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Avantages

Paris

Diners frequently commend the restaurant for its creative use of seasonal ingredients, impeccable cooking techniques, and harmonious blend of flavors. The intimate atmosphere and attentive service further enhance the overall experience.

Découvrez Alleudium, la perle culinaire de Paris

Niché au cœur de Paris, Alleudium est un restaurant qui séduit les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience culinaire exceptionnelle. Avec son ambiance intime et son menu innovant, ce lieu est un véritable joyau pour ceux qui souhaitent explorer la fusion raffinée de la cuisine française et japonaise.

Europe

France

Niché au cœur de Paris, Alleudium se distingue comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire unique. Ce restaurant allie élégance parisienne et saveurs innovantes, offrant une ambiance chaleureuse et sophistiquée pour chaque visite.

Intimate, upscale establishment offering elevated Japanese-French fusion tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaW91UUp3EAE&d=17924085&t=1

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It was a lovely surprise. The dishes are creative, tasty, well executed. The kitchen is led by a real talented chef.
We'll be certainly returning to have another excellent experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZQdWRREAE&d=17924085&t=1

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We really enjoyed the fresh and seasonal menu.

The chef adapted the menu to my wife that is pregnant.

We will come back, that’s for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbnY3LXdRRRAB&d=17924085&t=1

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We took the 6 course menu. It was absolutely amazing. Super creative and every ingredient cooked to perfection. I think the price is also super fair, since every course is a proper meal and not pretentious at all.
Absolutely loved it and the chef is also very kind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeVp6a19nRRAB&d=17924085&t=1

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Super creative combination for Japanese and French cuisine, every dish brings different taste of flavor, just enjoy the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadmFiOEJREAE&d=17924085&t=1

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During our recent visit to Paris, we had the pleasure of dining at this remarkable restaurant. A party of four, we opted for the exquisite 6-course menu and were graciously served by the chef himself. His wine recommendation complemented the meal perfectly, and he meticulously described each course, enhancing our dining experience. The flavors in every course were exceptional and left us thoroughly impressed. What sets this place apart is the outstanding value for the price—a true gem in Paris! We wholeheartedly recommend this establishment. 5 stars!

Alleudium, Restaurant Connu à Paris – Cuisine Authentique et Ambiance Unique

Alleudium, located at 24 Rue Rodier in Paris, is helmed by Chef Keiichi Shinohara, who brings a wealth of experience from his tenure at Le Violon d'Ingres and Maxim's de Paris. The restaurant offers a contemporary vision of French cuisine, skillfully blending it with Japanese influences to create harmonious and balanced dishes.

Une plongée dans l'histoire culinaire de l'Alleudium, un joyau gastronomique situé au cœur de Paris.

Restroom

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Alleudium is an intimate, upscale establishment in Paris offering elevated Japanese-French fusion tasting menus, perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

Alleudium

A selection of refined dishes crafted by Chef Keiichi Shinohara, blending French and Japanese culinary traditions.

Langue de Veau en Fines Tranches Servis Froides, Vinaigrette au Dépôt du Saké, Légumes Croquantes

Salade de Poulpe Confite, Velouté Froid de Concombre, Gelée de ‘Dashi’ au Verjus

Grains de Sarrasin Bio comme un Risotto

Filet de Rascasse Poêlé, Courgette, Aubergine, Champignon, Jus de Bouillabaisse Émulsionné, Sauce Vierge à la Tomate

Pêche Jaune Confite, Émulsion Amande, Huile d'Olive

Menu Dégustation

Situé au 24 Rue Rodier à Paris, Alleudium est un restaurant raffiné qui propose une fusion innovante de la cuisine japonaise et française. Sous la direction du chef Keiichi Shinohara, chaque plat est une œuvre d'art, combinant des ingrédients frais et de saison pour créer des expériences culinaires inoubliables. Le menu dégustation met en avant des techniques de cuisson précises et des saveurs audacieuses, offrant ainsi une aventure gastronomique unique.

Découvrez quelques-unes des créations culinaires qui font la renommée d'Alleudium :

Langue de Veau en Fines Tranches Servis Froides, Vinaigrette au Dépôt du Saké, Légumes Croquantes : Un plat délicat et savoureux qui allie la tendreté du veau à une vinaigrette unique.

