Name: Restaurant Eels
Address: 27 Rue d'Hauteville, 75010 Paris, France, Paris, 75010, FR
Telephone: 01 42 28 80 20
Price range: $$

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Avantages

Paris

Diners frequently praise Restaurant Eels for its creative and flavorful dishes, attentive service, and inviting atmosphere. The smoked eel starter is particularly highlighted as a standout dish. Some reviews mention that the restaurant can be noisy when full, but this does not detract from the overall positive experience.

Restaurant Eels, un joyau culinaire à Paris

Situé en plein cœur de Paris, le restaurant Eels se distingue par son ambiance moderne et sa cuisine française innovante axée sur les fruits de mer. Ce lieu est idéal pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent explorer des saveurs authentiques dans un cadre élégant.

Q: Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant Eels?


R: Le restaurant Eels est ouvert du mardi au samedi, de 12h30 à 14h00 pour le déjeuner et de 19h30 à 22h00 pour le dîner.

R: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance en raison de la popularité du restaurant.

Q: Le restaurant offre-t-il des options végétariennes ou véganes?


R: Oui, le restaurant propose des options végétariennes et véganes, avec possibilité d'adaptation selon les demandes.

Q: Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite?


R: Absolument, l'établissement est entièrement accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Le sentiment général autour du Restaurant Eels est extrêmement positif. Les visiteurs louent la créativité et la saveur de ses plats, ainsi que l'accueil chaleureux du personnel. La salle, bien que parfois animée, crée une ambiance conviviale qui rend chaque repas spécial.

Le restaurant Eels à Paris est un lieu incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine française moderne. Son ambiance chic et accueillante, combinée à une carte innovante, en fait une destination privilégiée pour un dîner romantique ou une sortie entre amis. La réputation de ses plats créatifs, notamment l'anguille fumée, attire une clientèle fidèle qui revient pour la qualité exceptionnelle et le service attentionné.

Une expérience gastronomique raffinée avec des plats de haute qualité.

Une atmosphère conviviale et moderniste adaptée à toutes les occasions.

Europe

France

Situé au cœur du 10ème arrondissement de Paris, le Restaurant Eels est un néo-bistro qui offre une expérience culinaire unique avec des plats français créatifs. Depuis son ouverture, ce restaurant a su séduire les gourmets grâce à son ambiance décontractée et son décor épuré. Les clients apprécient non seulement la qualité des plats, mais aussi l'attention portée au service, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Le Restaurant Eels propose un menu qui change régulièrement, mettant en avant des ingrédients de saison. Les plats sont soigneusement élaborés, offrant une palette de saveurs qui ravira les papilles. Parmi les incontournables, on trouve :

Baba à l'orange, un dessert emblématique qui a conquis de nombreux clients.

Purées de betterave et de carotte, un accompagnement apprécié même par ceux qui ne sont pas fans de ces légumes.

Cocktails sur mesure, comme le spritz à l'abricot, qui complètent parfaitement le repas.

Le restaurant offre également une vue sur la cuisine ouverte, permettant aux clients d'observer le travail minutieux des chefs. Avec des options pour les végétariens et un service attentionné, Eels est un endroit idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Situé au 27 Rue d'Hauteville, le Restaurant Eels se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles emblématiques de Paris. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues du quartier, découvrir des galeries d'art et profiter de la vie nocturne animée. C'est un lieu parfait pour combiner un bon repas avec une promenade dans l'un des quartiers les plus dynamiques de la ville.

Q: Est-ce que le restaurant accepte les réservations ? A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Y a-t-il des options végétariennes ? A: Oui, le menu propose des plats végétariens.

Q: Le restaurant est-il adapté aux familles ? A: Oui, Eels est un endroit convivial pour les familles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Restaurant Eels à Paris. Que vous soyez un amateur de cuisine raffinée ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, Eels saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs exquises.

