Situé dans le somptueux hôtel La Réserve à Paris, Le Gabriel est un temple de la haute gastronomie française, dirigé par le talentueux Chef Jérôme Banctel. Ce restaurant célèbre pour son mélange harmonieux de saveurs françaises classiques et d'influences japonaises, offre une expérience culinaire où chaque plat est une œuvre d'art. Les menus dégustation, comme l'« Escale » ou la « Virée », sont conçus pour surprendre et ravir, en utilisant des ingrédients de saison et des techniques innovantes.
Le Gabriel est ouvert du lundi au vendredi, proposant un service déjeuner de 12h30 à 13h30 et un dîner de 19h30 à 21h30. La réservation est fortement recommandée pour garantir votre place dans ce sanctuaire gastronomique. Le code vestimentaire est élégant et chic, excluant les vêtements décontractés comme les shorts et les chaussures ouvertes. Malheureusement, les animaux de compagnie ne sont pas acceptés, mais l'expérience culinaire vaut bien le déplacement.
Le Gabriel est fortement apprécié par la communauté culinaire, avec une note de 4.7 sur Yelp et un impressionnant 8.8 sur TheFork, grâce à sa cuisine innovante, son service impeccable et son atmosphère élégante. Que vous soyez un gourmet ou un voyageur en quête d'une expérience gastronomique unique, ce restaurant est une étape incontournable dans la capitale française.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Gabriel ?
Le Gabriel est ouvert du lundi au vendredi, avec un service déjeuner de 12h30 à 13h30 et un dîner de 19h30 à 21h30.
Le code vestimentaire est élégant, et il est conseillé de réserver à l'avance. Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Les menus dégustation varient de 98 € pour le menu déjeuner « Escale » à 410 € pour le dîner « Virée ».
Une expérience culinaire à ne pas manquer lors de votre séjour à Paris.
Nestled elegantly within the luxurious La Réserve Paris hotel at 42 Avenue Gabriel, Le Gabriel stands as a beacon of refined French gastronomy in the heart of Paris. Since its inception, this restaurant has harmonized traditional French culinary art with adventurous global influences, especially from Japan, crafting a unique dining experience that appeals to enthusiasts of sophisticated cuisine and world flavors alike.
Le Gabriel opened its doors in 2015, immediately positioning itself within a competitive Parisian landscape by integrating into the prestigious La Réserve Paris hotel. This launch marked the beginning of a new chapter in haute cuisine, blending timeless French techniques with contemporary global influences to captivate an international clientele.
Nearly a decade later, in 2024, Le Gabriel’s culinary excellence was formally recognized with the coveted third Michelin star—the highest honor in the world of gourmet dining. This accolade underscores its dedication to innovation, quality ingredients, and impeccable presentation, placing it among the elite destinations for epicureans seeking an extraordinary gastronomic adventure.
Le Gabriel is celebrated for its tasting menus that artfully fuse French culinary traditions with global inspirations, particularly Japanese flavors, creating a dynamic and innovative dining experience. The menus invite guests to explore a spectrum of tastes, textures, and artistic plating that push the boundaries of classic French cuisine while honoring its roots.
The ambiance complements the culinary artistry with an opulent yet intimate setting. The decor exudes luxury, featuring elegant design elements that create a serene and exclusive environment for diners. This setting makes it a favored destination for special occasions and discerning travelers seeking a memorable gastronomic journey in Paris.
- Culinary innovation - A seamless blend of French classics with global and Japanese influences creates an unforgettable tasting menu experience.
- Prestigious recognition - Earning three Michelin stars highlights its commitment to excellence and innovation in fine dining.
- Elegant ambiance - The luxurious, intimate dining room enhances the overall sensory experience, perfect for special occasions.
Located at 42 Avenue Gabriel in Paris, Le Gabriel is a three Michelin-starred restaurant that offers an exquisite dining experience. Known for its refined French-inspired cuisine, the restaurant features innovative tasting menus that highlight seasonal ingredients, making it a culinary destination for food enthusiasts.
- Exceptional cuisine blending French and Japanese influences
- Attentive and professional service
- Elegant and intimate dining atmosphere
- Innovative tasting menus showcasing seasonal ingredients
- Achieved three Michelin stars in 2024
- High price point may be prohibitive for some diners
- Dress code requires smart and elegant attire, which may be restrictive
- Does not accept pets
Le Gabriel is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking an unforgettable dining experience.
Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and it is advisable to arrive on time to fully enjoy the tasting menu experience.
Le Gabriel offers a unique dining experience that blends exceptional cuisine with a sophisticated atmosphere. While the price point may be high, the quality of the food and service make it a worthy destination for those looking to indulge in fine dining.
