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Avantages

Paris

Magma is praised for its creative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience with a focus on seasonal and local ingredients. The intimate and cozy atmosphere, along with attentive service, enhances the overall experience.

Découverte gastronomique à Paris : Magma, un restaurant incontournable

Europe

France

Situé au 9 Rue Jean-Pierre Timbaud dans le 11ème arrondissement de Paris, Magma est un restaurant qui allie une ambiance chaleureuse à une cuisine raffinée. Avec de grandes fenêtres offrant une vue sur la vie parisienne, cet établissement est idéal pour ceux qui souhaitent savourer un repas tout en observant l'animation de la rue. Magma a su se faire un nom grâce à son approche innovante de la gastronomie, mettant en avant des ingrédients frais et des techniques culinaires modernes. Les clients apprécient particulièrement l'accueil chaleureux de l'équipe, dirigée par Sogol, qui veille à ce que chaque visite soit mémorable.

Le menu de Magma est une véritable célébration des saveurs. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative unique. Parmi les plats phares, on trouve :

Tuna crudo avec radis Daikon et huile infusée au café

Monkfish aux champignons noirs et mousse délicate

Dessert à la purée de citrouille et glace au beurre noisette

Magma se trouve dans un quartier animé de Paris, entouré de boutiques artisanales et de cafés pittoresques. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des galeries d'art et des lieux culturels qui témoignent de la richesse artistique de la ville. Ce quartier est parfait pour une promenade après un repas, permettant d'apprécier l'architecture parisienne et l'atmosphère vibrante.

A : Oui, il est recommandé de réserver, surtout le week-end.

A : Oui, le menu comprend plusieurs plats végétariens.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Nous acceptons les cartes de crédit et de débit.

Q : Quels types de paiement acceptez-vous ?

A : Oui, nous avons des plats sans gluten sur demande.

N'attendez plus pour découvrir l'expérience culinaire unique que propose Magma. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, cet établissement saura vous séduire par sa cuisine inventive et son ambiance accueillante. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'univers gastronomique de Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOHZhS0N3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent place for an upscale lunch. The amuse bouche... or, more accurately, amuses...  start you well on your journey... The 🍷 pairings are awesome.  Sogul will take excellent care of you.  The vibe is very chill. And, given the massive windows, you can watch Parisian life go by as you enjoy an excellent meal...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcDhPYzZRRRAB&d=17924085&t=1

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This was by far our best dinner in Paris. We chose the 5 course Prix fixe which opened with 4 delicious amuse-bouches – each with creative and unexpected taste combinations. The first course was tuna crudo with Daikon radish and oil infused with coffee followed by salsify and eel in a delicious sauce. The fish course was monkfish with black trumpet mushrooms and adorned with foam – perfectly cooked and a delicious pairing of tastes. We opted for the optional main dish – puff pastry with duck and foie gras – an incredible combination of flavors. For dessert, a pumpkin puree pastry with brown butter ice cream, the perfect ending to the meal. All courses were delicious and beautifully presented. The service was attentive, and the waiter also suggested a perfect pinot noir for the wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eU42cWh3RRAB&d=17924085&t=1

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Cool cozy vibe in here and love they change the menu seemingly daily. That has some pros/cons. A few dishes were standouts but a few were pretty not great.

Also service has much room to improve should they be able to reach Michelin star level. Waitress was pretty confused throughout and wound up getting in a screaming match with another customer.

There’s good hopes here, but there’s so many other great choices nearby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRyWW9RRRAB&d=17924085&t=1

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This place is incredible. We walked in with no reservation on a Saturday night and managed to get a table (somehow). The welcome (from Sogol), the menu, the wine pairings, the service, the calm but vibrant atmosphere. A gem in this area of the city. I forgot to take photos (just one) because it was so good. Just go (if you can get a table).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHJuTjV3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurant experiences ever. We had the five course tasting menu with the wine pairing. All of the courses were great, but one course in particular (perfectly seared lamb with a red wine soy reduction) was one of the best courses I've ever had. The wine pairing by the sommelier, Lorenzo, was thoughtfully curated.  Making the experience truly exceptional was the amazing energy and care of the manager, Sogol.  She treated us as if we were a long time family friend. Michelin should take note of this restaurant with the care and passion the team puts into the experience.

Restaurant Magma à Paris : Expérience Culinaire Unique au Cœur de la Ville

Magma is a modern French-Japanese fusion restaurant located at 9 Rue Jean-Pierre Timbaud in Paris' 11th arrondissement.

Depuis son ouverture, Magma ne cesse de faire sensation, offrant une cuisine fusion innovante qui séduit autant les gastronomes que les amateurs de nouvelles expériences culinaires.

Magma est un restaurant de fusion franco-japonaise moderne situé au 9 Rue Jean-Pierre Timbaud dans le 11ème arrondissement de Paris. Son histoire remarquable commence en 2022, année à laquelle il a ouvert ses portes, offrant une expérience culinaire unique qui marie l'élégance de la haute cuisine française aux techniques innovantes de la cuisine japonaise.

L'année 2023 marque une étape majeure dans l'histoire de Magma, car le restaurant a reçu une reconnaissance prestigieuse du Guide Michelin, attestant de son excellence et de sa capacité à repousser les limites de la cuisine moderne. Cette distinction renforce la réputation de Magma comme une destination incontournable pour ceux qui veulent découvrir une fusion culinaire raffinée à Paris.