Neo-bistro delivering creative French dishes & tasting menus in a cool, pared-back space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNVpXbHNRRRAB&d=17924085&t=1

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We had an outstanding dinner here, the dishes were creative, well-rounded and layered with complexity, the orange baba was the highlight and we wish that next time we are in Paris it will still be on the menu! The service was attentive and the team has great time coordination, we also enjoyed seeing the kitchen and that each dish gets meticulously checked. Can't wait to come back and thank you for a wonderful dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUl1Wk5REAE&d=17924085&t=1

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Five stars across the board.  My husband sometimes isn't a fan of tasting menus because he thinks restaurants try too hard to be creative but this was not the case at Eels. The dishes were thoughtfully created and all of the elements of each dish worked perfectly together.  The beet and carrot purees are worth nothing because I loved them so much and I'm not even a big fan of carrots or beets!  The service was fantastic and the place itself had a very good vibe.  It was nice getting to see the kitchen from where I was seated.  The restaurant also offers an a la carte menu and a small number of custom cocktails - my apricot spritz was delicious!  I can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdW8yaTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxax0XRRu5kcRltIfk0EGhdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdW8yaTVBRRAB

Eels offers a wonderful dining experience with beautifully presented dishes that look as amazing as they taste. Each plate is a work of art, showing great attention to detail. The flavors are well-balanced, and the service is friendly and professional. A perfect spot for anyone who enjoys creative and elegant cuisine and cozy atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3JuRURREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxax0XRRu5kcRltIfk0EGhdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3JuRURREAE

I had a tasting menu. Every dish was incredibly surprising, especially considering its price. When I combined all the components of the dish and took a bite, I experienced a flavor I could never have imagined from tasting each one separately. The layers of taste were amazing and so fun to enjoy. I preferred the cod dish over the veal, btw.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibDVtN0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxax0XRRu5kcRltIfk0EGhdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibDVtN0RBEAE

Solid restaurant if you’re in the mood for something different and more modern cuisine wise.  We elected to just order a la carte rather than tasting menu.  We ordered the eels and also the artichoke/watermelon appetizer.  We got all 4 mains to share - the quail was my favorite. Would say food and service are both high quality.  Not sure about price point relative to other similar restaurants in Paris

Restaurant Eels à Paris : Cuisine innovante au cœur de la Ville Lumière

Restaurant Eels, located at 27 Rue d'Hauteville in Paris, is a neo-bistro that has garnered acclaim for its innovative French cuisine. Led by Chef Adrien Ferrand, the restaurant has been serving creative dishes since its opening, earning recognition from various culinary guides and publications.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Good for Children

At 27 Rue d'Hauteville, a culinary gem awaits in the heart of Paris, where Restaurant Eels captivates locals and travelers alike with its distinctive approach to dining. This is not merely another eatery; it embodies the spirit of gastronomy with a flair only Paris can muster. Stepping through the doors, patrons are enveloped in an atmosphere that strikes a perfect balance between understated elegance and vibrant conviviality. The decor elegantly marries contemporary design with rustic charm, drawing your eyes to details that whisper stories of the city and its rich culinary heritage. Flickering candlelight dances across the wooden tables, setting the stage for an unforgettable experience. The menu is a true testament to culinary artistry, showcasing an array of beautifully presented dishes inspired by seasonal ingredients and the freshest catch from local markets. Specializing in stunning seafood preparations, each plate tells a story of the ocean, replete with flavors that remind diners of sunlit French coasts. To accompany the feast, an expertly curated wine list offers the perfect sip to complement every bite, showcasing the best of French vineyards—from crisp whites to robust reds, each glass elevating the meal to new heights. Positioned in the trendy 10th arrondissement, Restaurant Eels is not just a place to dine but an experience that enriches the soul. Whether you’re enjoying a romantic dinner or gathering with friends, the tantalizing aromas and warm ambiance inspire conversations to linger long after the meal has ended. A visit here is an essential chapter in any Parisian adventure, promising to leave an indelible mark on your journey through the City of Light.

Restaurant Eels

A selection of creative French dishes crafted by Chef Adrien Ferrand.

Smoked Eel with Apple, Liquorice, and Hazelnuts

Grilled Sea Trout with Confit of Fennel

Haunch of Veal with Caper Leaves

Chocolate Crisp with Cardamom and Pomegranate Cream

À la Carte Menu

Menu Délicieux du Restaurant Eels à Paris.

Découvrez l'excellence culinaire dans le cadre élégant du Restaurant Eels, un lieu emblématique à Paris qui vous invite à explorer une palette de saveurs françaises authentiques et innovantes.

