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GUIDE MICHELIN

Granite

Paris, France

Découvrez le Restaurant Granite à Paris, Saveurs Authentiques

Niché au cœur de Paris, le restaurant Granite offre une expérience culinaire qui marie élégance et authenticité. Dès l'entrée, l'atmosphère chaleureuse et contemporaine invite à un voyage gustatif unique. Avec son ambiance sophistiquée et son décor moderne, Granite est l'endroit idéal pour une escapade gastronomique dans la capitale française.

Les délices signature

Parmi les plats incontournables, le tartare de bœuf préparé à la perfection se distingue par sa texture fondante et ses saveurs équilibrées, agrémenté d'une touche de moutarde ancienne et d'herbes fraîches. Le risotto aux champignons, crémeux et parfumé, est une autre étoile du menu, offrant une explosion de saveurs terreuses et un confort absolu.

Une expérience culinaire authentique

Le chef derrière Granite a une passion pour la cuisine française moderne, alliant techniques traditionnelles et inspirations contemporaines. Une anecdote intéressante : le chef a commencé sa carrière dans une petite cuisine familiale avant de faire ses armes dans des restaurants étoilés, ce qui se ressent dans chaque plat, alliant finesse et créativité.

Questions fréquentes

  • Quels sont les plats phares de Granite? Le tartare de bœuf et le risotto aux champignons sont des incontournables qui séduisent par leur finesse et leur richesse en saveurs.

4.8

Fermeture prochaine - Fermeture 3:00 PM

Lundi

12:00–15:00, 19:00–23:00

Mardi

12:00–15:00, 19:00–23:00

Mercredi

12:00–15:00, 19:00–23:00

Jeudi

12:00–15:00, 19:00–23:00

Vendredi

12:00–15:00, 19:00–23:00

Samedi

Closed

Dimanche

Closed

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