Salade de Poulpe Confite, Velouté Froid de Concombre, Gelée de ‘Dashi’ au Verjus : Une entrée rafraîchissante qui marie la douceur du poulpe à des saveurs umami.

Filet de Rascasse Poêlé, Courgette, Aubergine, Champignon, Jus de Bouillabaisse Émulsionné, Sauce Vierge à la Tomate : Un plat principal riche en saveurs, mettant en avant des ingrédients de la mer.

Pêche Jaune Confite, Émulsion Amande, Huile d'Olive : Un dessert léger et élégant qui termine le repas sur une note sucrée.

Le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails, préparés par des mixologues experts, ajoutent une touche d'originalité à votre expérience.

Alleudium propose des options pour les végétariens, les vegans et ceux ayant des restrictions alimentaires. Le chef est attentif aux allergies et adapte les plats en conséquence.

Le chef recommande d'essayer le menu dégustation de six plats, qui met en avant des ingrédients de saison et des techniques de cuisine raffinées. Chaque plat est une surprise qui ravira vos papilles.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Alleudium à Paris. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une fusion de saveurs inoubliable.

Découvrez Alleudium à Paris, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire savoureuse et authentique. Réservez votre table et savourez l'exceptionnel!

Alleudium à Paris : Restaurant chic et saveurs authentiques

Paris Municipality

A three-course lunch menu featuring seasonal dishes.

Lunch Menu

A six-course dinner menu showcasing the chef's creations.

Dinner 'Découverte' Menu

A seven-course dinner menu with the chef's signature dishes.

Dinner 'Chef's' Menu

Découvrir Alleudium à Paris, une expérience culinaire inégalée.

Alleudium, un restaurant parisien qui séduit par son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, offre une expérience culinaire à ne pas manquer.

Une gamme de menus pour tous les goûts et toutes les occasions.

Que vous soyez en quête d’un déjeuner léger ou d’un dîner somptueux, Alleudium propose des menus adaptés à chaque envie.

Les délices du déjeuner : menu trois plats à 31 €.

Profitez d’un déjeuner composé de trois plats mettant en avant des produits de saison, parfait pour une pause gourmande en plein cœur de Paris.

Les dîners d’exception : menus 'Découverte' et 'Chef's'.

Pour une soirée spéciale, découvrez le menu 'Découverte' à 52 €, offrant six plats soigneusement élaborés, ou optez pour le menu 'Chef's' à 77 €, un voyage de sept plats signature du chef.

Une cuisine inventive mettant en valeur les ingrédients saisonniers et les créations du chef.

Une ambiance élégante et chaleureuse, idéale pour une expérience gastronomique mémorable.

Venez vivre une expérience culinaire unique à Paris chez Alleudium, où chaque repas devient une célébration de saveurs et de convivialité.

Une expérience gastronomique inoubliable à Paris.

Alleudium se distingue par ses menus exquis, son ambiance raffinée, et une sélection de plats qui éveillent les papilles.

Alleudium : une expérience gastronomique fusion à Paris

Alleudium se distingue à Paris par sa fusion innovante entre la cuisine française et japonaise, offrant une expérience culinaire unique qui ravira les amateurs de gastronomie expérimentale.

Alleudium se distingue par ses techniques de cuisson impeccables, assurant une présentation aussi raffinée que ses saveurs.

L'atmosphère intime et élégante d'Alleudium crée un cadre idéal pour apprécier une cuisine fusion sophistiquée, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire.

Île-de-France Region

Découvrez Alleudium à Paris, un restaurant fusion France-Japon avec une ambiance élégante, menu dégustation, et réservation recommandée pour une expérience inoubliable.

Restaurant Alleudium Paris – Fusion Cuisine & Prix Exceptionnels

Explorez Alleudium à Paris, un établissement renommé pour sa gastronomie fusion, ses menus raffinés, et son ambiance chaleureuse. Réservez pour une expérience culinaire unique.

Guide d'Alleudium Paris – Dégustation Franco-Japonaise à Ne Pas Manquer

Découvrez l'histoire d'Alleudium à Paris, dirigé par le chef Keiichi Shinohara, combinant traditions françaises et japonaises pour un voyage culinaire exceptionnel.

Le vrai Paris

Le Chat Noir Hotel

RU YUAN massage 75009 Paris