilles à travers différents horizons culinaires chaque mois. Que vous soyez fan de plats asiatiques, méditerranéens ou autres influences internationales, chaque visite promet une expérience renouvelée. La sélection de vins naturels, soigneusement choisie par un personnel expert, accompagne parfaitement cette aventure gustative.

Pour une soirée parfaite à Early June, il est conseillé de réserver si vous êtes un groupe de quatre personnes ou plus, car l'endroit est très populaire. Les petits groupes peuvent également profiter de l'ambiance authentique en arrivant tôt, puisque le restaurant fonctionne sur le principe du premier arrivé, premier servi.

Europe

France

Au cœur de Paris, Early June se distingue comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne. Ce bar-restaurant offre une ambiance chaleureuse et sophistiquée, parfaite pour savourer des plats exquis ou profiter d’un cocktail dans une atmosphère conviviale. Son emplacement stratégique dans la capitale française en fait une étape idéale pour découvrir la scène culinaire parisienne tout en se laissant emporter par une expérience sensorielle unique.

Early June se distingue par ses plats qui marient tradition française et créativité contemporaine. Les chefs mettent un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et locaux pour concocter des mets qui ravissent les papilles. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur spécialité de tartare de bœuf, préparé avec une précision artisanale, ou leur assortiment de fromages affinés, parfait pour accompagner un verre de vin local.

Le bar d’Early June propose une sélection de cocktails innovants et de vins soigneusement choisis pour compléter chaque repas. Leur cocktail signature, un mélange subtil de saveurs fruitées et d’épices, est un véritable voyage gustatif. Pour les amateurs de vins, une carte riche en crus français et internationaux est disponible, mettant en valeur des producteurs locaux et des régions viticoles renommées.

Fondé il y a plusieurs années, Early June possède une histoire riche liée à la scène parisienne. Une anecdote intéressante est que le bar a été conçu pour évoquer l’ambiance des années folles, avec un décor vintage et une playlist de jazz envoûtante. Ce lieu est devenu un point de rencontre pour les locaux et les voyageurs en quête d’une expérience authentique et raffinée.

Q: Qu’est-ce qui distingue Early June des autres bars et restaurants à Paris ?
R: Early June se démarque par son ambiance vintage inspirée des années folles, ses plats créatifs et ses cocktails signature. Son décor unique et son histoire riche en font un lieu incontournable pour une expérience parisienne authentique.

Q: Pourquoi visiter Early June ?
R: C’est l’endroit idéal pour découvrir une cuisine inventive, savourer des cocktails innovants et profiter d’une atmosphère chaleureuse et sophistiquée au cœur de Paris.

Early June invite à une immersion dans l’ambiance parisienne, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable. Que ce soit pour une soirée entre amis, un rendez-vous romantique ou une escapade gourmande, ce lieu est parfait pour créer des souvenirs inoubliables. La convivialité, la qualité des plats et la créativité des cocktails en font une étape incontournable dans la capitale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6b3BIbXJnRRAB&d=17924085&t=1

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Bustling, hip yet intimate space for dinner. The seasonally inspired menu is executed with care and paired with a small but mighty beverage list. Really liked the price point for quality delivered.

Well worth the wait, just plan on waiting a bit for your table and enjoy the neighborhood while you wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMi0zSzBRRRAB&d=17924085&t=1

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Early June had been on my "list" for awhile and I was finally able to get a reservation while in Paris. It's a very vibey wine bar with a list of rotating chefs. We were lucky enough to be there while Adam Purcell was chef in residence and enjoyed an incredible "French style" Irish cuisine with each plate leaving us wishing that we had ordered double servings. Do splurge on the fresh truffles for the boxty pancakes and do order one (or two) of everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDZpaGJ3EAE&d=17924085&t=1

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Fan-blooming-tastic! My favourite restaurant in Paris so far. Expect a small but well selected menu, welcoming staff happy to answer questions and recommend wine for your meal. This is a must visit if you are in Paris ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURublp5M1dREAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, concept, team, wines, vibes. A must in Paris for sure one of my faves.  I love they have different resident chefs.

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This restaurant has a great atmosphere, but it’s extremely crowded, and it feels like the staff are understaffed. The chef seems to be more like a pop-up arrangement, with no fixed chef, so the quality of the dishes you get depends entirely on luck.

Early June : Bar & Restaurant incontournable à Paris

Early June, located at 19 Rue Jean Poulmarch in Paris, is a dynamic restaurant and natural wine bar co-founded by Camille Machet Sostarić and Victor Vautier. The establishment is renowned for its innovative 'traveling chef residency' program, inviting international chefs to craft exclusive menus that highlight their culinary heritage using local, seasonal ingredients. This ever-evolving concept has featured chefs from various countries, including England, Korea, and Japan, transforming the dining experience into an ever-changing gastronomic journey. The ambiance is warm and unpretentious, featuring thoughtfully chosen plateware and a lively atmosphere, especially on Friday nights when locals gather to enjoy the vibrant scene. Early June offers a refreshing take on contemporary dining in Paris, making it a must-visit for food enthusiasts seeking innovation and authenticity.