Commencez votre repas avec notre spécialité, le "Smoked Eel with Apple, Liquorice, and Hazelnuts". Cette entrée créative marie la finesse de l'anguille fumée avec la douceur de la pomme, la touche anisée du réglisse et le croquant des noisettes, offrant une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous séduire par notre "Grilled Sea Trout with Confit of Fennel", un plat où la fraîcheur du poisson rencontre la douceur anisée du fenouil confit. Pour une expérience plus riche, optez pour la "Haunch of Veal with Caper Leaves", un choix sophistiqué mettant en valeur la tendreté du veau agrémentée de saveurs caprées.

Concluez votre repas avec notre "Chocolate Crisp with Cardamom and Pomegranate Cream". Ce dessert combine la richesse du chocolat avec la chaleur aromatique de la cardamome et la fraîcheur de la crème de grenade, une façon parfaite de finir en beauté.

Dégustez notre sélection de vins fins, cocktails créatifs, ou rafraîchissements non alcoolisés, parfaitement assortis à chaque étape de votre repas.

Découvrez le Restaurant Eels à Paris, une expérience culinaire unique où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre table dès maintenant !

Restaurant Eels à Paris : Cuisine exquise dans la capitale

Paris Municipality

A three-course menu available during lunch hours.

Lunch Menu

A five-course menu offered during dinner hours.

Dinner Menu

A tasting menu featuring a variety of dishes.

Discovery Menu

Découvrez le restaurant Eels, un joyau culinaire niché au cœur de Paris, où la gastronomie française rencontre la créativité moderne. Que vous soyez un gourmet en quête de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, Eels vous promet un voyage sensoriel exceptionnel.

Pour une pause déjeuner gourmande, le menu déjeuner de Eels propose un délicieux repas en trois cours pour seulement 29 €, parfait pour satisfaire votre appétit sans casser votre budget.

Une expérience culinaire sophistiquée pour le dîner

Le soir, Eels se transforme en un théâtre de saveurs avec son menu dîner en cinq plats, proposé à 56 €, une expérience gastronomique raffinée qui ravira les palais les plus exigeants.

Menu découverte pour les aventuriers culinaires

Pour ceux qui veulent explorer une variété de saveurs, le menu découverte à 74 € offre une dégustation de plusieurs plats, parfait pour une immersion totale dans la cuisine innovante de Eels.

restaurant Eels à Paris : une expérience culinaire équilibrée entre innovation et confort.

Découvrez le restaurant Eels, un lieu qui incarne l'élégance parisienne avec une touche d'originalité, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en créativité.

Ce lieu se distingue par ses plats innovants et pleins de saveur, élaborés avec une créativité qui ravit les amateurs de nouvelle cuisine.

Le restaurant propose aussi des options végétariennes, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle diverse et soucieuse de sa santé.

Le service est attentif et chaleureux, ce qui contribue à créer une atmosphère accueillante et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou en famille.

Cependant, il faut noter que le restaurant peut devenir bruyant lorsqu'il est plein, ce qui pourrait parfois nuire à l'expérience de dégustation ou de conversation.

En somme, Eels combine créativité gastronomique et convivialité, avec une petite réserve concernant son ambiance sonore en période de forte affluence.

En résumé, le restaurant Eels à Paris offre une expérience culinaire inventive et chaleureuse, idéale pour ceux qui recherchent des saveurs audacieuses dans un cadre accueillant. Toutefois, pour ceux qui privilégient un environnement calme, il pourrait être intéressant de choisir une heure moins fréquentée.

Île-de-France Region

Découvrez Restaurant Eels à Paris, un lieu chic et créatif proposant une cuisine française inventive, accessible et agréable, avec options végétariennes.

Restaurant Eels à Paris - Cuisine Française Innovante et Sélect

Plongez dans l’univers créatif de Restaurant Eels, une adresse parisienne réputée pour ses plats savoureux, son ambiance chaleureuse et ses options pour tous.

Restaurant Eels à Paris - Cuisine Créative et Service Attentif

En savoir plus sur Restaurant Eels à Paris, célèbre pour ses plats créatifs, son ambiance stylée et ses services adaptés à toute la famille, réservez dès aujourd’hui.

ChoCho

Restaurant LOUIS par le chef Stéphane Pitré

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