Menu gastronomique étoilé au Ritz Paris
Entrées raffinées
Commencez votre expérience culinaire avec nos entrées délicates, méticuleusement préparées pour éveiller vos papilles. Découvrez le mariage surprenant des saveurs avec le tartare de poulpe, accompagné de Brede Mafane et de fromage Brousse, ou optez pour la fraîcheur croquante de nos petits pois, roquette, et cacahuètes, parfaits pour une entrée légère mais savoureuse.
Plats principaux exquis
Nos plats principaux incarnent la fusion parfaite entre la gastronomie française et les influences africaines, créant un profil de saveurs unique. Savourez le porc aux roses et clous de girofle, ou laissez-vous tenter par le homard accompagné de manioc et de bissap, une expérience culinaire qui allie luxe et exotisme dans chaque bouchée.
Desserts délicieusement innovants
Terminez votre repas avec nos desserts uniques, inspirés par des saveurs à la fois françaises et africaines. Laissez-vous tenter par notre absinthe aromatique aux notes de fenouil ou découvrez la douceur du miel, des amandes et des oranges dans notre dessert signature. Une fin de dîner qui restera gravée dans votre mémoire.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre dîner, notre carte de boissons propose une sélection raffinée de vins, cocktails créatifs et spiritueux rares, parfaits pour sublimer chaque plat. Que vous soyez amateur de saveurs audacieuses ou de classiques revisités, notre équipe saura vous conseiller pour une expérience sensorielle complète.