Early June: a dynamic culinary journey by Canal Saint-Martin in Paris 

Nestled in the lively 10th arrondissement of Paris, Early June has swiftly become a beacon for food lovers and wine enthusiasts since its inception in 2019. This vibrant bar and restaurant offers an evolving dining experience characterized by its rotating roster of guest chefs and an impressive focus on natural wines. The unique concept breathes fresh life into Paris's culinary scene along the iconic Canal Saint-Martin, attracting locals and travelers eager for innovative flavors and a hip atmosphere.

The story of Early June begins in 2019, when it opened its doors with a fresh approach to Parisian dining. The concept of featuring rotating guest chefs brought an exciting variety and creativity to the menu, while emphasizing a carefully curated selection of natural wines. This combination set Early June apart from many traditional establishments, offering guests a chance to experience a constantly evolving culinary journey.

In 2020, the restaurant welcomed Chef Mathias Silberbauer as a resident chef. With his background rooted in Copenhagen’s renowned culinary scene, Silberbauer infused Early June’s offerings with his refined techniques and fresh perspectives, elevating the dining experience and solidifying the restaurant’s reputation for quality and innovation.

By 2022, Early June’s dedication to excellence and inventive cuisine earned it international acclaim, capturing the attention of prominent food and travel publications worldwide.

Early June’s dynamic atmosphere is paired beautifully with its culinary philosophy. The rotating guest chefs bring a fresh perspective with each visit, ensuring a new and exciting menu that reflects seasonal ingredients and global influences. This keeps the dining experience unpredictable and enticing for repeat visitors.

Complementing the innovative cuisine is the thoughtfully curated list of natural wines. These selections highlight organic and biodynamic vineyards and perfectly pair with the eclectic and ever-changing dishes, appealing to connoisseurs and curious palates alike.

 delivering fresh, innovative menus with each visit.

 featuring organic and biodynamic selections that complement the cuisine.

 along Paris’s iconic Canal Saint-Martin for an authentic local vibe.

For those seeking a memorable night out in Paris filled with culinary discovery and an energetic ambiance, Early June stands out as a top choice. The warmly welcoming staff, carefully crafted menu, and standout natural wine list create an intimate yet lively environment that has won the hearts of locals and visitors alike.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Cocktails

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients. The atmosphere is alive with the laughter of friends and the clinking of glasses, making every visit feel like a special occasion.

Early June

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients. The expert mixologists craft incredible cocktails, perfect for complementing your meal or enjoying a night out with friends.

Reservable

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients.

A selection of seasonal dishes crafted by rotating guest chefs, featuring fresh, locally sourced ingredients.

White Asparagus

Monkfish

Lamb Shoulder

Cheesecake

Sample Menu at Early June

Dégustez une cuisine authentique dans ce bar parisien unique en juin, mêlant ambiance chaleureuse et saveurs irrésistibles. Venez vivre une expérience inoubliable !

Early June à Paris : Bar et restaurant cozy, romantique et français

Département de Paris Municipality

International chefs curate exclusive menus highlighting their culinary heritage using local, seasonal ingredients.

Rotating Guest Chefs

An extensive collection of natural wines from independent producers, including unique orange wines.

Natural Wine Selection

A variety of innovative cocktails crafted with fresh ingredients.

Craft Cocktails

Découvrez le lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vin naturel au cœur de Paris. Early June n'est pas qu'un simple bar ou restaurant, c'est une expérience culinaire et œnologique unique, où chaque visite promet une aventure sensorielle. Que vous soyez un épicurien en quête de nouvelles découvertes ou un voyageur curieux, ce lieu vous séduira par son ambiance chaleureuse et ses offres innovantes.

Nestled in the vibrant 10th arrondissement of Paris, Early June is a captivating bar and restaurant that marries contemporary dining with a casual yet chic atmosphere. Located at 19 Rue Jean Poulmarch, this establishment is known for its innovative rotating guest chef program, which delivers a diverse and seasonal menu that’s perfectly complemented by an extensive selection of natural wines. With its open kitchen concept and communal seating, diners experience a unique blend of culinary artistry and warm hospitality, making it a must-visit for both locals and travelers alike.

Île-de-France Region

Découvrez Early June, un restaurant branché à Paris 10e, offrant une cuisine saisonnière, des vins naturels et une ambiance conviviale près du Canal Saint-Martin.

Restaurant Early June à Paris 10e - Cuisine Innovante & Vins Naturels

Explorez nos conseils pour profiter au maximum de votre visite chez Early June à Paris, avec astuces de réservation, menu, et ambiance typique du 10e arrondissement.

Guide d'Itinéraires & Astuces pour Early June à Paris

Early June, à Paris 10e, est un lieu unique proposant une cuisine créative, des vins naturels et une expérience culinaire dynamique dans une ambiance chaleureuse.

Menu Aperçu

La Petite Rose des Sables

Vegan Burger Bar

Quai de Jemmape