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mesa de HOY - PlantBased Restaurant

Paris, France

Découverte culinaire à Paris : Mesa de HOY - Restaurant végétal inspiré d'Amérique Latine

histoire de mesa de HOY

Situé au cœur de Paris, le restaurant Mesa de HOY s'impose comme une véritable pépite culinaire dédié à la cuisine végétale d'inspiration latino-américaine. Installé dans le prestigieux Hoy Hotel, ce lieu innovant a su conquérir le cœur des amateurs de gastronomie saine et durable, en proposant un menu riche en saveurs et en couleurs.

une histoire innovante

Depuis son ouverture en 2020, Mesa de HOY s’est rapidement distingué par son approche novatrice de la cuisine végétale, en mettant l'accent sur l’utilisation d’ingrédients biologiques, frais, et locaux. Ce choix stratégique permet non seulement de soutenir l’agriculture locale, mais aussi d’offrir à ses clients une expérience gustative intense et responsable.

une reconnaissance méritée

En 2021, seulement un an après son ouverture, Mesa de HOY a reçu des distinctions pour son approche innovante en matière de cuisine végétale et ses pratiques durables. Ce succès témoigne de l’engagement du restaurant à offrir une alimentation saine tout en respectant l’environnement, consolidant sa place comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine moderne et consciente.

mesa de HOY - PlantBased Restaurant

Pros

  • Innovative plant-based dishes
  • Holistic dining experience
  • Use of fresh, organic, locally sourced ingredients
  • Inspired by Latin American flavors
  • Sustainable practices
  • Natural wines and signature cocktails
  • Private dining room available
  • Brunch, lunch, and dinner services
  • Takeaway option
  • Wheelchair accessible
  • Pet friendly

Cons

  • Mixed reviews on portion sizes
  • Higher pricing compared to some alternatives
  • Some patrons find flavors less bold than expected
  • Limited dessert options

Ideal for

mesa de HOY is perfect for food enthusiasts seeking innovative plant-based cuisine, casual brunches, or intimate dinners. The ambiance caters well to both small gatherings and larger celebrations.

Things to know before visiting

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers a takeaway option for those on the go. Be prepared for a slightly higher price point, but the quality of the dishes justifies it.

Overall impression

mesa de HOY stands out as a delightful plant-based restaurant in Paris, offering a unique blend of flavors and a commitment to sustainability. While it may have some minor drawbacks, the overall dining experience is enriching and memorable.

3.0

Fermé - Ouverture 7:30 AM

Lundi

07:30–18:00

Mardi

07:30–22:30

Mercredi

07:30–22:30

Jeudi

07:30–22:30

Vendredi

07:30–22:30

Samedi

07:30–22:30

Dimanche

07:30–18:00

Commentaires

Great vegetarian. Also perfect spot if you want to host an event. They have a yoga studio just next door as well.

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