Découvrez nos menus dégustation et accords mets et vins soigneusement élaborés pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Entrée + Plat + Dessert (Midi)

Menu Dégustation en 3 Temps (Midi)

Menu Découverte en 6 Temps

Menu Signature en 9 Temps

Accords Mets et Vins (5 Verres)

Accords Mets et Vins (7 Verres)

Menus et Accords Mets et Vins

Magma, situé au 9 Rue Jean-Pierre Timbaud à Paris, propose une expérience culinaire unique, alliant créativité et tradition. Le chef utilise des ingrédients de saison pour élaborer des plats raffinés qui reflètent l'âme de la cuisine française contemporaine. Chaque plat est une invitation à découvrir des saveurs inattendues, mettant en avant des techniques modernes tout en respectant l'héritage culinaire.

Le restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse, où les grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, créant un cadre parfait pour savourer un repas. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, Magma est l'endroit idéal pour apprécier la gastronomie parisienne.

Menu Dégustation en 3 Temps - Un voyage culinaire avec amuse-bouches et trois entrées.

Menu Signature en 9 Temps - Une expérience complète avec plusieurs entrées, poisson, viande et dessert.

Pâtisserie au potiron avec glace au beurre noisette - Un dessert qui clôture le repas en beauté.

Magma propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les accords mets et vins sont une expérience à part entière, avec des options de 5 ou 7 verres pour une exploration complète des saveurs.

Le restaurant propose des options végétariennes et peut s'adapter aux régimes sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous.

Le chef recommande d'essayer le menu dégustation pour une immersion totale dans l'univers culinaire de Magma. Chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Réservez votre table chez Magma à Paris pour une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un épicurien ou simplement en quête d'un bon repas, ce restaurant saura vous séduire.

Découvrez Magma, un restaurant emblématique à Paris, où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous invitent à une expérience culinaire inoubliable. Réservez vite!

Magma à Paris 11e : Restaurant convivial et repas uniques

Paris Municipality

Magma

Entrée, plat principal et dessert, disponible en semaine.

Lunch Menu

Menu dégustation en 3 temps, disponible le week-end.

Weekend Lunch Tasting Menu

Amuse-bouches, 3 entrées, poisson, viande, dessert et mignardises.

6-Course Discovery Menu

Amuse-bouches, 4 entrées, poisson, granité, viande, pré-dessert, dessert et mignardises.

9-Course Signature Menu

Accords mets et vins avec 5 verres sélectionnés.

Wine Pairing (5 Glasses)

Accords mets et vins avec 7 verres sélectionnés.

Wine Pairing (7 Glasses)

Découverte gastronomique chez Magma à Paris.

Une expérience culinaire raffinée à Paris.

Situé au cœur de Paris, Magma est une véritable perle pour les amateurs de gastronomie, offrant une variété de menus qui raviront tous les palais. Que vous soyez à la recherche d'une expérience décontractée ou d'un festin sophistiqué, ce restaurant répondra à toutes vos attentes.

Le restaurant propose un menu déjeuner en semaine à 38 €, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, parfait pour une pause gourmande dans le centre de Paris. Le week-end, laissez-vous tenter par le menu dégustation en 3 temps à 50 €, une expérience culinaire qui dévoile toute la créativité du chef.

Pour une expérience culinaire inoubliable, optez pour le menu découverte à 80 € ou le menu signature à 120 €, comprenant une succession de plats exquis allant des amuse-bouches aux desserts, en passant par des plats de poisson et de viande, accompagnés de mignardises et d'un pré-dessert.

Accords mets et vins pour une dégustation parfaite.

Pour parfaire votre expérience culinaire, Magma propose des accords mets et vins exceptionnels, avec deux options de dégustation : cinq verres à 60 € ou sept verres à 90 €, sélectionnés pour compléter à la perfection chaque plat.

Nestled in the heart of Paris at 9 Rue Jean-Pierre Timbaud, Magma offers a delightful fusion of French and Japanese cuisines that captivates both locals and travelers alike. With its intimate and cozy atmosphere, this establishment stands as a beacon for food enthusiasts seeking a unique dining experience. The large windows provide a picturesque view of the vibrant Parisian street life, allowing guests to enjoy their meals while soaking in the city's ambiance.

Creative fusion of French and Japanese cuisines

Limited menu options due to seasonal changes

Potentially long wait times during peak hours

Magma is perfect for food lovers looking for a memorable dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone keen to explore innovative culinary combinations. The restaurant's intimate setting encourages relaxed conversation and enjoyment, making it ideal for both romantic dinners and casual gatherings.

Reservations are recommended, especially during weekends when the restaurant can be quite busy. As the menu changes seasonally, be prepared for a unique experience each time you visit. Guests can enjoy a selection of dishes made with fresh, local ingredients, and wine pairings are thoughtfully curated to complement the flavors of each course.

Magma is a culinary gem that beautifully marries French and Japanese influences, providing a dining experience that is both sophisticated and approachable. With its warm ambiance and passionate service, each visit provides a new adventure in flavor. It is a place worth making a reservation for, whether it's for a casual lunch or a special dinner.

Explore the unique flavors of Magma for yourself! Whether you're a local or just visiting Paris, this restaurant promises an unforgettable experience filled with exquisite food and charming hospitality. Make sure to book your table in advance to indulge in what might just be one of the best meals of your life.

Île-de-France Region

Découvrez Magma à Paris 11e, un restaurant fusion français-japonais moderne, proposant menus dégustation, vins sélectionnés et ambiance intime.

Magma Paris - Restaurant Fusion Français-Japonais in 11th

Vivez une expérience culinaire unique chez Magma, restaurant à Paris offrant menus raffinés, accords mets et vins, et cadre cosy idéal pour une soirée spéciale.

Magma Paris - Cuisine Innovante et Ambiance Chic

Explorez Magma à Paris, un restaurant haut de gamme avec options végétariennes, menu innovant, service attentif, pour une expérience gastronomique inoubliable.

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